Inhoudsopgave
Advertenties
Voor het koken van voedingsmiddelen
kunt u alle verwarmingssoorten en de
combinatieprogramma's gebruiken.
De verwarmingssoort "Magnetron" is
onder meer geschikt voor het bereiden
van ovenschotels en het wellen van ge-
rechten, zoals rijstepap en griesmeel.
Kies voor het aan de kook brengen een
vermogen van 850 W, voor het door-
koken een vermogen van 450 W en
voor het afmaken een vermogen van
150 W.
De verwarmingssoort "Hetelucht
plus" kunt u gebruiken voor het smoren
en blancheren van bijvoorbeeld aard-
appelen of groenten.
Kies het combinatieprogramma "Mag-
netron + Hetelucht plus" als u de
kooktijd wilt verkorten en het gerecht
een bruin korstje moet krijgen.
Het combinatieprogramma "Magne-
tron + Grill" is bijzonder geschikt voor
het koken en gratineren of bruineren
van bijvoorbeeld ovenschotels of toast.
Verwarmingssoort "
Magnetron h"
Doe het gerecht in een schaal die ge-
schikt is voor de magnetron en kook het
gerecht afgedekt.
Zet de schaal op de glazen schaal op
de eerste inschuifhoogte van onderen.
De kooktijd van groente varieert al naar
gelang de versheid. Verse groente be-
vat meer water en is daardoor sneller
gaar. Bij groente die al enige tijd is be-
waard, moet u wat water toevoegen.
Voor gerechten uit de koelkast geldt
een langere bereidingstijd dan voor ge-
rechten op kamertemperatuur.
Tijdens het koken moet u het gerecht
minstens één keer omscheppen.
Bij voedingsmiddelen waarvan de schil
of het vel hard is (tomaten, aubergines,
worstjes, etc.), moet u eerst een paar
gaatjes of inkepingen in de schil of het
vel maken, voordat de voedingsmid-
delen in het apparaat worden ver-
warmd. Op deze manier kan de water-
damp ontsnappen en voorkomt u dat
de voedingsmiddelen ontploffen.
Eieren kunt u alleen in speciaal ser-
viesgoed met de verwarmingssoort
"Magnetron" koken.
De eieren kunnen anders uiteen-
spatten, ook nadat u ze uit het appa-
raat heeft gehaald! Speciaal servies-
goed is in de handel verkrijgbaar.
Eieren zonder schaal mogen met de
magnetronfunctie worden bereid als u
eerst een paar gaatjes in de dooier
prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel
er na het koken onder druk uitspuiten.
Koken
39
Advertenties
Inhoudsopgave
