Inhoudsopgave
Advertenties
Bedieningshandleiding I Retigo Orange Vision Plus I 02 GEBRUIKSVEILIGHEID
Ga zeer voorzichtig te werk bij het verwijderen van hete gastronormbakken
– ongeacht wat de inhoud ervan is!
Wees vooral erg voorzichtig bij het werken met de apparatuur
•
(apparaatcombinatie) waarvan de bovenste lade 160 cm of meer van de
vloer is verwijderd. Het gevaar bestaat dan dat de gastronormbak omvalt
en brandwonden veroorzaakt.
Warmtebehandeling kan hete plekken veroorzaken, vooral op kookplaten,
•
roosters en de binnenkant van deuren. Draag beschermende handschoenen
wanneer u als u op welke wijze dan ook hete voorwerpen gebruikt.
Het is verboden de ventilator te starten zonder dat de afdekkap is
•
gemonteerd. Als de convectomaat is voorzien van een inrijdbare laadwagen,
moet u de wagen altijd op de rem zetten wanneer hij het apparaat inrijdt.
Als u werkt met een volle wagen, moet u altijd het vergrendelmechanisme
voor de gastronormbakken gebruiken (GN's zijn gesloten).
Wanneer u gastronormbakken vervoert die gevuld zijn met een
•
vloeistof, dan moeten die zijn afgedekt met afsluitdeksels. Anders kan de
bediening brandwonden oplopen.
Als de vloer zeer ongelijk is, mogen er geen inrijdbare laadwagens worden
•
gebruikt voor om ermee de apparatuur in- of uit te rijden. Laat nooit de
handgrepen van een laadwagen achter in de gesloten apparatuur. De deur
van de apparatuur zou vernield kunnen worden. Trek de laadwagen niet
uit de apparatuur zonder de hiervoor bedoelde handgreep te gebruiken.
Anders bestaat het risico op brandwonden.
Wanneer u banketwagens gebruikt, dient u er voor te zorgen dat de borden
•
op de juiste manier op de standaarden zijn bevestigd.
Gebruik voor het wassen van de wagens altijd het programma
•
voor automatisch wassen
reinigingsproducten voor half-automatische reiniging. Het is niet
toegestaan de apparatuur voor standaardwerk te gebruiken zonder de
laadwagen en de automatische wasinstallatie!
NADAT HET WERK MET DE APPARATUUR VOLTOOID IS
Voer reiniging en service alleen uit als de apparatuur koud is.
•
Verwijder vaste levensmiddelenresten uit de gaarruimte – spoel ze nooit
•
weg door de afvoer van de apparatuur.
Reinigings- en ontkalkingsmiddelen mogen alleen worden gebruikt
•
volgens de instructies in deze handleiding en in overeenstemming met de
instructies voor de afzonderlijke middelen.
Laat na het werk (zoals 's nachts), de deur van het apparaat op een kier staan.
•
Als de apparatuur langere tijd niet wordt gebruikt, sluit dan de watertoevoer
•
en de stroomvoorziening af.
BIJ REINIGING
Wees extra voorzichtig bij het gebruik van reinigingsmiddelen. Bij contact
•
met reinigingsmiddelen of dampen daarvan bestaat het gevaar voor
beschadiging en irritatie van de huid, de ogen en de ademhalingsorganen.
Gebruik beschermingsmiddelen bij het hanteren van reinigingsmiddelen.
•
Wees extra voorzichtig bij het doseren van een poedervorming
•
reinigingsmiddel om inademing of contact met de ogen of de slijmvliezen
te voorkomen.
2.2 BESCHERMINGSMIDDELEN
Tijdens het werken met de convectomaat dient u de juiste kleding te dragen
en persoonlijke beschermingsmiddelen te gebruiken. Kleding, schoenen
en beschermingsmiddelen moeten voldoen aan de nationaal geldende
veiligheidseisen voor uw soort werkzaamheden Vergeet vooral niet om het
belangrijkste te gebruiken:
(als dat beschikbaar is). Gebruik anders
veiligheidsbril
veiligheidshandschoenen
We raden aan om bij het werken met de apparatuur het volgende niet
te gebruiken:
Sjaals, halskettingen, kettingen, horloges, armbanden, sleutels, ringen of
•
andere metalen voorwerpen. Werk evenmin met een hinderlijk verband.
Elektrische onderdelen, zoals hart-pacemakers, horloges, creditcards e.d.
•
of andere voorwerpen met magnetische registratiemedia.
Lang, loshangend haar. Zet lang haar vast met een geschikte
•
hoofdbedekking.
2.3 BESCHERMENDE ELEMENTEN VAN DE
APPARATUUR
Het apparaat is voorzien van veiligheidscomponenten het gebruik voor
u veiliger maken. Hier volgt een lijst van de belangrijkste:
1.
Externe hoofdschakelaar
2.
Buitenste kappen
3.
Beschermende temperatuurbegrenzer
4.
Bedieningspaneel
5.
Deur met magnetische schakelaar
6.
Ventilatiestand van de apparaatdeur
7.
Binnenwand
Geen van de onderstaande elementen is bedoeld voor demontage door
de gebruiker. Ze mogen alleen worden gedemonteerd voor inspectie,
onderhoud of reparatie door een gekwalificeerd en aangewezen persoon.
EXTERNE HOOFDSCHAKELAAR
Het is de bedoeling dat de apparatuur permanent op de stroomvoorziening
is aangesloten. U kunt de stroomvoorziening aansluiten en afsluiten door
middel van de externe hoofdschakelaar. De schakelaar wordt gebruikt voor
het in- en uitschakelen van het apparaat (bij ingebruikneming, bij reparaties,
installaties en ook het apparaat in noodsituaties uit te schakelen). De externe
hoofdschakelaar moet altijd gemakkelijk bereikbaar zijn!
werkschoenen
werkkleding
10
Advertenties
Inhoudsopgave
