Inhoudsopgave
Advertenties
Bedieningshandleiding I Retigo Orange Vision Plus I 02 GEBRUIKSVEILIGHEID
02 I GEBRUIKSVEILIGHEID
Het bedienen van de apparatuur kan niet zonder een zekere mate van
voorzichtigheid, aandacht en gezond verstand. Hoewel het apparaat
is ontworpen en vervaardigd om te voldoen aan alle internationale
veiligheidsnormen, is het bedienend peroneel primair verantwoordelijk
voor zijn persoonlijke veiligheid bij het gebruik ervan. De fabrikant van
het apparaat is niet aansprakelijk voor persoonlijk letsel of schade aan het
apparaat en milieuschade veroorzaakt door het niet gebruiken en bedienen
in overeenstemming met de bedienings- en onderhoudshandleidingen en de
geldende veiligheidsvoorschriften.
Het doel van dit hoofdstuk is om de belangrijkste informatie te verstrekken
over de veiligheid op het werk en de bescherming van de gezondheid van de
gebruiker en alle andere personen die in contact komen met de apparatuur
en de accessoires.
2.1 VEILIGE BEDIENING
ALGEMEEN
De convectomaat mag alleen worden gebruikt door bedienend personeel
•
dat hiertoe bevoegd, gekwalificeerd en opgeleid is. Personen die niet zijn
geautoriseerd voor het gebruik van de convectomaat en niet zijn getraind
in het gebruik ervan, mogen er niet mee omgaan, er geen onderhoud aan
uitvoeren en geen activiteiten uitvoeren die in strijd zijn met het bedoeld
gebruik hiervan. Dergelijke onprofessionele activiteiten kunnen letsel en
schade aan het apparaat veroorzaken.
Zorg voor regelmatige trainingen voor het bedienen van de apparatuur.
•
Dit voorkomt eventueel letsel tijdens het werk en schade aan de
convectomaat.
De apparatuur mag alleen worden gebruikt voor de voedselbereiding en in
•
overeenstemming met de handleiding. Elk ander gebruik is in strijd met het
bedoeld gebruik en wordt als onveilig beschouwd.
Om veiligheidsredenen kunt u beter niet de harde delen van de behuizing
•
verwijderen of proberen tot het binnenste van de convectomaat door te
dringen – risico op letsel door een elektrische schok. Het toestel bevat
geen onderdelen waar u als gebruiker mee kan manipuleren. Reparaties van
defecten of onderhoudswerkzaamheden, die niet zijn beschreven in deze
handleiding, moeten u overlaten aan een gekwalificeerde servicemonteur.
Installeer in de directe omgeving van de convectomaat geen
•
warmtebronnen
(zoals
frituurpannen,
warmhoudplaten, enz.).
Gedetailleerde vereisten voor de locatie van het apparaat worden
gegeven in de transport- en installatie-handleiding.
Werk niet met de convectomaat als u last hebt van duizeligheid, flauwvallen
•
of andere zwakten, u zich niet kunt concentreren of als u onder invloed
bent van drugs of alcohol!
Het is streng verboden de labels die op de convectomaat zijn bevestigd, te
•
verwijderen of te beschadigen.
Werk alleen met de convectomaat als hij in perfecte werkende staat is.
•
Breng er geen wijzigingen in aan.
Volg het voorgeschreven schema voor inspecties en revisies, volg de
•
instructies in de bedieningshandleiding, leef de algemeen geldende
voorschriften voor gasapparatuur na.
Plaats geen voorwerpen in de buurt van de convectomaat, waarover u zou
•
kunnen struikelen. Houd de werkplek (ook de toegangswegen) schoon en
opgeruimd.
grillapparaten,
fornuizen,
BEDIENINGSOMGEVING VAN DE APPARATUUR
De omgevingstemperatuur mag tussen +4 °C en +35 °C liggen.
•
De omgeving mag niet explosief of giftig zijn.
•
Direct boven de apparatuur mag niet een brandblusser of een systeem
•
voor automatische brandbestrijding zijn geplaatst.
Er mogen geen brandbare materialen, gassen of vloeistoffen onder of bij
•
de convectomaat worden geplaatst.
VOORDAT U DE APPARATUUR IN GEBRUIK NEEMT
Voordat u het apparaat start, is het absoluut noodzakelijk om kennis te
•
nemen van het hoofdstuk "Veiligheid in gebruik", daarom met dit
hoofdstuk.
Hebt u twijfels over de installatie, bediening of veiligheid van de apparatuur,
•
neem dan contact op met de leverancier.
Als de elektrische apparatuur op welke wijze dan ook is beschadigd, zorg
•
er dan onmiddellijk voor dat deze wordt gerepareerd — beschadigde
apparatuur mag niet worden gebruikt.
Blokkeer de ventilatieopeningen van de convectomaat niet met
•
voorwerpen,
plaats
geen
voorwerpen op het apparaat. Zorg ervoor dat stoom vrij kan ontsnappen
uit de ventilatieopeningen bovenop de apparatuur.
Controleer de gaarruimte van de convectomaat voordat u de apparatuur in
•
gebruik neemt. Verwijder alle levensmiddelenresten, reinigingsmiddelresten
en andere voorwerpen en reinig de gaarruimte met de handsproeier.
Sprenkel of spuit geen water op de convectomaat en plaats er geen
•
voorwerpen op die met water zijn gevuld.
Plaats geen bronnen van open vuur op of bij de apparatuur.
•
TIJDENS GEBRUIK VAN DE APPARATUUR
Gebruik de apparatuur niet meer als u de minste twijfel heeft over de
•
foutloze werking, of als het op enigerlei wijze beschadigd is, schakel
het dan onmiddellijk uit, trek de stekker uit het stopcontact, stop de
watertoevoer en raadpleeg uw leverancier.
Als u tijdens het gebruik van de apparatuur toenemend lawaai waarneemt
•
dat de toegestane limiet overschrijdt, zet de apparatuur dan stil en verhelp
de oorzaak.
Rapporteer onmiddellijk alle gebreken bij uw leidinggevende, die
•
vervolgens reparatie moet verzorgen.
Laat de apparatuur nooit ingeschakeld onbeheerd achter, tenzij de
•
handleiding dit uitdrukkelijk vermeldt.
Bedien de knoppen van het bedieningspaneel alleen met de vingers van
•
uw hand. Bij gebruik van scherpe, puntige of andere voorwerpen voor het
bedienen van de apparatuur vervalt de garantie.
Houd er bij het werken met de apparatuur altijd rekening mee dat
•
gastronormbakken, inzetbakken en roosters heet kunnen zijn. De temperatuur
van het externe glazen gedeelte van de deur kan temperaturen bereiken die
hoger zijn dan 60 °C. In alle gevallen bestaat het risico op brandwonden.
Tijdens het gebruik wordt in de apparatuur hete stoom gegenereerd – er
•
bestaat verbrandingsgevaar bij het openen van de deur, e.d. Sta bij het
openen van de deur, vooral tijdens het gebruik van stoom, altijd zodanig dat
de hete stoom die door de deur op een kier ontsnapt, u niet kan verbranden.
Open de deur op een kier en daarna pas volledig nadat de stoom is ontsnapt.
Als gastronormbakken voor meer dan driekwart zijn gevuld met vloeistof,
•
moet u voorzichtiger te werk gaan wanneer u ze hanteert en uitneemt.
Wanneer u de bakken die zo vol zijn in de apparatuur plaatst, plaats ze dan
alleen in laden waar u in kunt kijken. Anders kunt u brandwonden oplopen.
gastronormbakken,
doeken
of
andere
9
Advertenties
Inhoudsopgave
