Pagina 1
ML9015IFSIX / ML9015IFSAN / ML9015IFSZW / ML9015IFSMAT NL | MONTAGEVOORSCHRIFTEN EN GEBRUIKSAANWIJZING www.boretti.com...
Pagina 2
Mevrouw, Juffrouw, Mijnheer, U heeft onlangs een van onze fornuizen aangekocht en wij danken u voor uw vertrouwen. Uw fornuis werd met de grootste zorg ontworpen, vervaardigd en getest met het oog op uw volkomen tevredenheid. Opdat u het optimaal zou kunnen gebruiken en de gewenste resultaten zou bereiken, bevelen wij aan deze GEBRUIKSHANDLEIDING aandachtig te lezen.
Pagina 3
Belangrijke informatie voor de correcte verwerking van het product in overeenstemming met de europese richtlijn 2012/19/EC. Aan het einde van zijn nuttig leven mag het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden verwerkt. Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht, of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.
Belangrijke veiligheidsinstructies en aanbevelingen Belangrijk Dit toestel is enkel ontworpen en geproduceerd voor het koken van huishoudelijk voedsel en is niet geschikt voor enige niet- huishoudelijke toepassing. Om die reden mag het niet gebruikt worden in een commerciële omgeving. De garantie van het toestel vervalt wanneer het toestel wordt gebruikt in een niet- huishoudelijke omgeving, d.w.z.
Pagina 5
* Gebruik het toestel niet met een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem * Koppel het toestel los van de elektriciteit vooraleer u het reinigt of onderhoudt. Waarschuwing: Vermijd elektrische schokken door het toestel uit te schakelen vooraleer u de ovenlamp vervangt. * Gebruik geen stoomreiniger.
Pagina 6
Waarschuwing Tijdens het gebruik worden het toestel en de bereikbare onderdelen heet; ook na gebruik blijven deze nog enige tijd heet. * Wees voorzichtig en raak geen verwarmingselementen aan (zowel aan de kookplaat als in de oven). * De deur is heet, gebruik de handgreep. * Houd jonge kinderen uit de buurt om brandwonden te vermijden.
Waarschuwing Wanneer dit product correct geplaatst is, voldoet het aan alle veiligheidseisen voor deze productcategorie. Wees echter extra voorzichtig bij de achter- of onderkant van het toestel, aangezien deze zones niet ontworpen en bedoeld zijn om aan te raken en scherpe of ruwe kanten kunnen hebben, die letsels kunnen veroorzaken.
* Ga even achteruit wanneer u de ovendeur opent, zodat stoom en hete lucht kunnen ontsnappen vooraleer u het voedsel eruit haalt. Veilig omgaan met voedsel: Laat het voedsel voor en na het koken zo kort mogelijk in de oven. Op die manier vermijdt u verontreiniging door organismen, die voedselvergiftiging kunnen veroorzaken.
* Het gebruik van magnetische blikken is verboden! Gesloten blikken kunnen ontploffen door te hoge druk by het opwarmen. Brandgevaar is ook mogelijk met open blikken, omdat de integrale temperatuursbeveiliging hier niet kan werken. Belangrijke waarschuwing De inductiekookplaat voldoet aan de Europese normen voor huishoudapparaten.
Kookplaten Inductiekookzones en/of -gebieden * Gebruik indien mogelijk een deksel, om elektriciteit te besparen. * Wanneer de vloeistof in de pan kookt, zet u de temperatuur lager naar de gewenste stand. * Gebruik geschikte pannen die gemarkeerd zijn voor inductiekookplaten. Sommige kookgerei dat wordt verkocht heeft een kleiner doeltreffend ferromagnetisch gebied dan de diameter van de pan zelf.
Aanwijzingen voor de installateur Important * De installatie mag uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerd elektricien, in overeenstemming met de lokaal geldende voorschriften en de aanwijzingen van de fabrikant. Als hieraan niet wordt voldaan, vervalt de garantie. * Alle ingrepen moeten uitgevoerd worden wanneer het toestel uitgeschakeld is.
1 Installatie Installatie Voor wat betreft de bescherming tegen de verhitting van de aan het fornuis aangrenzende oppervlakken, moeten de montagecondities conform zijn de aanwijzingen op afb. 1.1. De meubelwanden moeten bestand zijn tegen een temperatuur van 75 °C boven de omgevingstemperatuur. Installeer het komfoor niet in de buurt van brandbaar materiaal (bijv.
Pagina 13
Fitting the adjustable feet De verstelbare voeten moeten aan de onderkant van het fornuis worden gemonteerd voordat het fornuis in gebruik wordt genomen (afb. 1.2). Plaats het fornuis met de achterkant op een stuk piepschuim verpakking zodat de onderkant blootgelegd wordt voor het Afb.
Pagina 14
Bewegingssysteem van het fornuis WAARSCHUWING: Het rechtop zetten van het fornuis moet altijd door twee personen worden gedaan, om te voorkomen dat de verstelbare voeten schade oplopen tijdens deze manœuvre (afb. 1.6). Afb. 1.6 Waarschuwing: Waarschuwing: Pas op: til het fornuis bij het SLEEP het fornuis NIET over de rechtop zetten niet op aan de vloer wanneer u het naar de plaats...
Bevestigingssteun Waarschuwing! Om te vermijden dat het apparaat toevallig kantelt, moet het ondersteund worden door een steun aan de achterzijde van het apparaat te plaatsen en het veilig aan de muur te bevestigen. Om de bevestigingssteun te plaatsen: 1. Bepaal de plaats van het fornuis. Duid op de muur de plaats aan waar de twee schroeven van de bevestigingssteun moeten komen.
Pagina 16
Opgelet! Let goed op wanneer u het fornuis op zijn plaats schuift om te voorkomen dat de voedingskabel in de steunbeugel wordt vastgeklemd. Let extra goed op de gasslang. Afb. 1.9...
2 Elektrisch gedeelte Belangrijk De aansluiting op het elektriciteitsnet moet uitgevoerd worden door een bevoegd vakman en voldoen aan de geldende voorschriften. Een foute installatie kan schade aan personen, dieren en zaken ten gevolge hebben waarvoor de fabrikant zich niet aansprakelijk stelt. Aansluiting op het elektriciteitsnet * De aansluiting op het elektriciteitsnet moet uitgevoerd worden door een vakman en voldoen aan de geldende veiligheidsvoorschriften;...
Pagina 18
Belangrijk Dit kooktoestel moet worden aangesloten op een geschikte tweepolige schakelaar die in de buurt van het toestel is gemonteerd. Waarschuwing Het is verplicht het apparaat te aarden. Trek altijd de stekker uit alvorens werken uit te voeren aan het elektrische gedeelte van het toestel.
Pagina 19
Aansluiting van de elektrische voedingskabel Let op Indien de voedingskabel beschadigd is, mag deze uitsluitend vervangen worden door een vertegenwoordigde operator van de Servicedienst om eventuele risico’s te vermijden. * Open het toegangsplaatje door de twee schroeven “A” los te draaien. (afb.
Pagina 20
Doormeter van de voedingsdraad “Type H05RR of H05VV-F” 230 V ac 3 x 6 mm (**) 400 V 3N ac 5 x 2,5 mm (**) 400 V 2N ac 4 x 6 mm (**) (**) Rechtstreekse aansluiting op een elektrische muurdoos * Gelijktijdigheidsfactor van toepassing.
Pagina 21
220-240 V ac 380-415 V 2N ac Afb. 2.2 Afb. 2.3 380-415 V 3N ac Afb. 2.4 380-415 V 2N ac 220-240 V ac 380-415 V 3N ac N (L Afb. 2.5...
3 Gebruik van de inductiekookplaat De vitrokeramische kookplaat is uitgerust met inductiekookzones. Deze zones, getoond door middel van geschilderde grafische elementen op het keramisch oppervlak, worden geregeld door aparte bedieningsknoppen op de display. Vooraan in het midden van de kookplaat duidt de display (bestaande uit 5 verlichtte cijfers - één voor elke zone - het volgende aan: Abb.
Pagina 26
Inductiekooksysteem Zodra u een inductiekookzone aanzet en een kookzone kiest, gaan de elektronische schakelingen inductiestromen produceren die onmiddellijk de bodem van de pan opwarmen en de warmte doorgeven aan het gerecht. Op die manier is er bijna geen energieverlies tussen de kookplaat en het gerecht.
Pagina 27
* Indien een magneet niet beschikbaar is, vul de kookpan met een kleine hoeveelheid water and plaats op een kookzone. Schakel de kookzone in: indien het symbol (indicator voor het herkennen van de kookpan) verschijnt op de kookzonedisplay (in plaats van het kookvermogen), is de pan niet geschikt.
Aandacht Als u een grillpan gebruikt, kies dan niet voor de maximumstand gedurende een te lange periode, de pan kan misvormen door de hitte. Gebruik steeds en pan met dikke bodem. U mag kookgerei gebruiken die groter is dan de zone zelf, maar deze mag de andere zones niet raken.
Pagina 29
Tijdslimiet van de kookzones Elke kookzone wordt automatisch uitgeschakeld OFF na een maximaal vooropgestelde tijd indien het product niet in werking is. De maximaal vooropgestelde tijd is afhankelijk van het kookvermogen, zoals aangeduid in dit schema. Bij elk gebruik van de knoppen van de kookplaat zal de maximaal vooropgestelde tijd naar de beginwaarde herzet worden.
Pagina 30
1 ÷ 9 Kookvermogen Draai de bedieningsknop met de wijzers van de klok mee tot aan het gewenste kookvermogen tussen 1 (minimum) en 9 (maximum). Het kookvermogen kan op eender welk moment veranderd worden door de bedieningsknop met de wijzers van de klok of tegen de wijzers van de klok naar een ander kookvermogen te draaien.
Pagina 31
Indien geen pan wordt gedetecteerd Indien geen pan wordt gedetecteerd op de achterste kookzone, wordt op het display van de voorste kookzone de geselecteerde instelling getoond, terwijl het display van de achterste kookzone afwisselend toont. Voorzichtig! De voorste kookzone zal op de geselecteerde instelling werken. Indien geen pan wordt gedetecteerd op de voorste kookzone, wordt op het display van de voorste kookzone het symbool getoond, terwijl het...
Pagina 32
Deze functie zal ook uitgeschakeld worden indien de bedieningsknop op “0” (OFF) ingesteld wordt of indien de ‘BOOST’ functie gekozen wordt. Opmerking: Indien de kookpan van de kookzone wordt verwijderd voordat het kookprogramma is beëindigd, kan de functie ‘snelkoken’ vervolledigd worden met de overgebleven tijd indien de kookpan terug op de kookzone wordt gezet binnen 10 minuten.
Pagina 33
Belangrijk: * Het is mogelijk om twee kookzones tegelijk in te stellen voor de "Booster"-functie, zoals blijkt uit afbeelding 3.3. * Het is niet mogelijk om meer dan twee kookzones (bijv. 3, 4, 5) tegelijk in te stellen voor de "Booster"-functie. * Als u probeert om de "Booster"-functie in te stellen voor een configuratie die niet mogelijk is (bijv.
Maximum beschikbaar vermogen voor de kookzones De inductiekookplaat bestaat uit twee gedeeltes om het maximale gebruiksvermogen te beheren. * zones links (gedeelte 1); * zones midden en rechts (gedeelte 2). De twee gedeeltes kunnen tegelijk worden gebruikt maar het maximale totale vermogen per gedeelte bedraagt 3700 W.
Kinderbeveiliging Indien de inductiekookplaat niet in gebruik is, stel de kinderbeveiliging in om te voorkomen dat kinderen door ongeluk de kookzones inschakelen. Zorg ervoor dat alle kookzones uitgeschakeld zijn OFF draai dan de bedieningsknoppen van de kookzones liks tegelijkertijd naar links (A en hou beide bedieningsknoppen ingedrukt totdat verschijnt op de kookzonedisplay;...
Pagina 36
Foutmeldingen op de kookzonedisplay Foutmelding Voorbeeld Wat te doen Schakel het fornuis en de electrische stroom uit Wacht 1 minuut en schakel het fornuis en de kookzones aan. Erxx of Wacht 1 minuut en indien de Ex (niet E2 foutmelding niet meer verschijnt, of EH) kunnen de kookzones opnieuw gebruikt worden.
Pagina 37
Raad voor het veilig gebruik van de kookplaat * Controleer welke knop de gekozen kookzone bedient voordat u aan de knoppen draait. Het is raadzaam de pan op de kookzone te zetten voordat u deze aan zet, en de pan te verwijderen wanneer het koken klaar is.
4 Elektrische multifunktie oven Opgelet: Tijdens de werking van de oven is de ovendeur warm. Houdt de jonge kinderen op afstand. Algemene kenmerken Zoals zijn naam het zegt, gaat het hier om een oven die specifieke funktionele kenmerken bezit Het is inderdaad mogelijk 8 verschillende funkties te gebruiken om aan elke kookvereiste te voldoen.
Pagina 39
C) door semi-gedwongen convectie De door de boven- en onderweerstand geproduceerde warmte wordt door de turbine in de oven verdeeld. D) door straling De warmte wordt door de infra-roodstralen van de grillweerstand uitgestraald. E) door straling en ventilatie De door de infra-roodgrillweerstand uitgestraalde warmte wordt door de turbine in de oven verdeeld.
Pagina 40
Bakstandenschakelaar (fig. 4.1) Draai de knop met de klok mee om één van de bakstanden in te stellen. VERLICHTING Bij het instellen van de knop in deze positie, licht het ovenlampje op. De oven blijft verlicht als de schakelaar op één van de funkties is ingesteld. ONTVRIEZEN VAN INGEVRO REN VOEDINGSMIDDELEN Enkel werking van de ovenventilator.
Pagina 41
KOKEN MET GEDWONGEN CONVECTIE Werking van de onder- en bovenweerstand en van de turbine. De boven-en onderwarmte wordt in de oven verdeeld door semi gedwongen convectie. De temperatuur dient geregeld te worden van 40° tot 300° C met de thermostaatknop. Aangeraden Gebruik: Voor grote hoeveelheden en grotere volumes die gelijkmatig moeten gebakken of gebraden worden.
Pagina 42
Attentie Tijdens het gebruik wordt de ovendeur zeer heet. Houd kinderen weg van de oven. Aangeraden Gebruik: De grill is te gebruiken voor gerechten die dienen te worden gebraden, opgewarmd, gegratineerd, geroosterd, etc. KOKEN MET GEVENTILEERDE GRILL Werking van de infra-roodgrillweerstand en de turbine. De warmte wordt hoofdzakelijk verspreid door straling en de ventilator verdeelt de warmte over de ganse oven.
Pagina 43
Aangeraden Gebruik: Foods that require gentle cooking. To keep foods hot after cooking. To slowly heat already cooked foods. KOKEN MET WARME LUCHT Werking van de ringvormige weerstand en van de turbine. De warmte wordt door gedwongen convectie verspreid en de temperatuur dient geregeld te worden van 40°...
Pagina 44
Gebruik van het draadspit (Afb. 4.3) * De braadslee op de onderste richel van de oven plaatsen en de steun op * de middenrichel. * Het spit in het braadstuk rijgen en het met de vorken vastleggen. * Breng de stang in de opening van overbrenging “P” en verwijder het handvat “H”...
Kookwenken Steriliseren Het steriliseren van levensmiddelen in bokalen gebeurt als volgt (volle bokalen, hermetisch gesloten): A) de schakelaar op stand plaatsen; B) de thermostaatknop op stand 185 °C plaatsen en de oven voorverwarmen; C) de druipplaat met warm water vullen; D) de bokalen op de druipplaat zetten en erop letten dat ze elkaar niet raken;...
Pagina 46
Roosteren en gratineren Met de schakelaar op stand kan het roosteren zonder braadspit gbeuren, daar delucht volledig rond de gerechten verspreid wordt. De thermostaatknop op stand 225°C plaatsen en na voorverwarming van de oven de gerechten op het rooster plaatsen, de ovendeur sluiten en de oven laten verder verwarmen tot het roosteren voleindigd is.
Pagina 47
Ter informatie geven we in volgende tabel enkele gerechten met hun bereidingstemperauren in °C. Tijd en temperatuur schommelen afhankelijk van de hoeveelheid en de grootte van de stukken. Gerechten temperatuur Savoiegebakjes 150°C Chocoladecake 150°C Rijst in de oven 150°C Konijnepastei 175°C Kaassoufflé...
Opgelet - zeer belangrijk REINIGEN VAN ELEKTRONISCHE PROGRAMMAKLOKDISPLAY Volg de informatie aangegeven in hoofdstuk "REINIGING EN ONDERHOUD" strikt op. “Touch-control”-toetsen De “touch-control”-toetsen dienen met de vingers bediend te worden (door simpelweg de toets aan te raken). De tiptoetsen kunnen het beste worden gebruikt met het kussentje van de vinger in plaats van met de vingertop.
Pagina 50
De timer gebruiken U kunt de timer altijd gebruiken, ongeacht of de oven in werking is of niet. Opgelet - zeer belangrijk Dit is slechts een alarm, de oven of grill wordt NIET uitgeschakeld. VERGEET NIET DE OVEN/GRILL HANDMATIG UIT TE SCHAKELEN. De timer kan worden ingesteld voor een maximumduur van 23 uur en 59 minuten.
3. Aan het einde van de afteltijd schakelt de oven uit, begint de timer te piepen, knippert het symbool " " en verschijnt het woord “End” op het display. 4. Zet de temperatuur- en functieknoppen in de uit-stand. 5. Raak de toets " "...
4. Als de bereiding niet direct start, worden op het display de huidige tijd en de symbolen " " en " " getoond. De oven schakelt uit maar is nu ingesteld voor de automatische bereiding. * Om de bereidingstijd te controleren raakt u eenmaal de toets " "...
Geluidssignaal instellen Het is mogelijk om uit drie geluidssignalen te kiezen. * Raak de toets " " langer dan 2 seconden aan, raak vervolgens dezelfde toets meerdere keren aan totdat het symbool " " gaat knipperen. * Raak de toets “+” of “―” aan; op het display wordt het ingestelde geluidssignaal getoond (“b-01”, “b-02”...
6 Onderhoud Algemene raadgevingen * Sluit het komfoor af van het elektriciteitsnet en wacht totdat het is afgekoeld voordat u begint met het schoonmaken. * Ga nooit over tot onderhoud of rei-niging van het toestel zonder dat u het vooraf van het stroomnet heeft afgekoppeld. * Sluit het komfoor af van het elektrici-teitsnet en wacht totdat het is afgekoeld voordat u begint met het schoonmaken.
Pagina 55
Email De geëmailleerde delen mogen enkel schoongemaakt worden met een spons en zeep of andere niet schurende middelen. Bij voorkeur met een zeemvel droogwrijven. Alkalische of zure vlekken (citroensap, azijn, enz...) moeten onmiddellijk verwijderd worden. Ook het gebruik van chloor- of zuurhoudende producten dient vermeden te worden.
De modellen van het roestvrije staal - de oppervlakten van het roestvrije staal Schoonmaken met een speciaal - in de handel verkrijgbaar - middel. Afdrogen met een zachte doek, liefst met een zeem. Opmerking Bij een ononderbroken gebruik kan de voortdurend hoge temperatuur verkleuringen om de branders veroorzaken.
Pagina 57
Advies voor gebruik en onderhoud van katalytische wanden De katalytische wanden zijn voorzien van speciaal microporeus email dat olie- en vetspetters absorbeert en vernietigt tijdens normaal bakken bij temperaturen boven 200°C. Als na het bereiden van zeer vet voedsel de wanden vies blijven, laat de oven dan gedurende ongeveer 30 minuten “ongebruikt”...
Pagina 58
Vervangen van het ovenlampje Let op Wees zeker dat het apparaat uitgeschakeld is alvorens de ovenlamp te vervangen om elektrische schokken te vermijden. * laat indien nodig de oven en verwarmingselementen afkoelen. * Trek de stekker uit het stopcontact. * Verwijder het verlichtingskapje (afb. 6.3). * Vervang de halogeenlamp door een lamp die bestand is tegen hoge temperaturen (300°C) en die over de volgende specificaties beschikt: 220-240 V, 50/60Hz, en over hetzelfde vermogen als de vervangen lamp...
Pagina 59
Opmerking: De vervanging van de lamp valt buiten de garantie. INCORRECT CORRECT Afb. 6.3 De opberglade gebruikten Uw fornuis is voorzien van een opberglade onder de oven. * Gebruik deze ruimte voor het opbergen van bakvormen, ovenschalen en platen wanneer deze niet gebruikt worden. Opmerking Bewaar geen brandbaar materiaal in de oven of in de opbergruimte.
Pagina 60
De schuiflades verwijderen De schuiflade verwijderen: 1. Open de schuiflade volledig (afb. 6.5) 2. Duw de hendel van de linker geleider omlaag (afb. 6.5a) en de hendel van de rechter geleider omhoog (afb. 6.5). 3. Houd de hendels op deze manier vast en verwijder de schuiflade (afb. 6.5). Waarschuwing * Verwijder de schuiflade niet wanneer deze heet is.
De schuiflades terugplaatsen 1. Steek de geleiders van de schuiflade in de geleiders van het fornuis (afb. 6.6). 2. Sluit de schuiflade voorzichtig volledig; de veiligheidspallen klikken automatisch op hun plaats. Afb. 6.6 Schuifrekken De schuifrekken vereenvoudigen het inzetten en uitnemen van de roosters wanneer de oven in werking is.
Pagina 62
Belangrijke opmerking Plaats tijdens het bereiden met draaispit de opvangbak van de grill NIET op de dragers van de schuifrails. U verwijdert de telescopische rails als volgt: * Verwijder de zijroosters door (en de katalytische platen, indien geleverd) de bevestigingsschroeven los te draaien (Afb. 6.1). * Leg de telescopische rail en de zijroosters neer met de telescopische rail onderaan.
Pagina 63
Verwijderen en vervanging van de ruiten in de binnendeuren voor reiniging Indien u wenst de binnenruiten van de deur te reinigingen, moet u de volgende voorzorgsmaatregelen en instructies nauwkeurig opvolgen. Indien de glazen ruit en de deur incorrect vervangen worden, kan dit leiden tot schade aan het apparaat en gevolgens uw garantie beeindigen.
Pagina 64
Verwijderen van de ovendeur U verwijdert de ovendeur zonder moeite als volgte: * Open de deur volledig (afb. 6.8). * Open volledig hefboom “A” aan de linkse en rechtse scharnieren. * Houd de deur vast zoals aangeduid Afb. 6.8 in afb. 6.11. * Sluit de deur zachtjes (afb.
Pagina 65
Hermonteren van de ovendeur 1. Houd de deur stevig vast (afb. 6.13). 2. Steek de scharnierhaakjes in de gleuven. Let erop dat de gleuven overeenkomen zoals aangeduid in afb. 6.14. 3. Open de ovendeur volledig. 4. Sluit de hefbomen “A” van de linkse en rechtse scharnieren, zoals aangeduid in afb 6.15.
Pagina 66
Abberdaan 114 | 1046 AA Amsterdam | The Netherlands | www.boretti.com...