Probleemoplossing Bij Filtratie - Frymaster BIELA14-T Series Servicehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIELA14-T Series:
- Installatie- en onderhoudshandleiding (86 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Incorrecte afmetingen of foute installatie van filterpapier/-kussen kan er ook voor zorgen dat voedseldeeltjes en afzettingen
door de zuigbuis onderaan de filterpan kunnen passeren en deze verstoppen. Deeltjes die groot genoeg zijn om de
zuigbuis te blokkeren, kunnen een indicatie zijn dat de korstlade niet gebruikt wordt. Panverstopping kan zich ook
voordoen als bakvet in de pan wordt gelaten en verhardt. De verstopping kan verwijderd worden door met een avegaar of
een ontstoppingsveer de verstopping eruit te forceren. Perslucht of andere gassen onder druk mogen niet gebruikt worden
om de verstopping weg te forceren.
1.10.3 Probleemoplossing bij filtratie
Probleem
Automatische/Onderho
udsfiltratie start niet.
Er is geen stroom op de
FIB-plaat
De friteuse filtert na
elke bakcyclus.
FIB wil de fout niet
wissen.
M4000 toont
FILTER BUSY
(FILTER BEZIG).
Waarschijnlijke oorzaken
A.
De filterpan zit niet op zijn
plaats.
B.
Oliepeil te laag.
C.
Olietemperatuur is te laag
(OIL TOO COLD (OLIE TE
KOUD) wordt weergegeven).
D.
Defect aan filterrelais.
E.
De thermische
overbelastingsschakelaar
van de filtermotor is
geactiveerd.
F.
Filter in recept is ingesteld
op OFF (UIT) (alleen
Automatisch).
G.
Filter After (Filter na)
ingesteld op "0".
H.
Filtration Lockout
(Filtratievergrendeling)
ingesteld op ENABLED
(INGESCHAKELD).
I.
Fout in systeem.
Zie Geen stroom op FIB-plaat in
paragraaf 1.11.1.
Filter na-instelling onjuist.
De fout blijft in het niet-vluchtig
geheugen.
A.
Er is nog een ander
filtercyclus of vervanging
van een filterkussen aan de
gang.
B.
Filter interface board heeft
het controlesysteem niet
gewist.
A.
Zorg ervoor dat de filterpan volledig in de friteuse zit.
Als er een "P" op de controller wordt weergegeven,
dan is de pan niet volledig in de panschakelaar
geactiveerd.
B.
Zorg ervoor dat het oliepeil zich boven de bovenste
oliesensor bevindt.
C.
Zorg ervoor dat de olietemperatuur hoger is dan
154C.
D.
Vervang het filterrelais met onderdeelnummer
8074482-4482 24VDC relais indien dit defect is.
E.
Druk op de thermische resetschakelaar van de
filtermotor.
F.
Stel Filter in receptinstelling in op ON (AAN).
G.
Stel Filter After (Filter na) in op 12 voor vol vat of op 6
voor gesplitst vat (alleen Automatische filtratie).
H.
Stel Filtration Lockout (Filtratievergrendeling) in op
DISABLED (UITGESCHAKELD).
I.
Zorg ervoor dat er geen foutmelding aanwezig is in
het systeem. Controleer de foutlogboeken op
foutmeldingen. Schakel de friteuse aan.
Zie Geen stroom op FIB-plaat in paragraaf 1.11.1.
Wijzig of overschrijf het filter na het instellen door het filter
opnieuw in te voeren na de waarde in Managerinstellingen,
Filterattributen in paragraaf 4.8 in de BIELA14-T IO-
handleiding.
Druk op de knop Home. Druk op Service. Druk nogmaals
op Service. Voer 1650 in en druk op check (vinkje). Druk
op de knop Pijltje omlaag. Druk op Reset FIB2. Druk op
Yes (Ja). Druk op het vinkje. Druk op de knop Home om af
te sluiten. Zorg ervoor dat de pan bij CHANGE FILTER PAD
(FILTERKUSSEN REINIGEN) ten minste 30 seconden uit is
om het bericht te wissen.
A.
Wacht tot de vorige filtratiecyclus is beëindigd om een
nieuwe filtratiecyclus te starten of tot wanneer de FIB-
plaat gereset is. Dit kan tot een minuut duren. Vervang
het filterkussen indien gevraagd.
B.
Wacht 15 minuten en probeer het opnieuw. Als filter
bezig nog steeds wordt weergegeven zonder activiteit,
controleer dan of de pan leeg is en schakel ALLE
stroom naar de friteuse uit en aan.
1-22
Oplossing
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
