Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Electrolux Professional Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. N7E Series
  6. Installatie en gebruikshandleiding

E.10.4 Aarding En Equipotentiaalknoop; E.11 Wateraansluiting; E.11.1 Afvoer; E.12 Veiligheidsthermostaat - Electrolux Professional N7E Installatie En Gebruikshandleiding

Verberg thumbnails Zie ook voor N7E:
Inhoudsopgave

Advertenties

E.10.4 Aarding en equipotentiaalknoop

Sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact; neem het vervolgens op in een equipotentiaalknoop door middel van de schroef
onder het frame aan de achterkant rechts.
De schroef is gemarkeerd met het symbool
E.11
Wateraansluiting
PAS OP
Het apparaat moet aangesloten worden
op de waterleiding volgens de actuele
landelijk
geldende
EN1717 voor Italië).
Het apparaat moet worden gevoed met drinkwater met een
druk van 1,5 – 3 bar.
BELANGRIJK
Als de waterdruk hoger is dan aangegeven, moet er
een drukverminderaar worden gebruikt om bescha-
diging van het apparaat te voorkomen.
Voor de juiste installatie moet de waterinlaatleiding worden
aangesloten op het distributienet met een mechanisch filter en
een aftapklep. Alvorens het filter te verbinden moet u een
zekere hoeveelheid water laten doorstromen, om eventueel
vuil uit de leidingen te spoelen.

E.11.1 Afvoer

Het afvoerwater moet worden afgevoerd door een geschikt
spruitstuk, dat bestand is tegen temperaturen van minstens
100℃. De stoom die geproduceerd wordt tijdens de afvoer-
fasen mag niet in contact komen met het apparaat.

E.12 Veiligheidsthermostaat

Apparaten die een veiligheidsthermostaat (veiligheidsthermo-
staat
voor
oververhitting)
ingeschakeld wordt wanneer er temperaturen worden gecon-
stateerd die hoger zijn dan de van te voren bepaalde waarde,
F
GEBRUIKSAANWIJZING
F.1
Algemene voorzorgsmaatregelen
• Dit apparaat is bedoeld voor industrieel gebruik en mag
alleen worden gebruikt door getraind personeel.
• Zorg, zo mogelijk, voor voorverwarming van het apparaat
onmiddellijk voor het gebruik.
• Dit apparaat is uitsluitend bedoeld voor het gebruik waar-
voor het uitdrukkelijk is ontworpen; d.w.z. voor het koken in
water van levensmiddelen zoals pasta, rijst en dergelijke.
Ander gebruik dan dat beschreven wordt, is oneigenlijk.
• Het apparaat mag niet gebruikt worden om te frituren.
• Vul de bak altijd tot het referentieteken.
• Gebruik het apparaat niet zonder water.
• Alvorens het apparaat voor het eerst te gaan gebruiken
moeten de industriële vetten grondig uit de bak en van de
manden verwijderd worden, door als volgt te werk te gaan:
– Vul de bak met water en gewoon reinigingsmiddel;
– Laat het een paar minuten koken;
– Leeg de bak met behulp van de daarvoor bedoelde
kraan;
– Spoel de bak grondig met schoon water.
F.2
Watertoevoer
1. Open de waterkraan;
.
voorschriften
(en
hebben
die
automatisch
zodat de gastoevoer (gasapparaten) of de elektrische voeding
(elektrische apparaten) wordt afgesloten.
BELANGRIJK
Het resetten van de veiligheidsthermostaat moet
door gespecialiseerd personeel worden uitgevoerd.
Neem hiervoor contact op met de Technische
Dienst.
BELANGRIJK
Veiligheidsthermostaten met "Positieve veiligheid"-
effect (gebruikt op sommige typen apparatuur
volgens de voorschriften) onderbreekt de werking
van de eenheid (verwarmen) zelfs als het capillair
kapot is.
Er kan een vergelijkbaar effect, echter zonder
schade aan de veiligheidsthermostaat, optreden
als de temperatuur van de machine lager wordt dan
-10℃: in dergelijke gevallen is het nodig om tijdens
het installeren van de machine de veiligheidsther-
mostaat terug te stellen, dus voordat hij op het
elektriciteitsnet wordt aangesloten.
BELANGRIJK
Op elektrisch verwarmde machines mag de veilig-
heidsthermostaat alleen worden teruggesteld na
loskoppeling van het elektriciteitsnet. Het niet
loskoppelen van het elektriciteitsnet zorgt voor
blokkeren van de veiligheidsthermostaat en een
niet-deskundig persoon loopt het risico van
elektrocutie.
Als de veiligheidsthermostaat onklaar gemaakt
wordt, komt de oorspronkelijke garantie van de
fabrikant te vervallen.
2. Draai de knop van kraan "A" om de bak met water te
vullen tot aan het aangegeven niveau.
F.3
GASMODELLEN – verwarmen van de
bak
F.3.1
Ontsteken
De bedieningsknop van kraan "C", heeft de volgende
gebruiksstanden:
= Uit
= Ontsteking waakvlam
= Stand "grootste vlam" (fase van temperatuurstijging
of opnieuw aan de kook brengen)
=Stand "kleinste vlam" (wachtfase waarbij het water
ongeveer 90℃ blijft)
A
23

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional N7E

Gerelateerde Producten voor Electrolux Professional N7E

Deze handleiding is ook geschikt voor:

N9e

Inhoudsopgave