GUIDE FÖR TEMPERATURREGLERING PÅ UGNEN
Tabell 9 Tillagning med elektrisk ugn med naturlig konvektion (forts.)
BAKVERK
FRUKTPAJ
SOCKERKAKA
BULLAR
TÅRTBOTTEN
MUNKAR
WIENERBRÖD
RUSSINKAKA
ÄPPELSTRUDEL
SMÖRDEGSKAKOR
ÄPPELBEIGNET
FINGERPUDDING
ROSTAT BRÖD
BRÖD
PIZZA
TEMP ℃
210
180
165
225
180
21
210
170
180
210
210
240
210
210
HÖJD
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
3
3
2
MINUTER
35-40
50-55
25-30
20
30-40
20
15-20
15-20
15
20
20-30
5
30
20
35