Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
5.2 ÎNCĂRCAREA ȘI FELIEREA ALIMENTELOR
AVERTISMENT: Produsele care urmează a fi feliate
trebuie puse pe tavă doar atunci când butonul gra-
dat este la poziția „0". Atenție la lamă și la muchiile
ascuțite.
Procedura este următoarea:
• după ce produsul a fost pus pe tavă și așezat lângă
placă el trebuie oprit cu ajutorul brațului prevăzut
cu puncte de prindere;
• cu ajutorul butonului gradat reglați la grosimea de
tăiere dorită;
• pentru a evita accidentele, operatorul trebuie să
stea cu fața la mașină și să aibă o poziție corectă:
puneți mâna dreaptă pe împingătorul de carne și pe
cea stângă pe defl ector (nu atingeți lama); corpul
trebuie să fi e perpendicular pe suprafața de lucru
(vezi FIG. nr. 3a). AVERTISMENT: Atenție maximă:
nicio parte a corpului nu trebuie să atingă lama
(vezi FIG. nr. 3b);
RO
94
FIG. nr. 3a – Poziția corectă
• apăsați butonul de pornire „I";
• împingeți ușor sania (tava de alimente + împingă-
torul de carne + suportul) către lamă, fără a apăsa
prea tare alimentele cu împingătorul, dat fi ind că
propria greutate a acestora le face să apese asu-
pra calibrului de grosime. Lama va tăia cu ușurință
alimentele iar feliile vor fi dirijate de defl ector spre
pala colectoare (vezi FIG. nr. 4);
• feliatorul nu trebuie pornit fără alimente în el;
• după ce alimentele au fost tăiate butonul gradat se
aduce la poziția „0" iar mașina se oprește aducând
întrerupătorul la poziția „0";
• lama trebuie reascuțită de îndată ce se constată că
feliile au o suprafață neregulată sau zdrențuită iar
tăierea se face cu difi cultate (vezi 5.3).
FIG. nr. 3b – Poziția greșită
FIG. nr. 4 – Tăierea cărnii
Advertenties
