Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Gerecht
Functie
Schouder‐
Circulatie‐
stuk, nek‐
grill
stuk, hamlap
Kotelet, rib‐
Circulatie‐
betje
grill
Gehakt‐
Circulatie‐
brood
grill
Varkens‐
Circulatie‐
schenkel
grill
(voorge‐
kookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Functie
Geroosterd
Circulatie‐
kalfsvlees
grill
Kalfsschen‐
Circulatie‐
kel
grill
Lamsvlees
Gerecht
Functie
Lamsbout,
Circula‐
lamsgebraad
tiegrill
Lamsrug,
Circula‐
medium
tiegrill
Wild
Gerecht
Functie
Hazenrug,
Circula‐
hazenbout
tiegrill
1)
Rug
Boven +
onder‐
warmte
Reebout, her‐
Boven +
tenbout
onder‐
warmte
1) Oven voorverwarmen.
Gewicht
Tempera‐
tuur (°C)
1 - 1,5 kg
150 - 170
1 - 1,5 kg
170 - 190
750 g - 1 kg
160 - 170
750 g - 1 kg
150 - 170
Gewicht
Tempera‐
tuur (°C)
1 kg
160 - 180
1,5 - 2 kg
160 - 180
Gewicht
Tempera‐
tuur (°C)
1 - 1,5 kg
150 - 180
1 - 1,5 kg
160 - 180
Gewicht
Tempera‐
tuur (°C)
tot 1 kg
180 - 200
1,5 - 2 kg
180 - 200
1,5 - 2 kg
180 - 200
NEDERLANDS
Tijd (min)
90 - 120
30 - 60
50 - 60
90 - 120
Tijd (min)
120 - 150
120 - 150
Tijd (min)
100 - 120
40 - 60
Tijd (min)
35 - 55
60 - 90
60 - 90
49
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
Rooster‐
hoogte
1
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
