Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bosch HSG856X1 Series
Samenvatting van Inhoud voor Bosch HSG856X1 Series
- Pagina 1 Oven met stoom-functie HSG856X.1 [nl] Gebruiksaanwijzing...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave j z i n g [ n l ] G e b r u i k s a a n w i Gebruik volgens de voorschriften ... 4 Tijdfuncties ......22 Tijdsduur instellen. -
Pagina 4: Gebruik Volgens De Voorschriften
Produktinfo Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op www.bosch-home.com en in de online-shop: hoogten van maximaal 2.000 meter boven www.bosch-eshop.com zeeniveau. Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen... -
Pagina 5: Belangrijke Veiligheidsvoorschriften
Belangrijke veiligheidsvoorschriften Waarschuwing – Risico van letsel! (Belangrijke Wanneer er krassen op het glas van de ■ veiligheidsvoorschriften apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken. Algemeen t e n i g h e i d s v o o r s c h r i f B e l a n g r i j k e v e i l Bij het openen en sluiten van de Risico van letsel! -
Pagina 6: Stoom
Oorzaken van schade Stoom ]Oorzaken van schade Waarschuwing – Risico van verbranding!! Algemeen Het water in de tank kan sterk worden verhit ■ O o r z a k e n v a n s c h a wanneer het apparaat de volgende keer Attentie! wordt gebruikt. -
Pagina 7: Stoom
Milieubescherming Stoom 7Milieubescherming Attentie! Bakvormen: de vormen dienen hitte- en Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier ■ stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn M i l i e u b e s c h e r m i n g krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom. -
Pagina 8: Het Apparaat Leren Kennen
Het apparaat leren kennen Bedieningspaneel *Het apparaat leren kennen Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningsring de verschillende functies van uw e n k e n n e n H e t a p p a r a a t l e r bedieningselementen. -
Pagina 9: Display
Het apparaat leren kennen Display Touch-displays De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven bedieningselement. Ze tonen u wat de passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen. keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is De waarde die u kunt instellen staat in de focus en ingesteld. -
Pagina 10: Verwarmingsmethoden
Het apparaat leren kennen Verwarmingsmethoden Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik 4D hetelucht * 30-250 °C Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. <... -
Pagina 11: Stoom
Het apparaat leren kennen Stoom Om altijd de juiste verwarmingsmethode met gebruik van stoom voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen. Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik Stomen 30-100 °C Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren Regenereren 80-180 °C Voor bordgerechten en bakwaren... -
Pagina 12: Toebehoren
Toebehoren U kunt de stoombakken onbeperkt met alle Aanwijzing: _Toebehoren stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte. Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is T o e b e h o r e n Hoge temperaturen leiden tot permanente krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren verkleuringen en vervormingen van de stoombak. -
Pagina 13: Vergrendelingsfunctie
Toebehoren Extra toebehoren Vergrendelingsfunctie De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet. -
Pagina 14: Kvoor Het Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik KVoor het eerste gebruik Glazen braadpan (5,1 liter) HEZ915001 Voor stoofgerechten en ovenschotels. Bij uitstek geschikt voor de verwarmingsmethode Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u “Gerechten”. g e b r u i k V o o r h e t e e r s t e enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren. -
Pagina 15: Eerste Gebruik
Voor het eerste gebruik Eerste gebruik Stel de opgegeven verwarmingsmethode, temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking start het programma. verschijnen op het display de instellingen voor het Instellingen eerste gebruik. Het kan enkele seconden duren tot de melding verschijnt. -
Pagina 16: Apparaat Bedienen
Met de toets on/off ÿ schakelt u het apparaat in. tip dan in het menu op het tekstveld “Verwarmingsmethoden”. De keuzelijst van de Op het display verschijnt het Bosch-logo en vervolgens verwarmingsmethoden verschijnt in de touch-displays. de keuzelijst met de verwarmingsmethoden. -
Pagina 17: Snel Voorverwarmen
Apparaat bedienen Starten met de toets start/stop l. Snel voorverwarmen De tijd op het display geeft aan hoelang het Met de functie Snel voorverwarmen kunt bij enkele apparaat al in werking is. verwarmingsmethoden de opwarmtijd verkorten. Geschikte verwarmingsmethoden voor het snel voorverwarmen zijn: <... -
Pagina 18: Stoom
Stoom Wijzigen `Stoom U kunt de instellingen zoals gebruikelijk wijzigen. Om de temperatuur of de tijdsduur te veranderen op het Met gebruik van stoom kunt u de gerechten op een betreffende tekstveld tippen en wijzigen met de S t o o m zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige bedieningsring. -
Pagina 19: Regenereren
Stoom Wijzigen en afbreken Starten Om de stoomintensiteit te veranderen tipt u op het Watertank vullen. tekstveld “Stoomstand”.De stoomstand staat in de Schakel de deegrijsstand alleen in Aanwijzing: focus en kan met de bedieningsring worden gewijzigd. wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld De wijziging wordt direct overgenomen. -
Pagina 20: Watertank Vullen
Stoom Watertank optillen en uit de tankschacht nemen Wijzigen (Afb. " U kunt de instellingen zoals gebruikelijk wijzigen. Om de temperatuur of de tijdsduur te veranderen op het betreffende tekstveld tippen en wijzigen met de bedieningsring. De wijziging wordt direct overgenomen. Om de verwarmingstijd te veranderen dient u de werking eerst met de toets start/stop l te onderbreken. -
Pagina 21: Na Gebruik Met Stoom Altijd
Stoom Na gebruik met stoom altijd: Druipgoot droogmaken Apparaat laten afkoelen. Waarschuwing – Kans op verbrandingen! Apparaatdeur openen. Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete Druipgoot ‚ onder de binnenruimte met een stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er schoonmaakdoekje droogmaken (Afb. -
Pagina 22: Tijdfuncties
Tijdfuncties Starten met de toets start/stop l. OTijdfuncties De tijdsduur loopt af. Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties. T i j d f u n c t i e s Tijdfunctie Gebruik Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijdsduur eindigt de werking automatisch. -
Pagina 23: Kookwekker Instellen
Tijdfuncties Met de bedieningsring de eindtijd op een later Kookwekker instellen tijdstip zetten. De wekker loopt parallel met de andere instellingen.U kunt hem op elk moment instellen, ook wanneer het apparaat uitgeschakeld is. Hij heeft een eigen signaal. Zo hoort u of de wekker of een tijdsduur afgelopen is. Instellen De wekkertijd begint altijd bij nul minuten. -
Pagina 24: Braadthermometer
Braadthermometer De braadthermometer in het gerecht steken @Braadthermometer Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u het in de binnenruimte plaatst. Met de braadthermometer kunt u het eindresultaat B r a a d t h e r m o m e t e r De braadthermometer heeft drie meetpunten. -
Pagina 25: Kerntemperatuur Instellen
Braadthermometer Kerntemperatuur instellen Waarschuwing – Risico van verbranding! Binnenruimte, toebehoren en braadthermometer De braadthermometer moet in de bus links in de worden zeer heet. Neem hete toebehoren en de binnenruimte zijn gestoken. braadthermometer altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte. Verwarmingsmethoden Op het tekstveld met de gewenste Wijzigen... -
Pagina 26: Kinderslot
Kinderslot Levensmiddelen Kerntemperatuur in AKinderslot °C Lamsvlees Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per K i n d e r s l o t ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het Lamsbout, rosé 60-65 voorzien van een kinderslot. Lamsbout, doorbakken 70-80 Het bedieningsveld wordt geblokkeerd en er kan niets Lamsrug, rosé... -
Pagina 27: Basisinstellingen
Basisinstellingen QBasisinstellingen Toetssignaal Ingeschakeld Uitgeschakeld* (geluid bij on/off ÿ blijft) Display-helderheid Schaal met 5 standen Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw B a s i s i n s t e l l i n g e apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U Tijdsindicatie kunt nu deze instellingen naar wens wijzigen: Digitaal*... -
Pagina 28: Sabbatinstelling
Sabbatinstelling FSabbatinstelling DSchoonmaakmiddelen Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en S a b b a t i n s t e l l i n g S c h o o n m a a k m i d d e l e n instellen.De gerechten in de oven blijven warm, zonder schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed dat u deze hoeft in of uit te schakelen. -
Pagina 29: Schoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen Aanwijzingen Ruiten van de Warm zeepsop: Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het ■ deur Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een apparaat ontstaan door gebruik van verschillende zachte doek nadrogen. materialen, zoals glas, kunststof en metaal. Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op ■... -
Pagina 30: Apparaat Schoon Houden
Reinigingsfunctie Apparaat schoon houden .Reinigingsfunctie Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te Uw apparaat beschikt over de functies “EcoClean verwijderen. R e i n i g i n g s f u n c t i Direct”... -
Pagina 31: Ontkalken
Reinigingsfunctie Wordt het ontkalken onderbroken (bijv. door een Reinigingsfunctie instellen stroomonderbreking of uitschakeling van het apparaat), Let erop dat u alvorens de reinigingsfunctie in te stellen dan wordt u nadat het apparaat opnieuw ingeschakeld alle aanwijzingen voor de voorbereiding opvolgt. is gevraagd om twee keer te spoelen. -
Pagina 32: Rekjes
Rekjes Tweede keer spoelen pRekjes Paneel openen. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en met water en weer inschuiven. R e k j e s schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed Paneel sluiten functioneren. -
Pagina 33: Apparaatdeur
Apparaatdeur Apparaatdeur inbrengen qApparaatdeur De apparaatdeur in de omgekeerde volgorde weer inbrengen. Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en A p p a r a a t d e u r Let er bij het inbrengen van de apparaatdeur op dat schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed beide scharnieren recht in de opening worden geleid functioneren. -
Pagina 34: Deurruiten Verwijderen En Inbrengen
Apparaatdeur De roestvrijstalen inlegger in de Aanwijzing: . Waarschuwing – Risico van letsel! afscherming schoonmaken met een middel voor Wanneer er krassen op het glas van de ■ roestvrij staal. De rest van de deurafscherming apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schoonmaken met warm zeepsop en een zachte schraper, scherpe of schurende doek. -
Pagina 35: Wat Te Doen Bij Storingen
Wat te doen bij storingen? Storingen zelf verhelpen 3Wat te doen bij storingen? Technische storingen aan het apparaat kunt u vaak heel gemakkelijk zelf verhelpen. Storingen worden vaak veroorzaakt door een s t o r i n g e n ? W a t t e d o e n b i j Lukt een gerecht niet optimaal, dan vindt u aan het kleinigheid. -
Pagina 36: Foutmeldingen Op Het Display
Wat te doen bij storingen? De afscherming voor het uitnemen Stekker is niet in het stopcon- Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet van de tank gaat niet open tact gestoken Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten functioneren Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is Sensor van het veld v defect Contact opnemen met de servicedienst Zo nodig de watertank leegmaken: apparaatdeur openen, de afscherming rechts en links vastpakken en de afscherming eruit trekken... -
Pagina 37: Servicedienst
Servicedienst 4Servicedienst PGerechten Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat Met de functie “Gerechten” kunt u de meest S e r v i c e d i e n s t G e r e c h t e n onze servicedienst voor u klaar. -
Pagina 38: Baksensor
Gerechten Baksensor Tip op het gewenste gerecht. Op het display verschijnen de bijbehorende Uw apparaat beschikt over een baksensor.Deze wordt instellingen. Bij veel gerechten kunt u de instellingen automatisch geactiveerd, zodra u gebak uit de aanpassen aan uw wensen. volgende categorieën van de keuzelijst kiest. Bij sommige gerechten moet u in de plaats hiervan het gewicht instellen. -
Pagina 39: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inschuifhoogtes JVoor u in onze kookstudio Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes. uitgetest. Bakken op één niveau Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij op één niveaus: e s t . -
Pagina 40: Aanbevolen Instelwaarden
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Voor bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit Aanbevolen instelwaarden staat in de tabel aangegeven. In de tabel vindt u voor divers gebak en klein gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en Indien u volgens eigen recept wilt bakken dan oriënteert tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de u zich aan soortgelijk gebak in de tabel. - Pagina 41 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Bakplaat 170-190 25-35 king Zandtaartdeeggebak met droge bedek- Braadslede + bakplaat 160-170 35-45 < king, 2 niveaus Zandtaartdeeggebak met vochtige Braadslede...
-
Pagina 42: Tips Voor Gebak En Klein Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C tensiteit min. thode Koekjes Sprits Bakplaat 140-150** 25-40 Sprits Bakplaat 140-150** 25-40 < Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 140-150** 30-40 <... -
Pagina 43: Brood En Broodjes
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Brood en broodjes Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen af dat het goed past. - Pagina 44 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag 7 Circulatiegrillen ■ ■ 2 = gemiddeld ( Grill, groot ■...
-
Pagina 45: Pizza, Quiche En Hartig Gebak
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Pizza, quiche en hartig gebak Bakvormen Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de verlengen de baktijd en het gebak bruint niet insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gelijkmatig. -
Pagina 46: Ovenschotel En Soufflé
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van < 4D hetelucht cijfers in de tabel aangegeven: ■ % Boven- en onderwarmte ■ 1 = laag $ Pizzastand ■ ■ 2 = gemiddeld ■... -
Pagina 47: Gevogelte
Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Vormen Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm tot 20 procent energie sparen. De aangegeven hebben de gerechten meer tijd nodig en worden bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer donkerder aan de bovenkant. - Pagina 48 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete Grillen vormen van glas op een droge onderzetter. Is de Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen. gesloten.
- Pagina 49 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethoden: Tips Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo < 4D hetelucht ■ ■ kan het vet weglopen. % Boven- en onderwarmte ■ Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst 7 Circulatiegrillen ■...
-
Pagina 50: Vlees
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Vlees Gesloten vorm De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u past en goed sluit. - Pagina 51 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Schuif de braadslede bij zeer vette De instelwaarden gelden voor vlees op Aanwijzing: grillstukken niet direct onder het rooster maar op koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde hoogte 2. binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen.
- Pagina 52 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoomin- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Varkenshaas, 400 g Open vorm 210-220* 25-30 Varkenshaas, 400 g Stoombak 18-20 Casselerrib met been, 1 kg (incl. een Gesloten vorm 210-230 70-90...
-
Pagina 53: Vis
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Tips voor het braden, stoven en grillen De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt, behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen. Het braadvlees is te donker en de Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. - Pagina 54 Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor vis op Stomen koelkasttemperatuur die in de onverwarmde Met de functie stomen wordt de vis behoedzamer binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent bereid en blijft bijzonder mals. energie sparen.
-
Pagina 55: Groente, Bijgerechten En Ei
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Visfilet, gegratineerd Rooster 200-220 45-60 Visfilet, gegratineerd Open vorm 200-220 35-45 Vissticks (tussentijds keren) Braadslede 200-220 20-30 Visgerechten Visterrine Terrinevorm... - Pagina 56 Voor u in onze kookstudio uitgetest. De instelwaarden gelden voor producten die in de Gebruikte verwarmingsmethoden: onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De < 4D hetelucht ■ aangegeven tijden worden enkele minuten korter ( Grill, groot ■ wanneer u voorverwarmt. $ Pizzastand ■...
-
Pagina 57: Dessert
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Temperatuur in Stoom-in- Duur in hoogte mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode Rijst Basmatirijst, 1:1,5 Vlakke vorm 20-30 Rijst met lange korrel, 1:1,5 Vlakke vorm 20-30 Natuurrijst, 1:1,5 Vlakke vorm 35-45 Parboiled rijst, 1:1,5 Vlakke vorm... -
Pagina 58: Menu Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Aanbevolen instelwaarden Gebruikte verwarmingsmethoden: S Stomen ■ T Deegrijsstand ■ Gerecht Toebehoren Inschuifhoogte Verwar- Tempera- Duur in mingsme- tuur in °C min. thode Crème caramel Stoombak 80-95 15-25 Gestoomde knoedels Braadslede 20-30 Yoghurt Vormen voor porties Bodem binnen- 35-40 300-360... - Pagina 59 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Toebehoren Bakpapier Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig dit er goed om inschuift. af dat het goed past. Rooster Het rooster met de open kant naar de deur van de Aanbevolen instelwaarden...
-
Pagina 60: Acrylamide In Levensmiddelen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Vlees Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. Open vorm 180-190 120-140 halsstuk, 1,5 kg Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 200-220 140-160 Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm... -
Pagina 61: Tips Voor Het Langzaam Garen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebruikte verwarmingsmethode: Aanbevolen instelwaarden . Langzaam garen De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen ■ zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het vlees. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Gerecht Vormen Inschuif- Verwar- Aanbraad-... -
Pagina 62: Drogen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Drogen Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van Met 4D-hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij deze verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur soort conservering worden aromastoffen door het zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en onttrekken van water geconcentreerd. -
Pagina 63: Het Deeg Op De Deegrijsstand Laten Rijzen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Inmaken beëindigen Desinfecteren De apparaatdeur na de aangegeven bereidingstijd weer Het te ontsmetten voorwerp moet zichtbaar schoon zijn. openen. De inmaakpotten pas uit de binnenruimte Plaats het op het rooster. nemen wanneer ze volledig afgekoeld zijn. Kies het programma “Flesjes ontsmetten”. -
Pagina 64: Ontdooien
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif- Verwar- Stap Tempera- Duur in hoogte mingsme- tuur in °C min. thode Gistdeeg, pikant Bijv. pizza Gaarheid van 35-40 20-30 deeg Bakplaat Afzonderlijke 35-40 10-15 gaarheid Brooddeeg Wit brood Gaarheid van 35-40 30-40 deeg... -
Pagina 65: Regenereren
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Regenereren Aanbevolen instelwaarden In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale Met de verwarmingsmethode regenereren worden instelling. De tijdgegevens zijn richtwaarden. Ze zijn gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd. afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. - Pagina 66 Voor u in onze kookstudio uitgetest. Bakken Aanwijzingen De instelwaarden gelden voor producten die in de Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden ■ onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in zijn.
- Pagina 67 Voor u in onze kookstudio uitgetest. De inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus Stomen (maximaal 1,8 kg per niveau gebruiken): Schuif altijd de braadslede onder de stoombak met Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 5 gaatjes, maat XL. Vrijkomende vloeistof wordt ■...
- Pagina 68 *9001093962* 9001093962 950416...