Electrolux Professional N9E Installatie En Gebruikshandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor N9E:
- Installatie en gebruikshandleiding (34 pagina's) ,
- Snelle gebruikershandleiding (20 pagina's) ,
- Installatie en gebruikshandleiding (32 pagina's)
Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional N9E
Samenvatting van Inhoud voor Electrolux Professional N9E
- Pagina 1 Frituurapparaten N9E / GF9 / EF9 Installatie- en gebruikshandleiding 59589FB02- 2021.08...
-
Pagina 2: Inleiding
Inleiding Lees de volgende instructies, inclusief de garantievoorwaarden, voordat u de machine installeert en gebruikt. Ga naar onze website www.electroluxprofessional.com en open het Support-gedeelte om: uw product te registreren aanwijzingen en tips en informatie over service en reparaties te krijgen De Handleiding met aanwijzingen voor de installatie, het gebruik en het onderhoud (hierna Handleiding genoemd) geeft de gebrui- ker nuttige informatie om op de juiste en veilige wijze te werken met de machine (of “het apparaat“). -
Pagina 3: Inhoudsopgave
Inhoud A VEILIGHEIDSINFORMATIE ........................5 Algemene informatie ........................5 Persoonlijke Beschermingsmiddelen ....................6 Algemene veiligheid ........................6 Algemene veiligheidsvoorschriften ....................7 Veiligheidsmarkeringen die in de buurt van de machine aangebracht moeten worden........9 Transport, verplaatsing en opslag ....................10 Installatie en montage ......................... 10 Elektrische aansluitingen...................... - Pagina 4 G.2.1 Inschakeling........................24 G.2.2 Uitschakeling ........................24 Interlock ........................... 24 Elektrische frituurapparaten ......................24 G.4.1 Inschakeling........................24 G.4.2 Uitschakeling ........................25 Olie aftappen ..........................25 H REINIGING EN ONDERHOUD VAN DE MACHINE ..................25 Gewoon onderhoud ........................25 H.1.1 Informatie over de verzorging ....................25 H.1.2 Reiniging van het apparaat en de accessoires .................
-
Pagina 5: Aveiligheidsinformatie
VEILIGHEIDSINFORMATIE Algemene informatie Om een veilig gebruik van de machine en een goed begrip van de handleiding mogelijk te maken, is een goede kennis vereist van de termen en typografische weergaven die gebruikt worden in de documentatie. Om de verschillende soorten gevaren aan te duiden en het mogelijk te maken deze te herkennen worden in deze handleiding de volgende symbolen gebruikt: WAARSCHUWING... -
Pagina 6: A.2 Persoonlijke Beschermingsmiddelen
Persoonlijke Beschermingsmiddelen Tabel met persoonlijke beschermingsmiddelen (PBM) die tijdens de verschillende fases van de machinelevensduur gebruikt moeten worden. Fase Bescher- Veiligheids- handschoe- Bril Valhelm of mende schoenen helm kleding — ● ○ — ○ Transport — ● ○ — — Verplaatsing —... -
Pagina 7: A.4 Algemene Veiligheidsvoorschriften
• Breng geen wijzigingen aan de onderdelen aan die bij het apparaat zijn geleverd. • Enkele afbeeldingen in deze handleiding geven de machine weer of delen daarvan, zonder de beschermingen of met verwijderde beschermingen. Dit is uitsluitend gedaan voor de verduidelijking. Het is altijd verboden om de machine te gebruiken zonder de beschermingen of wanneer deze uitgeschakeld zijn. - Pagina 8 • Tijdens het onderhoud, dat altijd uitgevoerd wordt door gekwalificeerd personeel, blijven er echter enkele gevaren bestaan die niet kunnen worden geëlimineerd en die geneutraliseerd moeten worden door het gebruik van specifieke voorzorgsmaatregelen. • Het is verboden om welke controle-, reinigings-, reparatie- of onderhoudshandeling dan ook te verrichten op onderdelen die in beweging zijn.
-
Pagina 9: A.5 Veiligheidsmarkeringen Die In De Buurt Van De Machine Aangebracht Moeten Worden
Restrisico's Beschrijving van gevaarlijke situatie Het plotseling dicht doen van De persoon die belast is met het normale gebruik het deksel, de deur of ovendeur van de machine zou onverwacht en met opzet het (indien aanwezig, afhankelijk deksel/de deur/de ovendeur (indien aanwezig, van de type apparaat) afhankelijk van het type apparaat) kunnen sluiten Omkiepen van ladingen... -
Pagina 10: A.6 Transport, Verplaatsing En Opslag
Gevaar Betekenis let op, heet oppervlak gevaar voor elektrocutie (vermeld op de elektrische onderdelen met indicatie van de spanning). Beëindiging gebruik • Wanneer u besluit de apparatuur niet langer te gebruiken, adviseren wij u deze onbruikbaar te maken door het verwijderen van de voedingskabels van het elektriciteitsnet. -
Pagina 11: A.8 Elektrische Aansluitingen
Elektrische aansluitingen Alvorens de aansluiting uit te voeren, dient te worden gecontroleerd of de gegevens op het plaatje van het apparaat overeenstemmen met de netspanning en -frequentie. • Werkzaamheden aan de elektrische installaties mogen uitsluitend verricht worden door gespecialiseerd personeel. •... -
Pagina 12: A.11 Oneigenlijk Gebruik Dat Redelijkerwijs Voorzien Kan Worden
• Controleer nadat het apparaat op zijn plaats is gezet of het waterpas staat en pas de stand, indien nodig, aan. Als het apparaat niet waterpas staat kan dit leiden tot een slechte werking. • Draag veiligheidshandschoenen en verwijder de verpakking van de machine, ga te werk zoals hieronder is beschreven: –... -
Pagina 13: A.13 Verwerking Tot Afval Van De Machine
Preventief onderhoud • Om de veiligheid en prestaties van uw apparatuur te garanderen, wordt aanbevolen dat elke 12 maanden onderhoud wordt uitgevoerd door door Electrolux Professional erkende monteurs, volgens de servicehandboeken van Electrolux Professional. Neem voor meer informatie contact op met uw lokale servicecentrum van Electrolux Professional. -
Pagina 14: Bgarantie
Electrolux Professional voor gebruikers en onderhoud, die op papier of in elektronisch formaat beschik- Controleer de website van Electrolux Professional voor de lijst baar zijn gemaakt. met erkende klantenservices. Electrolux Professional adviseert ten sterkste om door Elec-... -
Pagina 15: Ctechnische Gegevens
TECHNISCHE GEGEVENS Positie typeplaatje BELANGRIJK Deze handleiding bevat informatie over verschillende apparaten. De code van het door u aangeschafte apparaat staat vermeld op het plaatje, dat onder het bedieningspaneel zit (zie afb.). BELANGRIJK Wanneer de apparatuur geïnstalleerd wordt, controleren of hetgeen is voorbereid voor de elektrische aansluiting overeenkomt met hetgeen op het typeplaatje staat. -
Pagina 16: C.3 Gasmodellen
EN 203–1 EU-norm beschermingsgraad tegen stof en water gascategorie Pmbar gasdruk Electrolux Professional SpA Viale Treviso 15 33170 Porde- fabrikant none Italy Gasmodellen — — — TYPE GF91M23 GF92M23 +9FRGD1GF0 +9FRGH2GF0 +9KKGABAMCA +9KKGABAMEA +9FRGD1JFT Technische gegevens MODEL- +9KKEABAMCE +9KKEABAMEE +9KKGABAMCE... -
Pagina 17: C.5 Elektrische Apparaten Van 23 Liter
Deze handleiding is uitsluitend bestemd voor raadpleging door elektrische bedrading, plaatselijke regelgeving m. b. t water- de operator en kan uitsluitend aan derden worden verstrekt voorziening, AS5601-gasinstallatie, gezondheidsautoriteiten met schriftelijke toestemming van Electrolux Professional. en andere wettelijke voorschriften. Het bewaren van de handleiding Inleiding... -
Pagina 18: D.8 Definities
Aansprakelijkheid gen, repareren en transporteren van de machine. De fabrikant kan op geen enkele wijze aansprakelijk Fabrikant Electrolux Professional SpA of een door gesteld worden voor schade en storingen die Electrolux Professional erkend veroorzaakt zijn door: servicecentrum. -
Pagina 19: Finstallatie En Montage
• voldoende kennis om op een veilige manier de ingrepen motorstoring, slijtage van de beschermingshulzen van de waartoe hij bevoegd is en die in de handleiding gespecifi- elektrische kabels, enz.) dan moet de operator die belast is ceerd zijn, uit te voeren; met het gewone gebruik van de machine de volgende aanwijzingen opvolgen: •... -
Pagina 20: F.4.2 Installatie Op Onderkasten, Vrijdragende Constructies Of Gemetselde Plinten (Afhankelijk Van Het Apparaat En/Of Model)
Dit apparaat is geschikt en goedgekeurd om te werken met gas G20 20 mbar; Modellen voor op het werkblad (alleen voor de N9E-serie) 1. Stel aan de hand van het installatieschema de plaats van Om het aan te passen aan een andere gassoort moeten de de gasaansluiting op de bodem van het apparaat vast. -
Pagina 21: F.7.5 Gasdrukregelaar
F.7.5 Gasdrukregelaar De aansluitdruk wordt gemeten terwijl het apparaat in werking is, door gebruik te maken van een manometer De gastoevoerlijn moet een voldoende grote doorsnede (min. 0,1 mbar). hebben en de hoeveelheid gas verzekeren die nodig is om 2. Verwijder het bedieningspaneel; alle apparaten die erop zijn aangesloten volledig te laten functioneren. -
Pagina 22: F.8.5 Vervanging Van De Sproeier Van De Waakvlambrander
F.8.5 Vervanging van de sproeier van de 8. Test de gasdrukregelaar voor gebruik op lekken. waakvlambrander Waakvlam frituurapparaten Waakvlam frituurapparaten 15 L/ frituurapparaten 23 L 23 L – Afb. 6 met vlampijp – Afb. 5 1. Draai de schroefverbinding “H“ los (zie Waakvlam frituur- apparaten 15 L/ frituurapparaten 23 L met vlampijp –... -
Pagina 23: F.12 Veiligheidsschakelaar
F.14 Veiligheidsthermostaat Apparaten die een veiligheidsthermostaat (veiligheidsthermo- staat voor oververhitting) hebben automatisch ingeschakeld wordt wanneer er temperaturen worden gecon- stateerd die hoger zijn dan de van te voren bepaalde waarde, zodat de gastoevoer (gasapparaten) of de elektrische voeding (elektrische apparaten) wordt afgesloten. BELANGRIJK Het resetten van de veiligheidsthermostaat moet door gespecialiseerd personeel worden uitgevoerd. -
Pagina 24: G.2 Gasmodellen
PAS OP • Druk de knop “M“ iets in en draai hem tegelijkertijd enige Vul de olie telkens aan wanneer deze graden tegen de klok in, om hem te deblokkeren. onder het minimumniveau daalt dat wordt • Druk hem helemaal in, en draai hem in de stand "ontsteking waakvlam";... -
Pagina 25: G.4.2 Uitschakeling
Olie aftappen BELANGRIJK Het legen van de bakken dient te gebeuren als de olie koud is. • Schakel de friteuse uit; • Open de aftapkraan door langzaam de hendel “D“ tegen de klok in te draaien; • Let erg goed op dat u niet in aanraking komt met de hete olie;... -
Pagina 26: H.1.5 Filters
WAARSCHUWING H.1.7 Reiniging van friteuses met interne verwarmingselementen Bij elektrische apparaten moet Maak de bak als volgt schoon: zorgvuldig worden vermeden • wacht tot het apparaat is afgekoeld; dat er water naar binnen filtert • tap de olie af uit de bak via de daarvoor bestemde kraan. op de elektrische componen- •... -
Pagina 27: H.3 Reparaties En Buitengewoon Onderhoud
De waakvlambran- • De inrichting voor vlamcontrole is niet op de • Volg de ontstekingsprocedure en vergeet niet der gaat uit nadat de juiste wijze geactiveerd (druk op om de ontstekingsknop in te drukken. ontstekingsknop ontstekingsknop). • Bel de Technische dienst. losgelaten wordt. -
Pagina 28: H.5 Onderhoudscontacten (Alleen Voor Australië)
– Electrolux Professional Australia Pty Ltd – 5–7 Keith Campbell Court – Scoresby, 3179 – bel 03-9765-8444 • Zanussi - Electrolux Professional Australia Pty Ltd – 5–7 Keith Campbell Court — Scoresby, 3179 – bel 03-9765-8444 • Diamond - Semak Food Service Equipment - 18, 87–91 Hallam South Road, Hallam VIC 3803 – bel 03-9796-4583... -
Pagina 29: Verwerking Tot Afval Van De Machine
VERWERKING TOT AFVAL VAN DE MACHINE WAARSCHUWING worden door de wetten en de instanties in het land waar het apparaat gesloopt wordt, in acht nemen. Zie “Veiligheidsinformatie“ Over het algemeen gesproken moet de apparatuur ingeleverd worden bij bedrijven die gespecialiseerd zijn in het inzamelen/ Opslag van het afvalmateriaal vernietigen. - Pagina 32 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electroluxprofessional.com...