Inhoudsopgave
Advertenties
Gebak op de plaat
Kerststol van 1 kg
Plaat
bloem
Strudel, zoet
Plaat
Pizza
Plaat
Brood en broodjes
Gistbrood van 1,2 kg
Bakplaat
bloem* (voorverwarmen)
Zuurdeegbrood van 1,2
Bakplaat
kg bloem*,
(voorverwarmen)
Broodjes (bijv.
Bakplaat
roggebroodjes)
*
Giet nooit water rechtstreeks in de hete oven.
Klein gebak
Koekjes
Plaat
Schuimgebak Plaat
Soesjes
Plaat
Bitterkoekjes
Plaat
Bladerdeeg
Plaat
Hoogte
Verwarmings
methode
t
3
t
2
t
2
Hoogte
Verwarmings
methode
t
2
t
2
t
4
Hoogte
Verwarmings
methode
t
3
t
3
t
2
t
3
t
3
Temperatuur
Tijdsduur,
ºC
minuten
150 170
90 100
180 200
55 65
220 240
25 35
Temperatuur
Tijdsduur,
ºC
minuten
270
8
200
35 45
270
8
200
40 50
200 220
20 30
Temperatuur
Tijdsduur,
ºC
minuten
150 170
10 20
80 100
90 180
200 220
30 40
100 120
30 40
200 220
20 30
29
Advertenties
Inhoudsopgave
