Inhoudsopgave
Advertenties
Tips voor het
sparen van energie
in de oven
op de kookplaat
38
De oven alleen voorverwarmen als dit in het recept of
in de tabel van de gebruiksaanwijzing zo is
opgegeven.
Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde
bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar
bakken. De oven is dan nog warm. Daardoor is de
baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook
twee rechthoekige bakvormen naast elkaar in de oven
plaatsen.
Bij langere bereidingstijden kunt u de oven 10 minuten
voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de
restwarmte gebruiken voor het afbakken.
We raden u aan om pannen met een dikke, effen
bodem te gebruiken. Oneffen bodems verlengen de
bereidingstijd.
Neem altijd een pan die aangepast is aan de
hoeveelheid. Een grote, weinig gevulde pan verbruikt
veel energie.
Sluit de pan altijd met een passende deksel.
Als de bodem van de pan en de kookzone even groot
zijn, dan wordt voor de beste warmteoverdracht
gezorgd. Let er bij de aankoop van de pan op, dat de
producent vaak de bovenste diameter van de pan
aangeeft. Die is in de regel groter dan de diameter van
de bodem van de pan.
Stel tijdig een lagere kookstand in.
Advertenties
Inhoudsopgave
