Inhoudsopgave
Advertenties
Afzuigkappen en ovenontluchting
Het wordt aanbevolen dat er boven dit AGA-fornuis een
afzuigkap wordt gemonteerd. Het ventilatiesysteem van
de AGA zit bovenaan de AGA en dient om het vocht uit
de ovens af te voeren. De afzuigkap moet minimaal op
de door de fabrikant aanbevolen hoogte worden
geplaatst, gemeten vanaf de bovenzijde van de AGA.
De AGA City60-ovens zijn vervaardigd uit gietijzer, na
verloop van tijd zijn ze goed ingevet.
De ovens roesten echter als voeding met een hoog
vochtgehalte niet wordt bedekt (vooral in de sudderoven)
of resten niet worden opgeruimd.
Het is ook niet wenselijk om een geheel of gedeeltelijk
gevulde pan of keukengerei met voeding dat een hoog
vochtgehalte bevat, in de ovens te laten staan als deze
niet worden gebruikt.
Voor het invetten van de ovens is een lichte plantaardige
olie ideaal (maïsolie is het beste); spuitolie wordt
aanbevolen. Hardnekkige vlekken kunnen worden
verwijderd met de bijgeleverde draadborstel.
Zie pagina 18 voor Ovens reinigen.
Algemeen advies
Voeding MAG NIET in een oven worden geplaatst totdat
de ingestelde temperatuur is bereikt.
Ovendeuren moeten tijdens het bereiden en opwarmen
niet lange tijden open blijven staan.
Bewaar het platte koudblad buiten het fornuis. Gebruik
dit koud in de braadoven om warmte van bovenaf tegen
te houden en creëer zo onderin een iets gematigdere
temperatuur. Dit blad kan ook als bakblad worden
gebruikt.
Opwarmtijden
Aangezien AGA werkt volgens het principe van
warmteopslag is er tijd nodig om die warmte te
verzamelen van de elektrische elementen, totdat het
gietijzer deze heeft opgenomen. Wij raden aan om een
uur opwarmtijd te rekenen. De optionele programmer
is een grote aanwinst, aangezien deze kan worden
ingesteld om de ovens voor te verwarmen, zodat u er
meteen iets kunt inschuiven als u de deur binnenloopt.
Het principe van warmteopslag betekent dat de ovens
en de kookplaat tot een vooraf ingestelde warmte
worden verwarmd; de kookzones zijn genoemd naar de
betreffende functie en niet naar de temperatuur.
10
Advertenties
Inhoudsopgave
