Tweewekelijkse Controles En Taken; Controleer De Accuraatheid Van Het Instelpunt Van De M3000 Computer; Maak De Verbrandingsluchtblazer Schoon - Frymaster BIGLA30 Series Handleiding Voor Installatie, Bediening En Onderhoud
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIGLA30 Series:
- Gebruiksaanwijzing (86 pagina's) ,
- Handleiding (72 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Net als op de vetpan zal zich ook op de filterpan, op de verwijderbare onderdelen en op accessoires zoals manden,
afzettingsladen of lasplaten een afzetting van verkoolde frituurolie vormen .
Wrijf de filterpan en alle verwijderbare onderdelen en accessoires schoon met een schone, droge doek. Gebruik
een met een oplossing van McDonald's universeel concentraat bevochtigde doek om afzettingen van verkoolde
olie te verwijderen. Spoel elk onderdeel af en droog het grondig af. Gebruik geen staalwol of schuursponzen om
deze onderdelen schoon te maken. Anders zou u krassen veroorzaken die het schoonmaken daarna moeilijker
maken.
6.4
TWEEWEKELIJKSE CONTROLES EN TAKEN
6.4.1
Controleer de accuraatheid van het instelpunt van de M3000 computer
1. Steek een kwaliteitsthermometer of pyrometervoeler in de olie waarbij het uiteinde de temperatuurvoeler van
de friteuse raakt.
2. Wanneer op het computerdisplay een reeks platte streepjes "----" of een productnaam verschijnt (wat wil
zeggen dat de inhoud van de vetpot een temperatuur in het bereidingsbereik heeft), drukt u eenmaal op de
schakelaar om de temperatuur van de frituurolie weer te geven zoals die door de temperatuurvoeler wordt
gemeten.
3. Druk tweemaal op de
4. Controleer de door de thermometer of pyrometer gemeten temperatuur. De werkelijke temperatuur en de
waarde gemeten door de pyrometer moeten binnen een bereik van 3º C uit elkaar liggen. Als het verschil
groter is, neemt u contact op met een Factory Authorized Service Agency voor bijstand.
6.5
DRIEMAANDELIJKSE CONTROLES EN TAKEN
6.5.1
Maak de verbrandingsluchtblazer schoon
1. Maak de bedradingsboom van de blazer los en verwijder de vier montagemoeren van de blazer.
(Zie onderstaande afbeelding)
2. Verwijder de drie snelsluitingen waarmee de blazermotor op de
blazerbehuizing is bevestigd en haal de twee componenten van
elkaar. (Zie afbeelding 2)
3. Wikkel de motor in plasticfolie om te voorkomen dat water in de motor zou dringen. Spuit ontvetter of
detergent op het blazerwiel en de blazerbehuizing. Laat vijf minuten inweken. Spoel het wiel en de behuizing
af met warm leidingwater en droog ze daarna af met een schone doek. (Zie afbeelding 3)
schakelaar om de voorinstelling weer te geven.
Verwijder deze
sluitingen
Remove these fasteners.
6-3
Montagemoeren van
blazerconstructie
Afbeelding 1
Afbeelding 2
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
