Inhoudsopgave
Advertenties
Deeg laten rijzen
In de stoomoven rijst het deeg duidelijk sneller dan bij
kamertemperatuur.
Levensmiddelen
Gistdeeg
Zuurdesem
Uitpersen
Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en suiker
toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat het sap erin
kan trekken.
Levensmiddelen
Frambozen
Rode bessen
Inmaken
Levensmiddelen zo vers mogelijk inmaken. Wanneer ze langer
opgeslagen zijn, wordt het vitaminegehalte kleiner en gisten ze
gemakkelijker.
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.
U kunt de volgende levensmiddelen niet inmaken in uw
apparaat:
De inhoud van blikjes, vlees, vis of paté.
Inmaakpotten, rubberringen, klemmen en veren controleren.
Levensmiddelen
Groente
Steenvruchten
Pitvruchten
Diepvriesproducten
De gegevens van de fabrikant op de verpakking in acht nemen.
De opgegeven bereidingstijden gelden voor gerechten die in
de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Levensmiddelen
Deegwaren, vers, gekoeld*
Forel
Zalmfilet
Broccoli
Bloemkool
Bonen
Erwten
Wortelen
Gemengde groente
Spruitjes
* wat vloeistof toevoegen
Hoeveelheid
Toebehoren
1 kg
Kom + met gaatjes
1 kg
Kom + met gaatjes
Toebehoren
Hoogte
met +
2
zonder gaatjes
1
met +
2
zonder gaatjes
1
Toebehoren
Inmaakpotten 1 liter
Inmaakpotten 1 liter
Inmaakpotten 1 liter
Toebehoren
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
bak met +
bak zonder gaatjes
Plaats de bak met gaatjes op een willekeurige inschuifhoogte.
Plaats de deegkom in de bak met gaatjes. De kom niet
afdekken.
Het kleinfruit in de bak met gaatjes doen en op hoogte 2
plaatsen. Voor het opvangen van het sap de bak zonder
gaatjes op hoogte 1 plaatsen.
Tot slot het kleinfruit in een doek doen en de rest van het sap
uitpersen.
Rubberringen en potten schoonmaken met heet water. Voor het
reinigen van de potten is ook het programma
desinfecteren) geschikt.
De potten in de bak met gaatjes plaatsen. Zij mogen elkaar niet
raken.
De apparaatdeur na de aangegeven bereidingstijd weer
openen.
De inmaakpotten pas uit het apparaat nemen wanneer ze
volledig afgekoeld zijn.
Hoogte
Temperatuur in °C
1
100
1
100
1
100
Hoogte
Temperatuur in °C
2
100
2
80 - 100
1
2
80 - 100
1
2
100
1
2
100
1
2
100
1
2
100
1
2
100
1
2
100
1
2
100
1
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
40
20 - 30
40
20 - 30
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min
100
30 - 45
100
40 - 50
˜‚‰
Bereidingstijd in min
30 - 120
25 - 30
25 - 30
Bereidingstijd in min
5 - 10
20 - 25
20 - 25
4 - 6
5 - 8
4 - 6
4 - 6
3 - 5
4 - 8
5 - 10
(Flesjes
19
Advertenties
Inhoudsopgave
