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Beschikbare talen
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5.3 SCHÄRFEN DES MESSERS
WARNUNG: Vor Beginn des Messerschärfens muss
man auf das RESTRISIKO achten (Siehe Pkt.1.2.2),
das sich auf das Verletzungsrisiko bei Nichtbeach-
tung der nachfolgenden Anleitungen bezieht.
Das Messer muss von Zeit zu Zeit geschärft wer-
den, wenn es stumpf zu werden scheint. Dazu
muss man folgende Anleitungen ausführen:
• Nach dem Trennen des Steckers von der Steckdose
muss man das Messer gut mit Alkohol reinigen, um
das Fett zu entfernen;
• das Einstellrad abdrehen (Pos.1, Abb.5a), die Schär-
feinrichtung bis zur Position anheben (Pos.2,
Abb.5a), in der sie blockiert und um 180° drehen.
Danach schiebt man sie bis zum Ende, und zwar
so, dass sich die Schneide des Messers zwischen
zwei Schärfeinrichtungen befi ndet. Stellrad blo-
ckieren;
• Schneidemaschine einschalten, die Taste auf die
Position „I" (ON) umschalten;
• den Knopf (Pos.3, Abb.5b) drücken und ermögli-
chen, dass die Schneide des Messers ungefähr
30/40 Sek. lang an der Schärfeinrichtung reibt,
bis sich an der Kante der Schneide des Messers
Grat bildet;
• die Tasten (Pos. 3 und 4, Abb. 5c) 3-4 Sekunden lang
drücken, danach gleichzeitig loslassen.
• nach Beenden des Schärfens wird das Reinigen der
Schärfeinrichtung empfohlen (Siehe Pkt.6.2.3);
• nach Beenden des Schärfens die Schneidemaschi-
ne durch die Umkehrung des Verfahrens in den ur-
sprünglichen Zustand zurückbringen.
HINWEIS: Das Beseitigen des Grates nicht über 3-4
Sekunden hinziehen, damit gefährliche Krümmun-
gen der Schneidkante vermieden werden.
Abb. 5a
Abb. 5b
Abb. 5c
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