Download Inhoudsopgave Inhoud Print deze pagina
Inhoudsopgave

Advertenties

Inbouwoven
HSG836NC1
[nl]
Gebruiksaanwijzing
Inbouwoven

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Samenvatting van Inhoud voor Bosch HSG836NC1/63

  • Pagina 1 Inbouwoven HSG836NC1 [nl] Gebruiksaanwijzing Inbouwoven...
  • Pagina 3: Inhoudsopgave

    Inhoudsopgave [ n l ] G e b r u i k s a a n w i j z i n g I n b o u w o v e n Ontdooien........18 Gebruik volgens de voorschriften .
  • Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften

    Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: vanaf 8 jaar en door personen met beperkte www.bosch-eshop.com fysieke, sensorische of geestelijke vermogens...
  • Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften

    Belangrijke veiligheidsvoorschriften Bij het openen van de deur van het (Belangrijke ■ apparaat kan hete stoom vrijkomen. veiligheidsvoorschriften Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van A lgemeen B e l a n g r i j k e v e i l i g h e i d s v o o r s c h r i f t e n het apparaat voorzichtig openen.
  • Pagina 6: Stoom

    Oorzaken van schade elektronische implantaten dienen een afstand Blijft er gedurende langere tijd vocht in de ■ binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar aan te houden. gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de gesloten binnenruimte.
  • Pagina 7: Milieubescherming

    Milieubescherming Watertank reinigen: watertank niet in de Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo ■ ■ afwasmachine reinigen. De tank raakt dan weinig mogelijk. beschadigd. Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel. 7Milieubescherming U w nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt.
  • Pagina 8: Het Apparaat Leren Kennen

    Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een I n dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw H e t a p p a r a a t l e r e n k e n n e n bedieningselementen.
  • Pagina 9: Display

    Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld.
  • Pagina 10: Het Apparaat Leren Kennen

    Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw Bij temperatuurinstellingen boven 275 °C en grillstand gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de 3 verlaagt het apparaat de temperatuur na ca. 40 verschillen en toepassingen. minuten tot ca.
  • Pagina 11: Stoom

    Het apparaat leren kennen Stoom Om altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik Stomen 30-100 °C Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren Regenereren 80-180 °C Voor bordgerechten en bakwaren...
  • Pagina 12: Toebehoren

    Toebehoren Accessoires inschuiven _Toebehoren De binnenruimte heeft 5 inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven B ij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is geteld. T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij en de manier waarop ze worden gebruikt.
  • Pagina 13: Toebehoren Combineren

    Toebehoren Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de Extra toebehoren ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in beneden wijst. De open kant moet naar de speciaalzaken of via het internet.
  • Pagina 14: Voor Het Eerste Gebruik

    Voor het eerste gebruik Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen ■ Stoombak, met gaatjes, grootte S koolzuur bevatten. Voor het stomen van groente, het uitpersen van kleinfruit en het ont- dooien. Waterhardheid Instelling Stoombak, zonder gaatjes, grootte S 00 onthard Voor het koken van rijst, peulvruchten en granen.
  • Pagina 15: Toebehoren Reinigen

    Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens water dient voor gebruik van de binnenruimte te de keuzelijst met de verwarmingsmethoden.
  • Pagina 16: Functie Instellen

    Apparaat bedienen Functie instellen. Starten met de toets start/stop l. De tijd op het display geeft aan hoelang het Nadat het apparaat is ingeschakeld verschijnt de apparaat al in werking is. voorgestelde functie die is ingesteld. Wilt u een andere functie instellen, doe dit dan met behulp van het menu.
  • Pagina 17: Stoom

    Stoom De functie Tijdsduur start tegelijk met het Tip op het tekstveld “Stoom”. Aanwijzing: snel voorverwarmen. Stel pas een tijdsduur in wanneer De temperatuur staat in de focus. het snel voorverwarmen beëindigd is. Met de bedieningsring de temperatuur instellen. Op het tekstveld “Tijdsduur” tippen en de tijdsduur Afbreken instellen.
  • Pagina 18: Regenereren

    Stoom Warmhouden O Om de verwarmingstijd te veranderen dient u de ■ werking eerst met de toets start/stop l te onderbreken. Starten Watertank vullen. Deegrijsstand Verwarmingsmethode en temperatuur instellen. Met de verwarmingsmethode Deegrijsstand T“ rijst het Tip op het tekstveld “Stoomtoevoer”. deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het Op het display staat de stoomstand wit in de focus.
  • Pagina 19: Sous-Vide

    Stoom Op het tekstveld “Tijdsduur” tippen en de tijdsduur voorzichtig optillen, zodat het warme water in de instellen. braadslede of de bak loopt. De vacumeerzak vervolgens voorzichtig met een pannenlap verwijderen. Bij de verwarmingsmethoden met Aanwijzing: stoom is altijd een tijdsduur nodig. Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een Starten met de toets start/stop l.
  • Pagina 20: Na Gebruik Met Stoom Altijd

    Stoom Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u de Watertank bijvullen ■ waterhardheid op “onthard” instellen. Aanwijzingen Gebruikt u mineraalwater, stel dan de waterhardheid ■ Programma's waarbij stoom wordt gebruikt lopen op “4 zeer hard“ in. ■ zonder toevoeging van stoom door. Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen ■...
  • Pagina 21: Otijdfuncties

    Tijdfuncties Watertank terugplaatsen en paneel sluiten. Apparaatdeur 1 uur open laten, zodat de binnenruimte helemaal droog wordt. Druipgoot droogmaken Apparaat laten afkoelen. Apparaatdeur openen. OTijdfuncties Water in de druipgoot ‚ voorzichtig opnemen met een schoonmaakdoekje (Afb. U w apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik...
  • Pagina 22: Einde Instellen

    Tijdfuncties Met de bedieningsring de tijdsduur instellen. Voorbeeld in de afbeelding: het is 10:00 uur, de De eindtijd wordt automatisch berekend. ingestelde tijdsduur is 45 minuten en het gerecht moet om 12:00 uur klaar zijn. Functie en temperatuur of stand instellen. Tijdsduur instellen.
  • Pagina 23: Kinderslot

    Kinderslot U kunt maximaal 24 uur instellen. QBasisinstellingen Tip op het veld t. Het symbool is rood verlicht. Op het display staat de E r zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw wekkertijd wit in de focus. B a s i s i n s t e l l i n g e n apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen.
  • Pagina 24: Sabbatinstelling

    Sabbatinstelling FSabbatinstelling Toetssignaal Ingeschakeld Uitgeschakeld* (geluid bij on/off ÿ blijft) Display-helderheid 5 standen M et de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur S a b b a t i n s t e l l i n g instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder Tijdsindicatie dat u deze hoeft in of uit te schakelen.
  • Pagina 25: Dschoonmaakmiddelen

    Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Bedieningspaneel Warm zeepsop: Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen glasreiniger of schraper gebruiken. S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel functioneren.
  • Pagina 26: Oppervlakken In De Binnenruimte

    Schoonmaakmiddelen Instellen Watertank Warm zeepsop: Neem eerst de rekjes, uitschuifrails, toebehoren en Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig vormen uit de binnenruimte. Reinig de gladde emaillen naspoelen met schoon water, om resten van oppervlakken, de deur en het kapje van de verlichting schoonmaakmiddel te verwijderen.
  • Pagina 27: Reinigingsfunctie

    Reinigingsfunctie Tip op het veld menu. .Reinigingsfunctie De keuzelijst met de functies verschijnt. Tip op het tekstveld “Reinigen”. Tip op het tekstveld “Ontkalken”. U w apparaat beschikt over de functie “Ontkalken”. Met R e i n i g i n g s f u n c t i e De duur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze de functie “Ontkalken”...
  • Pagina 28: Rekjes

    Rekjes pRekjes qApparaatdeur W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en W anneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren.
  • Pagina 29: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen

    Apparaatdeur De binnenste ruit eruit trekken (Afb. ) en Apparaatdeur inhangen voorzichtig op een egaal oppervlak leggen. De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat beide scharnieren recht in de opening worden geleid (Afb.
  • Pagina 30: Ruiten Inbrengen

    Apparaatdeur Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur Binnenruit inschuiven. Risico van letsel! ■ bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem Let er bij het inschuiven op dat de glanzende zijde komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de van de ruit buiten en de uitsparing links en rechts scharnieren.
  • Pagina 31: Wat Te Doen Bij Storingen

    Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. S toringen worden vaak veroorzaakt door een W a t t e d o e n b i j s t o r i n g e n ? Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid.
  • Pagina 32: Foutmeldingen Op Het Display

    Wat te doen bij storingen? De melding "Watertank vullen“ ver- Afscherming is open Afscherming sluiten schijnt, hoewel de tank gevuld is Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen ~ "Stoom" op pagina 17 Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst Watertank is gevallen. Als nieuwe watertank bestellen gevolg van de trillingen zijn er onderdelen in de watertank...
  • Pagina 33: Servicedienst

    Servicedienst 4Servicedienst PGerechten W anneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat M et de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar.
  • Pagina 34: Gerecht Kiezen

    Gerechten Gerecht kiezen Gerecht instellen De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid. Categorie ■ Met behulp van de bedieningsring kunt u in de Voedingswaar ■ afzonderlijke niveaus bladeren. Gerecht ■...
  • Pagina 35: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes JVoor u in onze kookstudio Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. uitgetest. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij op één niveaus: V o o r u i n o n z e k o o k s t u d i o u i t g e t e s t .
  • Pagina 36: Aanbevolen Instelwaarden

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen Aanbevolen instelwaarden in de binnenruimte. In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de kwaliteit van het deeg.
  • Pagina 37 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake met bedekking Bakplaat 160-170 30-40 < Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-160 30-50 < Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Bakplaat 170-190 25-35...
  • Pagina 38: Tips Voor Gebak En Klein Gebak

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 200-220 30-40 Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 200-220* 25-35 < Soezendeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 190-210 35-45...
  • Pagina 39: Brood En Broodjes

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het gebak ziet er goed uit, maar is bin- Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige nen niet goed doorgebakken. bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop.
  • Pagina 40 Voor u in onze kookstudio uitgetest. ( Grill, groot Attentie! ■ $ Pizzastand Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen ■ met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van verandering van temperatuur kan schade aan het email cijfers in de tabel aangegeven: ontstaan.
  • Pagina 41: Pizza, Quiche En Hartig Gebak

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Broodjes, stokbrood, regenereren Rooster 160-170 10-20 Toast Toast grillen, 4 stuks Rooster 190-210 10-15 Toast grillen, 12 stuks Rooster 230-250 10-15...
  • Pagina 42 Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en tot 20 procent energie sparen. De aangegeven spaart u tot 20 procent energie.
  • Pagina 43: Ovenschotel En Soufflé

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ovenschotel en soufflé Voor het bakken met stoom dienen de vormen hitte- en stoombestendig te zijn. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van ovenschotels en soufflé. In de Aanbevolen instelwaarden insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en gerechten.
  • Pagina 44: Gevogelte

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, Ovenschaal 150-170 60-80 < 4 cm hoog, 2 niveaus Soufflé Ovenschaal 160-180* 35-45 < Soufflé Ovenschaal 170-180 30-40...
  • Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en Tips temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo ■ instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de kan het vet weglopen.
  • Pagina 46: Vlees

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Kalkoen Kalkoen, 2,5 kg Rooster 180-200 70-90 Kalkoen, 2,5 kg Rooster 140-150 70-80 < 170-180 20-30 Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 240-250 80-100...
  • Pagina 47 Voor u in onze kookstudio uitgetest. wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard. Aanbevolen instelwaarden Deze zijn in de tabel aangegeven. In de tabel vindt u voor talrijke vleesgerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Stomen tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit In tegenstelling tot de bereiding met stoom wordt het en temperatuur van het levensmiddel.
  • Pagina 48 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Gebraden varkensvlees met zwoerd, Open vorm 25-30 bijv. schouderstuk, 2 kg 170-180 60-75 < 200-210 20-25 Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 220-230 70-80...
  • Pagina 49: Vis

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Witte worst Stoombak 12-20 Vleesgerechten Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 170-180 60-70 Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 190-200 70-80 <...
  • Pagina 50: Aanbevolen Instelwaarden

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster. temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
  • Pagina 51: Groente, Bijgerechten En Ei

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Visfilet, ongepaneerd, gestoomd Stoombak 80-100 10-16 Viskoteletten Viskotelet, 3 cm dik** Rooster 10-20 Vis, diepvries Vis, heel 300 g, bijv. forel Stoombak 80-100 20-25...
  • Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. aangegeven tijden worden enkele minuten korter Braadslede of braadpan De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de wanneer u voorverwarmt. aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te deur van het apparaat.
  • Pagina 53: Dessert

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 180-190 40-50 < Aardappels in de schil, heel Stoombak 35-45 Gekookte aardappels, gekwart Stoombak 20-25 Balletjes...
  • Pagina 54: Menu Garen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Crème caramel en crème brûlée Gestoomde knoedels Vul de vormpjes tot 2-3 cm hoog met het mengsel. Bereid het gistdeeg volgens uw recept zonder Plaats de vormpjes direct in de stoombak met gaatjes, bereidingstijd. Leg de gevormde knoedels in een maat XL.
  • Pagina 55: Eco-Verwarmingsmethoden

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Eco-verwarmingsmethoden Braadslede of braadpan De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de Hetelucht Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond deur van het apparaat.
  • Pagina 56: Acrylamide In Levensmiddelen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 200-220 35-45 Koekjes Bakplaat 140-160 15-30 Sprits Bakplaat 140-150 30-45 Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 160-180 25-35 Brood &...
  • Pagina 57: Tips Voor Het Langzaam Garen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang Vormen genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met porselein of glas.
  • Pagina 58: Drogen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Drogen Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van Met 4D-hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij deze het papier. soort conservering worden aromastoffen door het onttrekken van water geconcentreerd.
  • Pagina 59: Flesjes Ontsmetten En Hygiëne

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Uitpersen Aanbevolen instelwaarden Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden suiker toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat voor het inmaken van fruit en groente en voor het het sap er kan intrekken.
  • Pagina 60: Het Deeg Op De Deegrijsstand Laten Rijzen

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. Afzonderlijke gaarheid Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het aangegeven. deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het Wis voor het bakken de vochtigheid uit de droogt niet uit.
  • Pagina 61: Ontdooien

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Ontdooien Plaats het gebak op het rooster. De stoomfunctie ontdooien is geschikt voor het Aanbevolen instelwaarden ontdooien van diepvries fruit, groente en gebak. Voor De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn het ontdooien van gebak gebruikt u de afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C) verwarmingsmethode 4D-hetelucht.
  • Pagina 62: Bereiding

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Op bijna alle oppervlakken van levensmiddelen zijn beïnvloeden of intensiveren. Begin daarom eerst met de Tip: kiemen aanwezig. Deze kunt u het beste vernietigen helft van de hoeveelheden die u gewend bent. door de gevacumeerde en nog niet bereide gerechten Wanneer de oorspronkelijke producten van hoge maximaal 3 seconden in kokend water te houden.
  • Pagina 63 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Belangrijk: dep het vlees alvorens het in de hete olie te Heeft het levensmiddel door de bereiding sous-vide nog doen met een theedoek af, ter voorkoming van niet de gewenste gaargraad bereikt, maak de vetspetters.
  • Pagina 64: Regenereren

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Levensmiddel Accessoires Verwar- Tempera- Berei- Tip/aanwijzing mingsme- tuur in °C dingstijd thode in min. Peultjes, heel Rooster + braadslede 5 - 10 Vacumeren met boter en zout. (500 g) Dessert Ananas, in plakken 1,5 cm (400 g) Rooster + braadslede 70 - 80 Vacumeren met boter, honing en...
  • Pagina 65: Warmhouden

    Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak Broodjes, baguette, gebakken Rooster 150-160* 10-20 Pasteitjes (vol au vents) Rooster 180* 4-10 Gebak, diepvries Pizza, gebakken Rooster 170-180* 5-15 Broodjes, baguette, gebakken Rooster...
  • Pagina 66 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 130-140* 35-55 < Small cakes Bakplaat 160* 20-30 Small cakes Bakplaat 150* 25-35 <...
  • Pagina 68 *9001415029* 9001415029 991216...

Deze handleiding is ook geschikt voor:

Hsg836nc1/68Hsg836nc1/57Hsg836nc1

Inhoudsopgave