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Grillade et gratin
A l'allure
du commutateur, la grillade peut être exécutée sans
tournebroche puisque l'air enveloppe complètement les aliments.
Positionner le thermostat à l'allure 225 °C et après avoir préchauffé le
four, déposer simplement les mets sur la grille, fermer la porte et laisser
fonctionner toujours avec le thermostat, jusqu'à la grillade est achevée.
Ajouter quelques noix de beurre avant la fin de la cuisson pour obtenir l'effet
doré du gratin.
Attention :
La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasse 30 min. Lla porte est
chaude pendant le fonctionnement. Eloigner les jeunes enfants.
Cuisson au grilloir
Laisser préchauffer 5 minutes environ avec la porte du four fermée.
Introduire le plats dans le four après avoir mis la grille porte-plat sur le gradin
le plus haut possible du four.
La lèchefrite se place dessous de la grille pour recueillir le jus et la graisse.
Attention :
Très important: Laisser toujours la porte du four fermée pendant la
cuisson. La cuisson avec le grilloir ne doit jamais dépasse 30 min. La porte
du four est très chaude pendant le fonctionnement. Eloigner les enfants.
Cuisson au four
Pour la cuisson, avant utilisation préchauffer le four à la température désirée.
Quand le four est à température, introduire les mets et vérifier le temps de
cuisson en ayant soin d'interrompre le chauffage 5 minutes avant la fin du
temps de cuisson, de manière à récupérer la chaleur emmagasinée dans le four.
Exemples de cuisson
Les températures sont indicatives car elles varient en fonction de la quantité
et du volume des aliments.
Il est recommandé d'utiliser des plats appropriés pour la cuisson au four
et de modifier la température pendant la cuisson si cela est nécessaire.
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