Inhoudsopgave
Advertenties
Varkensvlees
Snijd het zwoerd vooraf vanuit het midden naar buiten in.
Braadstuk met een korstje lukt het beste met een stuk vlees uit
de schouder.
Programma
Halsstuk zonder been, vers*
Braadstuk met korstje, vers*
Gekookte worst*
* U kunt voor dit programma een voorkeuzefunctie instellen.
Lamsvlees
Programma
Lamsbout, vers / zonder been, doorgebakken
Lamsbout, vers /
zonder been, medium, langzaam garen*
* Vlees eerst krachtig aanbraden
Gebraden gehakt
Programma
van vers gehakt
Vis
Vet de bak met gaatjes in wanneer u de vis klaarmaakt.
Programma
Verse vis in zijn geheel stomen
Visfilet stomen / Visfilet, vers
Visfilet stomen / Vis, diepvries
Mosselen
Gepaneerde inktvisringen, diepvries
Vissticks
Gebak, dessert
Broodvlecht bakken
Laat het gistdeeg bij 40 °C een half uur in de stoombakoven
rijzen
Vruchtencompote klaarmaken
Het programma is alleen geschikt voor steen- en pitvruchten.
Weeg de vruchten af, voeg ca.
water en naar smaak suiker met kruiden toe.
Rijstepap klaarmaken
Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan toe. Vul
Programma
Broodvlecht
Cake
Vruchtencompote*
Rijstepap
Yoghurt in potten
* U kunt voor dit programma een voorkeuzefunctie instellen.
Opmerking
1 - 2 kg
0,8 - 2 kg
-
Opmerking
1 - 2 kg
1 - 2 kg
Opmerking
Totaalgewicht 0,5 -2 kg
Opmerking
0,3 - 2 kg
max. 2,5 cm dik
max. 2,5 cm dik
-
0,5 - 1,25 kg
0,5 - 1 kg
van de hoeveelheid aan
Y
Opmerking
0,6 - 1,8 kg
0,8 - 2 kg
-
-
-
Toebehoren
Rooster + bakplaat
Rooster + bakplaat
Bak met gaatjes +
bakplaat
Toebehoren
Rooster + bakplaat
Bakplaat
Toebehoren
Bakplaat
Leg de hele vissen, visfilets of vissticks niet op elkaar. Geef het
gewicht van de zwaarste vis op en kies stukken van zo gelijk
mogelijke grootte.
Toebehoren
Bak met gaatjes +
Bakplaat
Bak met gaatjes +
Bakplaat
Bak met gaatjes +
Bakplaat
Bak met gaatjes +
Bakplaat
Bakplaat + bakpapier
Bakplaat + bakpapier
de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en de melk. Na het
koken omroeren. De resterende melk wordt snel opgezogen.
Yoghurt maken
Verwarm de melk op de kookplaat tot 90 °C. Vervolgens tot
40 °C laten afkoelen. Houdbare melk hoeft niet te worden
verwarmd.
Roer per 100 ml melk één tot twee theelepels yoghurt of een
gelijke hoeveelheid yoghurtferment door de melk. Doe het
mengsel in schone potten en sluit deze af.
Na de bereiding de potten in de koelkast laten afkoelen.
Toebehoren
Bakplaat + bakpapier
Ingevette springvorm met
bodem Ø 26 cm + rooster
Bakplaat
Bakplaat
Potten + bak met gaatjes
Hoogte
2
2
3
1
Hoogte
2
2
Hoogte
2
Hoogte
3
1
3
1
3
1
3
1
2
2
Hoogt
e
2
2
2
2
2
15
Advertenties
Inhoudsopgave
