Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Electrolux Professional Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. N7E Series
  6. Installatie en gebruikshandleiding

F.3.2 Waakvlambrander; F.3.3 Hoofdbrander; F.3.4 Bereiding; F.3.5 Uitschakeling - Electrolux Professional N7E Installatie En Gebruikshandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor N7E:
Inhoudsopgave

Advertenties

F.3.2
Waakvlambrander
LET OP:
Steek de waakvlam niet aan en laat hem niet
branden als er geen water in de bak zit.
• Druk de knop "C" in en draai hem naar stand
• Druk de knop helemaal in en druk tegelijkertijd op knop "D"
van de piëzo-elektrische ontsteker, tot de vlam brandt.
• Houd de knop "C" ongeveer 20 seconden ingedrukt,
wanneer hij losgelaten wordt, moet de waakvlam blijven
branden. Gebeurt dat niet, probeer het dan opnieuw.
De waakvlambrander kan met de hand worden ontstoken
door er een vlam bij te houden.
F.3.3
HOOFDBRANDER
BELANGRIJK
De hoofdbrander niet aansteken of laten branden
als het niveau van het water lager is dan het teken
op de wand van de bak. Veronachtzaming van dat
voorschrift kan ernstige schade veroorzaken aan
de bak en aan de vitale onderdelen van het
apparaat.
Nadat de waakvlam aangestoken is:
• Draai knop "C" naar stand
F.3.4
Bereiding
Wanneer het water in de bak het kookpunt heeft bereikt:
• Strooi het zout erin (om corrosieve afzettingen op de bodem
van de bak te voorkomen, wordt geadviseerd geraffineerd
zout te gebruiken, en als dit niet mogelijk is, het zout in
water op te lossen in een apart bakje).
• Zet de korven met het voedsel dat gekookt moet worden in
de bak. De overloopleiding garandeert controle van het
maximum waterniveau en van overkokend schuim.
• Gebruik de knop "C" om de verwarming in de bak te regelen
op grond van de hoeveelheid en de kwaliteit voedsel dat
gekookt moet worden.
F.3.5
Uitschakeling
• Om de hoofdbrander uit te zetten, de knop "C" op stand
zetten.
• Om de waakvlambrander uit te zetten dezelfde knop op
stand
zetten.
F.4
ELEKTRISCHE MODELLEN –
Verwarmen van de bak
F.4.1
Ontsteken
De bedieningsknop van de schakelaar heeft de volgende
gebruiksstanden:
24
.
D
C
.
0
= Elektrische voeding uitgeschakeld (groen con-
trolelampje uit)
1
= Laag vermogen
2 – 3
= Gemiddeld vermogen
4
= Hoog vermogen
BELANGRIJK
De verwarming van de bak niet inschakelen of
ingeschakeld laten als het waterniveau lager is dan
het teken op de rechterwand van de bak. Veron-
achtzaming van dat voorschrift kan ernstige schade
veroorzaken aan de bak en aan de vitale onder-
delen van het apparaat.
F.4.2
Bereiding
Wanneer het water in de bak het kookpunt heeft bereikt:
• Strooi het zout erin (om corrosieve afzettingen op de bodem
van de bak te voorkomen, wordt geadviseerd geraffineerd
zout te gebruiken, en als dit niet mogelijk is, het zout in
water op te lossen in een apart bakje).
Geadviseerd wordt het zout te gebruiken in een percentage
van 1% in verhouding tot de hoeveelheid water in de bak
(bijv. koken van 1 kg pasta = 10 liter water + 100 g zout.
LET OP:
Voor water met een hardheidsgraad lager dan 5
℉ geldt een hoger percentage zout (1,5 in
plaats van 1%) om een beter kookresultaat te
verkrijgen.
• Zet de korven met het voedsel dat gekookt moet worden in
de bak.
De overloopleiding garandeert controle van het maximum
waterniveau en van overkokend schuim.
• Gebruik de schakelaar op basis van de hoeveelheid en de
kwaliteit van het voedsel dat gekookt moet worden.
F.4.3
Uitschakeling
• Om het apparaat uit te schakelen de bedieningsknop naar
"0" draaien.
F.5
Na afloop van de werkzaamheden
• Controleer of de elektrische voeding is uitgeschakeld.
• Voer het water van de bak af (zie vorige paragraaf F.7 De
bak leeg laten lopen).
• Was de bak en de manden af om eventuele etensresten te
verwijderen (zie paragraaf G.4 Reiniging bak (dagelijks)).
• Schakel de hoofdschakelaar en de waterklep stroomop-
waarts van het apparaat uit.
PAS OP
Het wordt geadviseerd om deze handeling
te verrichten nadat het apparaat is afge-
koeld
(ook
uitgeschakeld kan de bak beschadigd
raken als hij niet gevuld is met water).
Als dit niet mogelijk is, tijdens de fase van
het afvoeren van het kookwater tegelijker-
tijd de bak vullen met
als
de
verwarming
is

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional N7E

Gerelateerde Producten voor Electrolux Professional N7E

Deze handleiding is ook geschikt voor:

N9e

Inhoudsopgave