Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Groenten
Bonen
Paprika (reepjes)
Soepgroenten
Paddestoelen
Kruiden
Fruit
Pruimen
Abrikozen
Appelschijven
Peren
Wecken
Ovenfunctie: Onderwarmte
•
Gebruik voor het inmaken/wecken al-
leen in de handel gebruikelijke glazen
van hetzelfde formaat.
•
Glazen met een schroefdeksel - of
bajonetsluiting en metalen blikken
zijn ongeschikt.
•
Voor het wecken gebruikt u het eerste
inzetniveau van onderen.
•
Gebruik voor het wecken de bakplaat.
Hierop kunt u maximaal zes glazen met
elk een inhoud van één liter plaatsen.
Wecktabel
De opgegeven wecktijden en temperaturen
zijn richtwaarden.
Product
Bessen
Aardbeien, bosbessen, frambozen,
rijpe kruisbessen
Onrijpe kruisbessen
Steenvruchten
Peren, kweeperen, pruimen
Groente
Temperatuur in
°C
60-70
60-70
60-70
50-60
40-50
60-70
60-70
60-70
60-70
Temperatuur
in°C
160-170
160-170
160-170
Inzetniveau
1 niveau
2 niveaus
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
3
1 / 4
•
De glazen moeten allemaal tot dezelfde
hoogte zijn gevuld en zijn dichtgeklemd.
•
Plaats de glazen zodanig op de bak-
plaat, dat ze elkaar niet aanraken.
•
Giet ca. 1/2 liter water in de bakplaat,
zodat er voldoende vocht in de oven
ontstaat.
•
Zodra de vloeistof in de eerste glazen
begint te parelen (bij 1-liter-glazen na ca.
35-60 minuten), schakelt u de oven uit
of verlaagt u de temperatuur tot 100°C
(zie de tabel).
Wecken tot het pa-
relen begint
in min.
35-45
35-45
35-45
electrolux 27
Tijd in uren
(richtwaarde)
6-8
5-6
5-6
6-8
2-3
8-10
8-10
6-8
6-9
Doorkoken bij
100°C
in min.
---
10-15
10-15
Advertenties
Inhoudsopgave
