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VERWENDUNG DES THERMOMETERS –
FORTSETZUNG
KORREKTES EINFÜHREN DES BRATENTHERMOMETERS
HINWEIS: Das Thermometer NICHT bei gefrorenem Fleisch oder bei Fleischstücken, die dünner
als 1,5 cm sind, verwenden.
LEBENSMITTELTYP:
Steaks
Schweinekoteletts
Lammkoteletts
Hähnchenbrust
Burger
Lende
Fischfilets
Ganzes Hähnchen
30 ninjakitchen.eu
PLATZIERUNG
• Führen Sie das Thermo-
meter horizontal in die
Mitte des dicksten Teils des
Fleischs ein.
• Stellen Sie sicher, dass das
Thermometer nahe am
Knochen ist (ihn aber nicht
berührt) und großzügigen
Abstand von Fett oder
Knorpel hat.
• Stellen Sie dabei sicher,
dass Sie die Spitze des
Thermometers direkt in
die Mitte des Fleischs
einführen, nicht in einem
Winkel nach unten
oder oben.
HINWEIS: Der dickste
Teil des Filets muss
nicht unbedingt die
Mitte sein. Es ist wichtig,
dass das Ende des
Temperaturfühlers
in diesem Teil steckt,
damit die gewünschten
Ergebnisse erzielt werden.
• Das Thermometer
horizontal in den dicksten
Teil der Brust einführen,
parallel zum Knochen, aber
ohne diesen zu berühren.
• Stellen Sie sicher, dass
die Spitze in die Mitte
des dicksten Teils der
Brust gelangt und nicht
vollständig durch die
Brust sticht und in den
Hohlraum ragt.
RICHTIG
FALSCH
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