Inhoudsopgave
Advertenties
Groente
Voedingswaar
Toebehoren/
servies
Antipasti
Glazen vorm
of
Grillpan
Antipasti
Glazen vorm
of
Grillpan
Witlof
Ovenschaal
Witlof
Ovenschaal
Escalivada, me-
Ovenschaal
diterrane oven-
groenten
Groenteschotel
Ovenschaal
Groenteburger,
Bakplaat + bak-
diepvries
papier
Groentespiesen Grillrooster +
grillplaat
Stukjes pom-
Glazen vorm
poen
of
Grillpan
Tomaten uit de
Ovenschaal
oven
Paprika, gevuld,
Ovenschaal
vegetarisch
of
Braadslede
Ratatouille
Glazen vorm
of
Grillpan
Asperge, groen
Glazen vorm
gegrilld
of
Grillpan
Wortelgewas
Glazen vorm
of
Grillpan
1
Product halverwege de bereidingstijd keren.
Niveau
Tempera-
tuur in °C
3
200
3
250
2
180
2
190
4
250
2
180
2
220
3
220
3
200
2
120
2
190
3
200
3
220
3
200
Verwar-
Berei-
mingsme-
dingstijd
thode
in min.
1
30
1
15-20
25-30
45-50
1
15
40-50
1
12-15
1
24
1
20-30
60
50
1
30-40
1
6-10
1
30
Zo lukt het nl
Opmerkingen
Recepttip: zolang de groente nog
warm is bedruppelen met aceto
balsamico en kruiden.
Recepttip: zolang de groente nog
warm is bedruppelen met aceto
balsamico en kruiden.
Recepttip: halveren, kruiden, in
gekookte ham wikkelen, met
roomsaus of béchamelsaus over-
gieten en met kaas bestrooien.
Recepttip: halveren, kruiden, in
gekookte ham wikkelen, met
roomsaus of béchamelsaus over-
gieten en met kaas bestrooien.
Bij
niet voorverwarmen, appa-
raatdeur niet openen.
Recepttip: aubergines, ui, toma-
ten, paprika, olie. Smaakt zowel
warm als koud.
Groenten en andere ingrediënten
voorgaren of blancheren.
Houten pennen kort afsnijden of
's nachts in het water laten staan,
omdat ze anders verkolen.
Recepttip: paprika, ui, mais (voor-
gegaard), kerstomaten, courget-
tes.
Recepttip: kruiden met knoflook,
gember, komijn, zout en peper
en olie toevoegen.
Recepttip: kerstomaatjes of plak-
jes tomaat, rozemarijn en knof-
look in de vorm leggen en be-
sprenkelen met olie en een beet-
je honing.
Naar wens de tomaten eerst in
kokend water dompelen en het
vel verwijderen.
Recepttip: vullen met gekookte
rijst, zachte tarwe of linzen en ui-
en, kaas, kruiden en specerijen.
Recepttip: tot slot met parmesan
bestrooien.
Recepttip: kruiden met ui, olie,
azijn, zout en peper.
De bereidingstijd volgens de
grootte aanpassen.
Recepttip: wortelen, selderij, knol-
raap en rode bieten kruiden met
knoflook, zout en peper en olie
toevoegen.
27
Advertenties
Inhoudsopgave
