Probleemoplossing En Probleemisolatie; Algemeen; Toegang Tot De Friteuses Voor Onderhoud - Frymaster BIELA14-T Series Servicehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor BIELA14-T Series:
- Installatie- en onderhoudshandleiding (86 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
1.6
Probleemoplossing en probleemisolatie
Omdat het niet haalbaar is alle mogelijke problemen die u tegen kunt komen in deze handleiding te behandelen, is dit
hoofdstuk bedoeld om algemene informatie te geven aan technici over een brede categorie problemen die u tegen kunt
komen met deze apparatuur en de mogelijke oorzaak van de problemen. Met deze kennis moet een technicus in staat zijn
eventueel ontstane problemen vast te stellen en te verhelpen.
Problemen die u tegen kunt komen zijn onder te verdelen in zes categorieën:
1.
Verwarmingsfout
2.
Incorrecte temperatuurcontrole
3.
Controller of plaat defect
4.
Storing in filtratie
5.
Storing bij automatisch bijvullen
6.
RTI defect
7.
Lekkage
De mogelijke oorzaken van elke categorie worden in de volgende hoofdstukken besproken. In elk hoofdstuk vindt u tevens
een aantal handleidingen voor problemen oplossen die u kunnen helpen bij het oplossen van enkele veel voorkomende
problemen. De richtlijnen voor probleemoplossing op de volgende pagina's zijn bedoeld ter ondersteuning van
onderhoudsmonteurs bij het snel lokaliseren van de mogelijke oorzaak van storingen in apparatuur door het volgen van
een logisch, systematisch proces. Er staan extra richtlijnen voor probleemoplossing voor operators in Hoofdstuk 7 van de
Installatie- en bedieningshandleiding van de BIELA14-T-serie. Aanbevolen wordt dat onderhoudsmonteurs beide sets met
richtlijnen grondig doorlezen en zich eigen maken.
1.6.1 Algemeen
Trek de stekker van de friteuse uit het stopcontact voordat u onderhoud aan uw Frymaster friteuse uitvoert.
Om een veilige en efficiënte werking van de friteuse en de afzuigkap te garanderen moet de
stekker van de 120-volt kabel, die de afzuigkap van stroom voorziet, volledig in de
pencontactmofdoos zitten en vergrendeld zijn.
Wanneer elektrische draden ontkoppeld worden, is het aangeraden ze te markeren om heraansluiting gemakkelijker
te maken.
1.6.2 Toegang tot de friteuses voor onderhoud
Als u een friteuse verplaatst terwijl er nog olie inzit kan er hete vloeistof uit de kookpot
druppen of spatten. Volg de afvoerinstructies in paragraaf 5.3.7 in hoofdstuk 5 van de
BIELA14-T Installatie- en bedieningshandleiding voordat u probeert een friteuse te
verplaatsen voor onderhoud.
1.
Trek de stekkers er uit.
2.
Verwijder eventuele bevestigingselementen en verplaats de friteuse zodat u gemakkelijk toegang hebt voor
onderhoud.
3.
Als het onderhoud gedaan is, plaatst u de bevestigingselementen terug en steekt u de stekkers weer in het
stopcontact. NB: Om een veilige en efficiënte werking van de friteuse en de afzuigkap te garanderen moet de
stekker van de kabel van 100-120 Volt, die de afzuigkap van stroom voorziet, volledig in de pencontactmofdoos
zitten en vergrendeld zijn.
WAARSCHUWING
GEVAAR
1-7
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
