30
www.aeg.com
kunt de ovendeur op de eerste stand
gedurende 15 minuten openen.
Gerecht
Biefstuk 1
kg
Spruitjes,
polenta
Geroo-
sterd var-
kensvlees 1
kg
Aardappe-
len, groen-
ten, jus
Geroo-
sterd kalfs-
vlees 1 kg,
Rijst,
groenten
11.6 Medium vochtigheid
Gebruik de tweede rekstand.
Gerecht
Pudding/flan in kleine por-
ties
Gebakken eieren
Terrines
Dunne fillets
Circulatiegrill (eerste stap: vlees
bereiden)
Tempera-
Tijd (min)
tuur (°C)
180
60 - 70
180
60 - 70
180
50 - 60
Tem
per-
atuu
r
(°C)
90
90 -
110
90
85
• Stel de functie in: Stoom. Bereid alle
gerechten samen totdat ze gaar zijn.
Stoom (tweede stap: groente toe-
voegen)
Rooster-
Tempera-
hoogte
tuur (°C)
vlees: 1
99
vlees: 1
99
vlees: 1
99
Gerecht
Tijd
(min)
Dikke fillets
35 -
Kleine vis tot 0,35 kg
45
Hele vis tot 1 kg
15 -
30
Ovenballetjes
40 -
50
15 -
25
Tijd (min)
Rooster-
hoogte
40 - 50
vlees: 1
groenten:
3
30 - 40
vlees: 1
groenten:
3
30 - 40
vlees: 1
groenten:
3
Tem
Tijd
per-
(min)
atuu
r
(°C)
90
25 -
35
90
20 -
30
90
30 -
40
120
40 -
-
50
130