Inhoudsopgave
Advertenties
Steenvruchten
Gerecht
Peren / kweepe‐
ren / pruimen
Groenten
Gerecht
1)
Wortelen
Komkommers
Gemengde augur‐
ken
Koolrabi / erwten /
asperges
1) Na uitschakeling in de oven laten staan.
11.28 Drogen
Gerecht
Bonen
Paprika's
Soepgroenten
Paddenstoelen
Kruiden
Pruimen
Abrikozen
Schijfjes appel
Peren
11.29 Brood bakken
Voorverwarmen wordt niet aanbevolen.
Gerecht
Witbrood
Baguette
Temperatuur (°C)
160 - 170
Temperatuur (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Temperatuur (°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
50 - 60
40 - 50
60 - 70
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Temperatuur (°C)
190 - 210
200 - 220
Inmaken/wecken
tot het parelen be‐
gint (min)
35 - 45
Inmaken/wecken
tot het parelen be‐
gint (min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Tijd (u)
6 - 8
5 - 6
5 - 6
6 - 8
2 - 3
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Tijd (min)
40 - 60
35 - 45
NEDERLANDS
53
Door blijven ko‐
ken op 100 °C
(min.)
10 - 15
Door blijven ko‐
ken op 100 °C
(min.)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Roosterhoogte
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Roosterhoogte
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
