Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Werkingsprincipe
Het opwarmen en koken met de MULTIFUNKTIE oven gebeurt als volgt:
a. door natuurlijke convectie
De warmte wordt produceerd door de boven- en onderweerstand.
b. door gedwongen convectie
Een turbine zuigt de lucht in de moffel van de oven aan, stuwt deze door
de witgloeiende schroefgangen van een elektrische weerstand en stuwt
deze weer in de moffel. De warme lucht - alvorens weer aangezogen te
worden om dezelfde cyc/us te hernemen - omhult de gerechten in de oven
waardoor deze vlug en volledig gaargekookt worden.
Bovendien kan men verschillende gerechten tegelijkertijd koken.
c. door semi-gedwongen convectie
De door de boven- en onderweerstand geproduceerde warmte wordt door
de turbine in de oven verdeeld.
d. door straling
De warmte wordt door de infra-roodstralen van de grillweerstand
uitgestraald.
e. door straling en ventilatie
De door de infra-roodgrillweerstand uitgestraalde warmte wordt door de
turbine in de oven verdeeld.
f. ventilatie
Het voedsel wordt zonder verwarming door de ventilator ontdooid.
19
Advertenties
Inhoudsopgave
