Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bosch HSG856X6 Series
Samenvatting van Inhoud voor Bosch HSG856X6 Series
- Pagina 1 Oven met stoom-functie HSG856X.6 [nl] Gebruiksaanwijzing...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave j z i n g [ n l ] G e b r u i k s a a n w i Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......22 Tijdsduur instellen. -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
meebrengt. -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Door water in de hete binnnruimte kan hete (Belangrijke ■ waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete veiligheidsvoorschriften binnenruimte gieten. Waarschuwing – Risico van letsel! Algemeen Wanneer er krassen op het glas van de t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l ■... -
Pagina 6: Stoom
Oorzaken van schade Stoom ]Oorzaken van schade Waarschuwing – Risico van verbranding!! Algemeen Het water in de tank kan sterk worden verhit ■ O o r z a k e n v a n s c h a wanneer het apparaat de volgende keer Attentie! wordt gebruikt. -
Pagina 7: Stoom
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. -
Pagina 8: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen. -
Pagina 9: Display
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld. -
Pagina 10: Verwarmingsmethoden
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik 4D hetelucht * 30-250 °C Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. <... -
Pagina 11: Stoom
Het apparaat leren kennen Stoom Om altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik Stomen 30-100 °C Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren Regenereren 80-180 °C Voor bordgerechten en bakwaren... -
Pagina 12: Toebehoren
Toebehoren instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. _Toebehoren Hoge temperaturen leiden tot permanente verkleuringen en vervormingen van de stoombak. Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren Toebehoren inschuiven en de manier waarop ze worden gebruikt. -
Pagina 13: Toebehoren Combineren
Toebehoren Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de Extra toebehoren ontgrendelnok ‚ zich aan de achterkant bevindt en naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in beneden wijst. De open kant moet naar de speciaalzaken of via het internet. -
Pagina 14: Voor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Glazen braadpan (5,1 liter) HEZ915001 Voor stoofgerechten en ovenschotels. Bij uitstek geschikt voor de verwarmingsmethode Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u “Gerechten”. g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. -
Pagina 15: Apparaat Kalibreren En Binnenruimte Reinigen
Voor het eerste gebruik Warm het apparaat na het kalibreren op. Taal instellen Attentie! Als eerste verschijnt de taal. De taal “Deutsch” is Schade aan het email standaard ingesteld. Geen programma in werking zetten wanneer zich Met de bedieningsring de gewenste taal instellen. water op de bodem van de binnenruimte bevindt. -
Pagina 16: Apparaat Bedienen
Voorbeeld in de afbeelding: Hetelucht Eco . bij Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. 195 °C. Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens Op het tekstveld met de gewenste de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. verwarmingsmethode tippen. Eventueel met de bedieningsring in de keuzelijst bladeren. -
Pagina 17: Snel Voorverwarmen
Stoom Het apparaat begint op te warmen. `Stoom Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat met de toets on/off ÿ uit. Met gebruik van stoom kunt u de gerechten op een S t o o m zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige U kunt op het apparaat ook de tijdsduur en Aanwijzing: verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met... -
Pagina 18: Bakken Met Stoom - Bereiden Met Gebruik Van Stoom
Stoom Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een Starten met de toets start/stop l. signaal.Het apparaat warmt niet meer op. Op het Het apparaat begint op te warmen. display staat de tijdsduur 00m 00s. Wanneer de watertank na gebruik met Aanwijzing: Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat stoom leegraakt, verschijnt op het display de melding... -
Pagina 19: Deegrijsstand
Stoom Deegrijsstand Starten met de toets start/stop l. Het apparaat begint op te warmen. Met de verwarmingsmethode Deegrijsstand T“ rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een droogt niet uit. signaal.Het apparaat warmt niet meer op. -
Pagina 20: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Paneel met beide handen naar voren trekken en Aanwijzingen vervolgens naar boven schuiven tot het vergrendelt Programma's waarbij stoom wordt gebruikt lopen ■ (Afb. zonder toevoeging van stoom door. Watertank optillen en uit de tankschacht nemen Wanneer de watertank tijdens het gebruik van ■... -
Pagina 21: Druipgoot Droogmaken
Stoom Druipgoot droogmaken De binnenruimte handmatig schoonmaken Apparaat laten afkoelen. Het apparaat af laten koelen. Apparaatdeur openen. Vervuiling uit de binnenruimte verwijderen. Water in de druipgoot ‚ voorzichtig opnemen met Binnenruimte drogen met een zachte doek. een schoonmaakdoekje (Afb. Apparaatdeur 1 uur open laten, zodat de Let er bij het droogmaken op dat de dichting ƒ... -
Pagina 22: Tijdfuncties
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. OTijdfuncties De tijdsduur loopt af. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. -
Pagina 23: Kookwekker Instellen
Tijdfuncties Met de bedieningsring de eindtijd op een later Met veld t starten. tijdstip zetten. Na enkele seconden start de wekker Aanwijzing: ook automatisch. De wekkertijd loopt af. De wekker blijft zichtbaar op het display wanneer het apparaat uitgeschakeld is: Wanneer het apparaat in werking is, staan de instellingen van de actieve functie op de voorgrond. -
Pagina 24: Braadthermometer
Braadthermometer @Braadthermometer Met de braadthermometer kunt u het eindresultaat B r a a d t h e r m o m e t e r exact op uw wensen afstellen. Hij meet de temperatuur binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, schakelt het apparaat automatisch uit. -
Pagina 25: Kerntemperaturen Van Verschillende Levensmiddelen
Braadthermometer Stomen Afbreken Tip op het veld menu. Wilt u het proces afbreken, neem dan de Tip op het tekstveld “Stoom”. braadthermometer uit de bus en het vlees. Met de toets Op het tekstveld met de gewenste start/stop l kunt u de werking zonder verwarmingsmethode tippen. -
Pagina 26: Kinderslot
Kinderslot AKinderslot QBasisinstellingen Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw K i n d e r s l o t B a s i s i n s t e l l i n g e ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. -
Pagina 27: Stroomuitval
Basisinstellingen Tijd wijzigen Geluidssignaal Korte duur (30 sec.) Gemiddelde duur (1 min.)* Wilt u de tijd aanpassen, bijv. veranderen van zomer- in wintertijd, wijzig dan de basisinstelling. Gemiddelde duur (5 min.) Het apparaat moet ingeschakeld zijn. Volume Standen 01 - 05 Toetssignaal Ingeschakeld Tip op het veld menu. -
Pagina 28: Sabbatinstelling
Sabbatinstelling oHome Connect FSabbatinstelling Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur Dit apparaat is voorzien van wifi en kan via een mobiel S a b b a t i n s t e l l i n g H o m e C o n n e c t instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder eindapparaat op afstand worden bediend. - Pagina 29 Home Connect WPS toets op de router indrukken. Op het display staan de SSID en de sleutel (key) van Wacht tot er op het display “Netwerkverbinding het ovennetwerk. geslaagd” staat. Mobiel eindapparaat in het ovennetwerk met de SSID “HomeConnect” aanmelden met de sleutel Tip op “Met app verbinden”.
-
Pagina 30: Starten Op Afstand
Home Connect De aanmeldingsprocedure is afgesloten wanneer “Met Bij de functie Gereed voor bedrijf heeft uw Aanwijzing: app verbinden geslaagd” op het display staat. apparaat binnen het netwerk max 3 W nodig. Tip op het veld menu. Tip op het tekstveld “Basisinstellingen”. Tip op het tekstveld “Home Connect”. -
Pagina 31: Afstandsbediening
Home Connect app. Informatie over gegevensbeveiliging kan in de Home Connect app worden opgevraagd. Conformiteitsverklaring Hierbij verklaart Robert Bosch Hausgeräte GmbH dat het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet Afstandsbediening aan de fundamentele vereisten en de overige U kunt met de Home Connect app gemakkelijk toegang toepasselijke bepalingen van de richtlijn 1999/5/EG. -
Pagina 32: Schoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen DSchoonmaakmiddelen Ruiten van de Warm zeepsop: deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een zachte doek nadrogen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij S c h o o n m a a k m i d d e l e n schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed staal gebruiken. -
Pagina 33: Oppervlakken In De Binnenruimte
Schoonmaakmiddelen Apparaat schoon houden Aanwijzingen Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het ■ Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient apparaat ontstaan door gebruik van verschillende u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te materialen, zoals glas, kunststof en metaal. verwijderen. -
Pagina 34: Reinigingsfunctie
Reinigingsfunctie Tip op het tekstveld “Reinigen”. .Reinigingsfunctie Tip op het tekstveld “EcoClean Direct”. Starten met de toets start/stop l. De tijdsduur loopt af op het display. De opwarmlijn Uw apparaat beschikt over de functies “EcoClean R e i n i g i n g s f u n c t i verschijnt niet bij de reinigingsfunctie. - Pagina 35 Reinigingsfunctie aantal keren dat gebruik met stoom nog mogelijk is, Nareinigen wordt na het inschakelen weergegeven. Zo kunt u het Paneel openen. ontkalken op tijd voorbereiden. Watertank leegmaken en drogen. Met de toets on/off # het apparaat uitschakelen. Starten Het ontkalken is afgesloten en het apparaat is weer Attentie! klaar voor gebruik.
-
Pagina 36: Rekjes
Rekjes pRekjes qApparaatdeur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en R e k j e s A p p a r a a t d e u r schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed functioneren. -
Pagina 37: Deurafscherming Afnemen
Apparaatdeur Deurafscherming afnemen Apparaatdeur inbrengen Dichting ‚ langs de druipgoot aandrukken (Afb. De roestvrijstalen inlegger in de deurafscherming kan omdat deze ‚tijdens de reiniging kan losraken. verkleuren. Om de deur grondig schoon te maken kunt u de afscherming verwijderen. Apparaatdeur een beetje openen. Links en rechts op de afscherming drukken (Afb. - Pagina 38 Apparaatdeur De schroeven links en rechts van de apparaatdeur Apparaatdeur sluiten. losdraaien en verwijderen (Afb. Attentie! Klem er voordat u de deur weer sluit, een Gebruik de binnenruimte pas weer wanneer de ruiten samengevouwen vaatdoek tussen (Afb. naar behoren zijn ingezet. De ruit aan de voorkant er naar boven uittrekken en met de deurgreep naar beneden op een egaal oppervlak leggen.
-
Pagina 39: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. Storingen worden vaak veroorzaakt door een s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid. -
Pagina 40: Foutmeldingen Op Het Display
Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcon- Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open tact gestoken Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten functioneren Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Sensor van het veld v defect Contact opnemen met de servicedienst Zo nodig de watertank leegmaken: apparaatdeur openen, de afscherming rechts en links vastpakken en de afscherming eruit trekken... -
Pagina 41: Servicedienst
Servicedienst 4Servicedienst PGerechten Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat Met de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar. -
Pagina 42: Gerecht Kiezen
Gerechten gerechten te zien.U kunt de temperatuur van de Categorieën Etenswaar binnenruimte en de kerntemperatuur wijzigen. Aardappels ~ "Braadthermometer" op pagina 24 Rijst Granen Gerecht kiezen Bijgerechten, groente Peulvruchten De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd: Pasta, balletjes Categorie ■ Eieren Voedingswaar ■... -
Pagina 43: Gerecht Instellen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het apparaat warmt verder op en u kunt de JVoor u in onze kookstudio voorgestelde tijd aanpassen. U dient zelf toezicht te houden op de voortgang. uitgetest. Gerecht instellen U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij e s t . -
Pagina 44: Inschuifhoogtes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas Inschuifhoogtes verlengen de baktijd en het gebak bruint niet Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de Bakken op één niveau vorm er op hoogte 1 in. - Pagina 45 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 140-160 60-80 < Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 150-170 60-80 Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulbandvorm 160-180 40-60...
- Pagina 46 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 150-170 45-60 Kerststol van 500 g bloem Braadslede 140-150 80-90 < Strudel, zoet Braadslede 170-180 50-60...
-
Pagina 47: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor gebak en klein gebak U wilt vaststellen, of het gebak door- Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker gebakken is. zit, is het gebak klaar. -
Pagina 48: Diepvriesproducten
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De baktijden kunnen niet door hogere Toebehoren Aanwijzing: temperaturen worden ingekort. Het brood of de Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van dit er goed om inschuift. binnen niet goed doorgebakken zijn. -
Pagina 49: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 210-220 10-15 < 180-190 40-50 Plat rond brood Braadslede 230-250 20-30 Plat rond brood Braadslede 220-230 20-30... - Pagina 50 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vormen op het rooster Diepvriesproducten ■ eerste rooster: hoogte 3 Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. tweede rooster: hoogte 1 Verwijder het ijs van het gerecht. Bakken op vier niveaus: Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig 4 roosters met bakpapier voorgebakken.
-
Pagina 51: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Pizza-baguette Rooster 200-220 15-20 Minipizza's Braadslede 180-200 15-20 Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus 4 roosters 5+3+2+1 180-200* 20-30 <... -
Pagina 52: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van 1 = laag ■ cijfers in de tabel aangegeven: 2 = gemiddeld ■ 3 = hoog ■ Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C... - Pagina 53 Voor u in onze kookstudio uitgetest. lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende Stomen keer hoger in. In tegenstelling tot de toepassing met stoom worden stukken gevogelte met de stoomfunctie behoedzamer De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar bereid. Zij blijven bijzonder mals. Als smaakvariant kunt gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de u stukken gevogelte voor het stomen kort bakken, onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst.
-
Pagina 54: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Kipfilet (stomen) Stoombak 15-25 Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 220-230 30-35 Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 200-220 30-45... -
Pagina 55: Aanbevolen Instelwaarden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. donkere braadvormen klaarmaakt, is er wat meer Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats vloeistof nodig dan in glazen vormen. de braadslede eronder. U kunt ook een glazen schaal gebruiken en deze op het rooster plaatsen. Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm. - Pagina 56 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor braden, De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van stoven en grillen" na de insteltabel. cijfers in de tabel aangegeven: Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de 1 = laag ■...
-
Pagina 57: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Kalfsvlees Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 160-170 100-120 Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 170-180 90-110 <... - Pagina 58 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de Braden en grillen op het rooster insteltabel. Sommige gerechten lukken het best Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard. universele braadslede met de schuine kant naar de Deze zijn in de tabel aangegeven.
-
Pagina 59: Groente, Bijgerechten En Ei
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag 7 Circulatiegrillen ■ ■ 2 = gemiddeld ( Grill, groot ■... -
Pagina 60: Bakken En Grillen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. gelijk grote stukken gebruikt, verlengt de opwarmtijd Braadslede of braadpan zich, maar niet de bereidingsduur. De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de Houd u aan de stuksgrootten die in de insteltabel deur van het apparaat. - Pagina 61 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Groente, diepvries Spinazie Stoombak 10-25 Bloemkool Stoombak Groene bonen Stoombak 6-10 Broccoli Stoombak 6-10 Erwten Stoombak 2-15 Wortelen Stoombak Spruitjes...
-
Pagina 62: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Dessert Instellen zoals aangegeven in de tabel. Na het garen doorroeren. Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende De resterende melk wordt snel opgezogen. desserts bereiden. Compote Yoghurt maken Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. -
Pagina 63: Energie Sparen Met De Eco-Verwarmingsmethoden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Gebruikte verwarmingsmethode: S Stomen ■ Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Zalmfilet, diepvries Stoombak zonder gaatjes, maat S Broccoli Stoombak met gaatjes, maat XL Gekookte aardappels, gekwart Stoombak met gaatjes, maat S Energie sparen met de eco-... -
Pagina 64: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Biscuitrol Bakplaat 180-190 15-20 Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 160-170 25-35 Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 160-180 15-20 Klein gebak Muffins Muffinplaat 160-180 15-25 Small cakes... - Pagina 65 Voor u in onze kookstudio uitgetest. U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster. langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor warmgehouden. Tijdens het garen hoeft u het vlees niet langzaam garen", na de insteltabel.
-
Pagina 66: Drogen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het langzaam garen Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot 5 minuten knapperig grillen. Het langzaam gegaarde vlees is niet Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en zo heet als vlees dat op de gebruike- de sauzen zeer heet opdienen. -
Pagina 67: Flesjes Ontsmetten En Hygiëne
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Groente: de groente in de weckflessen vullen met heet, Het kleinfruit in de bak met gaatjes, maat XL, doen en afgekookt water. op hoogte 2 inschuiven. Voor het opvangen van het sap, de braadslede eronder plaatsen. Instellen zoals De glazen randen schoonmaken. -
Pagina 68: Het Deeg Op De Deegrijsstand Laten Rijzen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen. Afzonderlijke gaarheid Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het aangegeven. deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het Wis voor het bakken de vochtigheid uit de droogt niet uit. -
Pagina 69: Regenereren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. aangegeven. Stel eerst de kortste tijd in en verleng Gebruikte verwarmingsmethoden: deze zo nodig. < 4D hetelucht ■ B Ontdooien ■ Vlak bevroren of geportioneerde stukken Tip: ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden bevroren. -
Pagina 70: Warmhouden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gebak Broodjes, baguette, gebakken Rooster 150-160* 10-20 Pasteitjes (vol au vents) Rooster 180* 4-10 Gebak, diepvries Pizza, gebakken Rooster 170-180* 5-15 Broodjes, baguette, gebakken Rooster... - Pagina 71 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires Inschuif- Verwar- Tempera- Stoomin- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 130-140* 35-55 < Small cakes Bakplaat 160* 20-30 Small cakes Bakplaat 150* 25-35 <...
- Pagina 72 *9001180052* 9001180052 960125...