Roosteren - AEG BSE782220M Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor BSE782220M:
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (60 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Om het vlees sappiger te houden:
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel of gebruik een braadzak.
• Rooster vlees en vis in grote stukken
(1 kg of meer).
11.17 Roosteren
Rundvlees
Gerecht
Gesmoord vlees
Rosbief of osse-
haas: rauw
Rosbief of osse-
haas: medium
Rosbief of osse-
haas: gaar
1) Oven voorverwarmen.
Varkensvlees
Gerecht
Schouderstuk /
nekstuk / hamlap
Kotelet / ribbetje
Gehaktbrood
Varkensschenkel
(voorgekookt)
Kalfsvlees
Gerecht
Gewicht (kg)
Geroosterd
1
kalfsvlees
Kalfsschenkel
1.5 - 2
Gewicht (kg)
Functie
1 - 1.5
Boven + onder-
warmte
1 cm dik
Circulatiegrill
1 cm dik
Circulatiegrill
1 cm dik
Circulatiegrill
Gewicht (kg)
Functie
1 - 1.5
Circulatiegrill
1 - 1.5
Circulatiegrill
0.75 - 1
Circulatiegrill
0.75 - 1
Circulatiegrill
Functie
Circulatiegrill
Circulatiegrill
• Besprenkel grote braadstukken en
gevogelte diverse keren tijdens het
braden met het eigen vleessap.
Temperatuur
(°C)
230
1)
190 - 200
1)
180 - 190
1)
170 - 180
Temperatuur
(°C)
150 - 170
170 - 190
160 - 170
150 - 170
Temperatuur
(°C)
160 - 180
160 - 180
NEDERLANDS
37
Tijd (min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
Tijd (min)
90 - 120
30 - 60
50 - 60
90 - 120
Tijd (min)
90 - 120
120 - 150
Advertenties
Inhoudsopgave
