Electrolux Professional N7E Installatie En Gebruikshandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor N7E:
- Installatie en gebruikshandleiding (34 pagina's) ,
- Snelle gebruikershandleiding (20 pagina's) ,
- Installatie en gebruikshandleiding (30 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional N7E
Samenvatting van Inhoud voor Electrolux Professional N7E
- Pagina 1 Pastakoker N7E/N9E Installatie- en gebruikshandleiding 59589FN00- 2018.06...
-
Pagina 2: Inleiding
Inleiding De Handleiding met aanwijzingen voor de installatie, het gebruik en het onderhoud (hierna Handleiding genoemd) geeft de gebruiker informatie die nodig is voor het juiste en veilige gebruik van de machine (hierna aangeduid met “machine“ of “apparatuur“). Hetgeen wat hierna beschreven is moet niet beschouwd worden als een lang en zwaarwichtig relaas van waarschuwingen, maar eerder als een serie aanwijzingen die bedoeld zijn om in alle opzichten de prestaties van de machine te verbeteren en vooral om te voorkomen dat er schade veroorzaakt wordt aan mensen, goederen of dieren, voortkomend uit verkeerde werkwijzen en omstandigheden. -
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud A WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE..................5 Algemene informatie ........................5 Persoonlijke Beschermingsmiddelen ....................6 Algemene veiligheid ........................6 Algemene veiligheidsvoorschriften ....................7 Transport, verplaatsing en opslag ....................9 Installatie en montage ........................9 Elektrische aansluitingen......................10 Wateraansluiting ........................10 Ruimtelimieten van de machine ..................... 10 A.10 Plaatsing .......................... - Pagina 4 F.3.5 Uitschakeling ........................24 ELEKTRISCHE MODELLEN – Verwarmen van de bak ............... 24 F.4.1 Ontsteken........................24 F.4.2 Bereiding......................... 24 F.4.3 Uitschakeling ........................24 Na afloop van de werkzaamheden ....................24 ELEKTRISCHE MODELLEN met ELEKTRONISCHE BEDIENING ............25 F.6.1 Inschakeling en temperatuurregeling ..................25 F.6.2 Automatische hefprogramma’s.....................
-
Pagina 5: Awaarschuwing En Veiligheidsinformatie
WAARSCHUWING EN VEILIGHEIDSINFORMATIE Algemene informatie Om een veilig gebruik van de machine en een goed begrip van de handleiding mogelijk te maken, is een goede kennis vereist van de termen en typografische weergaven die gebruikt worden in de documentatie. Om de verschillende soorten gevaren aan te duiden en het mogelijk te maken deze te herkennen worden in deze handleiding de volgende symbolen gebruikt: WAARSCHUWING... -
Pagina 6: A.2 Persoonlijke Beschermingsmiddelen
Persoonlijke Beschermingsmiddelen Tabel met de Persoonlijke Beschermingsmiddelen (PBM) die tijdens de verschillende levensfases van de machine gebruikt moeten worden. Fase Bescher- Veiligheids- handschoe- Bril Valhelm of mende schoenen helm kleding — ● ○ — ○ Transport — ● ○ — —... -
Pagina 7: A.4 Algemene Veiligheidsvoorschriften
• Voor de luchtcirculatie dient rekening te worden gehouden met de hoeveelheid lucht die nodig is voor de verbranding van 2 m³/h/kW aan gasvermogen, evenals het “welzijn“ van de mensen die in de keuken werken. • Onvoldoende ventilatie veroorzaakt verstikking. Dek het ventilatiesysteem van de ruimte waarin dit apparaat geïnstalleerd is, niet af. - Pagina 8 • Reparaties en buitengewoon onderhoud aan de machine mogen uitsluitend worden uitgevoerd door gespecialiseerd geautoriseerd personeel, uitgerust met alle geschikte persoonlijke beschermingsmiddelen alsmede geschikte uitrusting, gereedschappen en hulpmiddelen. • Het is altijd verboden de machine aan te zetten tijdens het verwijderen, veranderen of openmaken van beschermingen, beveiligingen en veiligheidsvoorzieningen.
-
Pagina 9: A.5 Transport, Verplaatsing En Opslag
Mechanische veiligheidskenmerken, risico's • Het apparaat heeft geen gevaarlijke scherpe oppervlakken of elementen die uitsteken ten opzichte van het apparaat. De afschermingen van de bewegende of spanningsvoerende onderdelen zijn met bouten aan de ombouw bevestigd, zodat men niet onopzettelijk bij gevaarlijke punten kan komen. PAS OP Indien zich enige substantiële storing voordoet (bijvoorbeeld: kortsluiting, kabels die los zijn gegaan uit hun klemmen, motorstoring, slijtage van de... -
Pagina 10: A.7 Elektrische Aansluitingen
Elektrische aansluitingen Alvorens de aansluiting uit te voeren, dient te worden gecontroleerd of de gegevens op het plaatje van het apparaat overeenstemmen met de netspanning en -frequentie. • Werkzaamheden aan de elektrische installaties mogen uitsluitend verricht worden door gespecialiseerd personeel. •... -
Pagina 11: A.11 Oneigenlijk Gebruik Dat Redelijkerwijs Voorzien Kan Worden
met paraffine. De fabrikant wijst elke aansprakelijkheid voor corrosieve effecten als gevolg van externe oorzaken af. • Het apparaat kan afzonderlijk of samen met uitsluitend andere apparaten uit dezelfde serie worden geïnstalleerd. • De apparaten zijn niet geschikt voor inbouw. Laat minstens 100 mm ruimte tussen het apparaat en eventuele zijwanden en 100 mm van de achterwand, of in elk geval voldoende ruimte om latere service- of onderhoudswerkzaamheden mogelijk te maken. -
Pagina 12: A.12 Reiniging En Onderhoud Van De Machine
• het in de machine stoppen van voorwerpen die niet verenigbaar zijn met de werking ervan of die schade kunnen toebrengen aan de machine of aan het milieu; • op de machine klimmen; • het niet in acht nemen van de aanwijzingen voor het juiste gebruik van de machine; •... -
Pagina 13: Onderdelen En Accessoires
Onderdelen en accessoires • Gebruik alleen originele accessoires en/of reserveonderdelen. Wanneer geen originele accessoires en/of reserveonderdelen worden gebruikt komt de oorspronkelijke garantie van de fabrikant te vervallen en kan het zijn dat de machine niet aan de veiligheidsnorm voldoet. A.13 Verwerking tot afval van de machine •... -
Pagina 14: B.3 Technische Gegevens
CE merkteken nummer veiligheidscertificaat gas certificerende groep 0051 certificerende instelling EN 203–1 EU-norm logo IMQ/GS gascategorie Pmbar gasdruk Electrolux Professional SpA Viale Treviso 15 33170 Porde- fabrikant none Italy TECHNISCHE GEGEVENS Gasapparaten N9E MODELLEN Gegevens +9PCGD1MF0 +9PCGH2MF0 400 mm 800 mm Aansluiting ISO 7/1 ⌀... -
Pagina 15: Calgemene Informatie
AS5601-gasinstallatie, gezondheidsautoriteiten gen, repareren en transporteren van de en andere wettelijke voorschriften. machine. Fabrikant Electrolux Professional SpA of een door Electrolux Professional erkend Inleiding servicecentrum. Hierna wordt informatie gegeven met betrekking tot het Persoon die operator die is geïnformeerd, opgeleid en... -
Pagina 16: Dnormaal Gebruik
• gebrek aan of onvoldoende onderhoud; gebruikt wordt. • verkeerd gebruik van de machine; Electrolux Professional SpA kan op geen enkele wijze • onvoorziene, uitzonderlijke gebeurtenissen; aansprakelijk gesteld worden voor mogelijke onnauwkeurig- • gebruik van de machine door personeel dat niet geïnfor- heden in de handleiding, indien deze te wijten zijn aan druk- of meerd, opgeleid en getraind is;... -
Pagina 17: E.4 Verbinding Van Apparaten
Ze kunnen zonder gevaar bewaard worden, ze kunnen worden 7. Zet het plaatje vast met twee bijgeleverde schroeven M5 gerecycled of verbrand worden in een afvalverbrandingsin- met verzonken kop (Fig. 1F). stallatie. De kunststof componenten die eventueel gerecycled kunnen worden zijn als volgt aangeduid: Polyethyleen •... -
Pagina 18: E.6.3 Voor Het Uitvoeren Van De Aansluiting
• 0,95 KPa voor methaangas de achterkant los; • 2,65 KPa voor propaangas. c. schroef hem stevig vast op de onderste aansluiting. Modellen N7E • 1,0 KPa voor methaangas • 2,65 KPa voor propaangas. E.6.6 Aanpassing aan een andere gassoort In de tabel “B“... -
Pagina 19: E.7 Voorschriften Gasapparaten
5. correcte afstelling waakvlambrander(s) indien nodig 6. Zet vervolgens de twee gemonteerde onderdelen op hun plaats; 6. correcte afstelling voedingsdruk (zie tab. technische gege- vens/sproeiers) 7. Schroef de sproeier “C“ vast en plaats de beluchter “E“ op afstand “H“ volgens de aanwijzingen in tabel “B“ (zie 7. - Pagina 20 8. Test de gasdrukregelaar voor gebruik op lekken.
-
Pagina 21: E.10 Elektrische Aansluitingen
Alvorens de aansluiting uit te voeren, dient te worden gecontroleerd of de gegevens op het plaatje van het apparaat overeenstemmen met de netspan- ning en -frequentie. N7E / N9E 1. Open de deur van de module om toegang te verkrijgen tot het klemmenbord (zie detail 1 — AFB. 1). AFB. 1 AFB. -
Pagina 22: E.10.2 Voedingskabel
N7E met elektronische bediening Bij deze modellen is de voedingskabel al op het klemmenblok aangesloten tijdens de fabrieksinstelling (zie AFB. 5 en AFB. 6). AFB. 5 — bovenaanzicht AFB. 6 — onderaanzicht Relais boiler Kabelklem Relaisbord Waterafvoer Moederbord Afvoer boiler... -
Pagina 23: E.10.4 Aarding En Equipotentiaalknoop
E.10.4 Aarding en equipotentiaalknoop Sluit het apparaat aan op een geaard stopcontact; neem het vervolgens op in een equipotentiaalknoop door middel van de schroef onder het frame aan de achterkant rechts. De schroef is gemarkeerd met het symbool E.11 Wateraansluiting zodat de gastoevoer (gasapparaten) of de elektrische voeding (elektrische apparaten) wordt afgesloten. -
Pagina 24: F.3.2 Waakvlambrander
= Elektrische voeding uitgeschakeld (groen con- F.3.2 Waakvlambrander trolelampje uit) LET OP: Steek de waakvlam niet aan en laat hem niet = Laag vermogen branden als er geen water in de bak zit. 2 – 3 = Gemiddeld vermogen = Hoog vermogen •... -
Pagina 25: F.6 Elektrische Modellen Met Elektronische Bediening
ELEKTRISCHE MODELLEN met ELEKTRONISCHE BEDIENING ON/OFF-toets Knop realtime visualisatie van de temperatuur Instelknoppen voor verhogen temperatuur (standaardmodus) / Instelknoppen voor verhogen van de tijd (alleen voor programmeermodus) Instelknoppen voor verlagen temperatuur (standaardmodus) / Instelknoppen voor verlagen van de tijd (alleen voor programmeermodus) Start/stopknop linkerkorf Start/stopknop rechterkorf... -
Pagina 26: F.6.6 Handmatig Water Vullen
Na afloop van de werkzaamheden de laatste 10 seconden van het programma worden weergegeven op “D2“. • Controleer of de elektrische voeding is uitgeschakeld. 2. Stop de bereidingscyclus wanneer u wilt door op de druk • Voer het water van de bak af (zie vorige paragraaf F.7 De van de bijbehorende hefinrichting te drukken. -
Pagina 27: G.4 Reiniging Bak (Dagelijks)
Reiniging bak (dagelijks) Kalk Stalen oppervlakken (wanneer nodig) WAARSCHUWING • Verwijder kalkafzettingen (vlekken en ringen) die achterge- Het wordt geadviseerd om deze laten zijn door water op stalen oppervlakken met geschikte natuurlijke reinigingsmiddelen (bijv. azijn) of chemische handeling te verrichten nadat het stoffen (bijv. -
Pagina 28: G.8 Onderhoud En Programma
Groep waakvlambrander, thermo- • Om de ontsteking en het thermokoppel te vervangen moeten de bevestigings- koppel, ontsteking schroeven worden losgehaald waarna de componenten kunnen worden verwijderd. • Voor het vervangen van de waakvlambrander moet de gasleiding worden losgeschroefd, waarna het samenstel van de waakvlambrander kan worden weggehaald. -
Pagina 29: G.9 Reparaties En Buitengewoon Onderhoud
• Controleer de werking van de veiligheidsvoorzieningen; • Controleer van de algemene toestand van de aanwezige beschermingen en beveiligingen. LET OP: Wij adviseren u bovendien om met de klantenservice een contract af te sluiten voor gepland preventief onderhoud. Demontage • Alle sloopwerkzaamheden moeten plaatsvinden als de machine stilstaat en koud is en met de elektrische voeding van de machine afgekoppeld. - Pagina 32 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electroluxprofessional.com...