Gerelateerde Handleidingen voor Retigo Orange Vision
Samenvatting van Inhoud voor Retigo Orange Vision
- Pagina 1 PERFECTION IN COOKING AND MORE... Combi-oven Orange Vision GEBRUIKERSHANDLEIDING LEES DEZE HANDLEIDING VOOR GEBRUIK...
- Pagina 2 BEDIENINGSPANEEL STAND HETE LUCHT STAND COMBINATIE STAND STOMEN TIJD TEMPERATUUR IN BEREIDINGSKAMER KERNSONDETEMPERATUUR STOOMHOEVEELHEID DISPLAY MET ACTIEVE WAARDEN FUNCTIES / TERUG BEVESTIGING / INVOEREN LINKER PIJL RECHTER PIJL START / STOP VAN ACTUELE PROCES...
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
INHOUD VOORWOORD OVER DEZE HANDLEIDING 1 I BASISINFORMATIE OVER DE COMBI-OVEN 1.1 GEBRUIK: HET DOEL 1.2 INLEIDING: VOORNAAMSTE ONDERDELEN 1.3 ALS OPTIE VERKRIJGBARE APPARATUUR 1.4 BEDIENINGSFUNCTIES: BASISFUNCTIES 2 I VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK 2.1 VEILIGE BEDIENING 2.2 BESCHERMENDE HULPMIDDELEN 2.3 BESCHERMENDE ELEMENTEN VAN DE COMBI OVEN 2.4 GEVAARLIJKE LOCATIES EN OVERIGE RISICO'S 3 I BEDIENING 3.1 BEDIENINGSPANEEL... -
Pagina 4: Voorwoord
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | VOORWOORD VOORWOORD Geachte klant, Wij danken u dat u een product hebt aangeschaft van Retigo s.r.o. Wij zijn een fabrikant en leverancier van gespecialiseerde professionele culinaire apparaten met een jarenlange succesvolle reputatie. Wij denken dat dit apparaat u zal helpen uw ideeën om te zetten in resultaten van uitnemende... -
Pagina 5: Over Deze Handleiding
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | OVER DEZE HANDLEIDING OVER DEZE HANDLEIDING Deze handleiding leert u gemakkelijk hoe u met de combi-oven Orange apparaat te vergemakkelijken, maar ook om optimaal gebruik en een lange Vision moet werken en vertelt u alles over de opties en mogelijkheden. - Pagina 6 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | OVER DEZE HANDLEIDING AANDUIDING VAN HET APPARAAT - Bedieningshandleiding Het typeplaatje bevindt zich aan de rechter-onderzijde van het apparaat. Op het typeplaatje staan de volgende gegevens: de fabrikant van het apparaat, de BELANGRIJKSTE ONDERWERPEN...
-
Pagina 7: Basisinformatie Over De Combi-Oven
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 01 BASISINFORMATIE OVER DE COMBI-OVEN 1 I BASISINFORMATIE OVER DE COMBI-OVEN 1.1 GEBRUIK: HET DOEL 4. Zijplaat 5. Lucht- en stoffilter 6. USB-aansluiting De ORANGE VISION combi-oven is een universeel apparaat voor het bereiden van maaltijden, en ook van volledige menu’s. -
Pagina 8: Bedieningsfuncties: Basisfuncties
Vision Smoker de aangeboden maaltijden verlevendigen of het menu uitbreiden met gerookte specialiteiten. Wanneer u werkt met de Oil Gun en met de Retigo Smoker, moet u zich houden aan de voorschriften voor veiligheid op de werkplek, zoals deze worden beschreven in de bedieningshandleidingen voor dit apparaat. -
Pagina 9: Veiligheid Tijdens Gebruik
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK 2 I VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK Er mag alleen met een zekere mate van voorzichtigheid, alertheid en +35 °C. gezond verstand met de combi-oven worden gewerkt. De combi-oven is De omgeving mag niet explosief of giftig zijn. -
Pagina 10: Beschermende Hulpmiddelen
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK (apparaatcombinatie) waarvan de bovenste lade 160 cm of meer van watertoevoer en de stroomvoorziening af. de vloer is verwijderd. Er is dan een risico dat de gastronorm-container omvalt en brandwonden veroorzaakt. -
Pagina 11: Beschermende Elementen Van De Combi Oven
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK BESCHERMENDE TEMPERATUURBEGRENZER 2.3 BESCHERMENDE ELEMENTEN VAN DE bevinden zich beschermende temperatuurbegrenzers COMBI OVEN bereidingskamer, de boiler en het elektrische paneel. Wanneer de temperatuur te hoog oploopt, treden deze elementen in werking en schakelen het apparaat uit. -
Pagina 12: Overige Risico's
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK Gevaarlijke locaties, typen risico’s en de GASTRONORM-CONTAINERS effecten ervan. Hanteer nooit containers die hete vloeistoffen of heet vloeibaar eten bevatten, boven oogniveau, en gebruik altijd veiligheidshandschoenen. BEREIDINGSKAMER Wanneer de combi-oven in werking is, genereert het apparaat zeer hete stoom in de oven. - Pagina 13 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK HOGE TEMPERATUUR u niet toegestaan servicewerkzaamheden te verrichten aan de elektrische componenten van het apparaat. Er is alleen een gevaar als de voedingskabel Tijdens het bereidingsproces loopt de temperatuur in het apparaat hoog op,...
- Pagina 14 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK VERONTREINIGING VAN VOEDSEL Wanneer middelen voor schoonmaken of ontkalken niet goed worden gebruikt, kan het gebied rond de combi-oven, waar meestal het voedsel wordt bereid, verontreinigd raken. De voedingsmiddelen kunnen dan ook verontreinigd raken.
-
Pagina 15: Bediening
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 03 BEDIENING 3 I BEDIENING 3.2 BESCHRIJVING VAN DE KNOPPEN STAND HETE LUCHT 3.1 BEDIENINGSPANEEL Stelt de bereidingsstand voor de hete lucht in volgens de voorinstellingen. De instellingen kunnen naar wens worden gewijzigd. STAND HETE LUCHT MET STOOM Stelt de bereiding in in de ingestelde luchtvochtigheidstand volgens de voorinstellingen. -
Pagina 16: Bereiding
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING 4 I BEREIDING Flapafsluiter U kunt maaltijden bereiden in de combi-oven door zelf de parameters in (als optie verkrijgbaar accessoire) te stellen of met behulp van opgeslagen of speciale programma's (als optie... -
Pagina 17: Handmatige Instellingen
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING 4.2 HANDMATIGE INSTELLINGEN HETE LUCHT Voorinstellingen: Deze optie wordt gebruikt door meer ervaren gebruikers die de parameters Verwerkingstijd: 30 min. voor het bereidingsproces nauwkeurig willen instellen volgens hun eigen Temperatuur bereidingskamer: 180°C wensen. -
Pagina 18: Programma's (Als Optie Verkrijgbaar Accessoire)
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING 4.3 PROGRAMMA'S (als optie verkrijgbaar accessoire) In de stand Programma's kunt u de combi-oven optimaal gebruiken, met het uiterste bedieningsgemak en met de zekerheid dat de eindproducten keer op keer van de hoogste kwaliteit zijn. - Pagina 19 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING Een programmastap toevoegen DRUK SELECTEER PROGRAMMA'S DRUK SELECTEER HET PROGRAMMA VAN UW KEUZE OPEN HET PROGRAMMA Druk op de knop gedurende 3 seconden Als u een nieuwe stap wilt toevoegen aan een programma met meer dan één stap, gebruikt u na het kiezen van het programma de...
- Pagina 20 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING Parameters van een opgeslagen programma bewerken DRUK SELECTEER PROGRAMMA'S DRUK OPEN HET PROGRAMMA Druk op de knop gedurende 3 seconden WIJZIG EEN BEREIDINGSSTAND SELECTEER EEN BEREIDINGSPARAMETER De actuele waarde van de geselecteerde parameter zal beginnen te knipperen.
- Pagina 21 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING Een nieuw programma maken DRUK SELECTEER PROGRAMMA'S DRUK BLADER NAAR EEN BESCHIKBARE PROGRAMMAPOSITIE (BIJV. NR. 56) OPEN HET PROGRAMMA Druk op de knop gedurende 3 seconden OPEN HET PROGRAMMA-ACTIVITEITENMENU TOEVOEGEN verschijnt. BEVESTIG DE SELECTIE Het nummer van het programma, het aantal stappen verschijnt en alle knoppen van de standen beginnen te knipperen.
-
Pagina 22: Optie: Overige Instellingen Van Bereidingsparameters
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING 11.3 OPTIE: OVERIGE INSTELLINGEN VAN BEREIDINGSPARAMETERS VOORVERWARMEN Keer terug naar het programma-activiteitenmenu (punt 6) en selecteer het menu VOORVERWARMEN. Activeer de functie PREHEAT (alleen mogelijk bij de eerste programmastap). Meer over voorverwarmen in hoofdstuk 4.1. - Pagina 23 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING Een programmastap wissen DRUK SELECTEER PROGRAMMA'S DRUK SELECTEER EEN PROGRAMMA DAT DIE U WILT BEWERKEN OPEN HET PROGRAMMA Druk op de knop gedurende 3 seconden SELECTEER DE STAP DIE U WILT WISSEN (BIJV. 2/2)
- Pagina 24 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 04 BEREIDING Een programma wissen DRUK SELECTEER PROGRAMMA'S DRUK SELECTEER EEN PROGRAMMA DAT DIE U WILT WISSEN OPEN HET PROGRAMMA Druk op de knop gedurende 3 seconden SCHAKEL HET PROGRAMMA-ACTIVITEITENMENU IN TOEVOEGEN verschijnt. SELECTEER WISSEN DRUK De stap wordt gewist.
-
Pagina 25: Instellingen
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 05 INSTELLINGEN 5 I INSTELLINGEN Het menu INSTELLINGEN wordt gebruikt voor het uitvoeren van gebruikersinstellingen op uw combi-oven. In het menu vindt u: Dient voor het instellen van de TIJD actuele tijd. Stelt geluiden in bij de diverse GELUIDEN activiteiten van de combi-oven. -
Pagina 26: Individuele Items In Het Instellingenmenu
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 05 INSTELLINGEN Navigatie in het instellingenmenu NAVIGATIE TUSSEN DE INDIVIDUELE MENU-ITEMS EN SUBMENU'S / INSTELLINGEN VAN WAARDEN VAN ITEMS SELECTIE VAN ITEM 1 – 8 / BEVESTIG INSTELLINGEN EEN MENU OF SUBMENU AFSLUITEN / EEN INSTELLING ANNULEREN 5.2 INDIVIDUELE ITEMS IN HET INSTELLINGENMENU... - Pagina 27 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 05 INSTELLINGEN 2. Geluiden TOEGANG TOT HET INSTELLINGENMENU ZONDER TOEGANGSCODE Toegang tot het instellingenmenu zonder toegangscode is beschreven in hoofdstuk 5.1 SELECTEER ITEM 2. GELUIDEN SELECTEER ÉÉN VAN DE VOLGENDE ITEMS 2.1 TOETSENBORD 2.2 EINDE VAN BEREIDING 2.3 EINDE VAN STAP...
- Pagina 28 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 05 INSTELLINGEN 4. USB STEEK DE USB-STICK IN DE COMBI-OVEN TOEGANG TOT HET INSTELLINGENMENU ZONDER TOEGANGSCODE Toegang tot het instellingenmenu zonder toegangscode is beschreven in hoofdstuk 5.1 SELECTEER ITEM 6. USB VAN COMBI-OVEN NAAR USB SELECTEER ITEM 6.
- Pagina 29 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 05 INSTELLINGEN 7. Opties Uitleg van afzonderlijke items in de OPTIONS selectie. De lampjes branden continu in de oven. Als de functie is uitgeschakeld, gaan de lampjes alleen branden als de deur 7,1. PERMANENTE VERLICHTING open is en als het apparaat wordt bediend.
- Pagina 30 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 05 INSTELLINGEN 8. Taal TOEGANG TOT HET INSTELLINGENMENU ZONDER TOEGANGSCODE Toegang tot het instellingenmenu zonder toegangscode is beschreven in hoofdstuk 5.1 SELECTEER ITEM 10. TAAL De actuele taal begint te knipperen. SELECTEER DE TAAL VAN UW KEUZE 8,01 CS - TSJECHISCH 8.02 DE - DUITS...
-
Pagina 31: Onderhoud
06 ONDERHOUD Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 06 I ONDERHOUD ONDERHOUDSOVERZICHT OMSCHRIJVING PROGRAMMA BESCHRIJVING DE TAAK ALGEMENE INSTRUCTIES Reinigen met het Gedurende de hele levensduur moet het apparaat regelmatig automatische Oven programma en worden geïnspecteerd, getest en geüpdatet zodat met dit type... -
Pagina 32: Wekelijks Onderhoud
06 ONDERHOUD Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | Controleer na beëindiging van het reinigingsprogramma of het DE DEURAFDICHTING REINIGEN apparaat voldoende gereinigd is. Als dat niet het geval is, herhaal Nadat de oven is gereinigd, moet u de deurafdichting rondom dan het wassen. - Pagina 33 06 ONDERHOUD Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 1. Reinig de linker en rechter rekken (geldt niet voor apparaten met HANDMATIG REINIGEN RUIMTE ACHTER een laadsysteem). BINNENWAND In uitzonderlijke gevallen helpt zelfs herhaaldelijk automatisch reinigen en ontkalken mogelijk niet bij hardnekkig vuil achter de binnenwand.
-
Pagina 34: Halfjaarlijks Onderhoud
06 ONDERHOUD Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 7. Veeg de afdichting van het middelste glas af met een vochtige doek en droog het vervolgens. Als het filter verstopt raakt, kunnen de elektronische onderdelen van het apparaat oververhit raken en kan hierdoor de werking van het apparaat negatief worden beïnvloed. -
Pagina 35: Automatische Reiniging
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens I 7 AUTOMATISCHE REINIGING 7 I AUTOMATISCHE REINIGING De combi-oven heeft vier reinigingsprogramma's. Welk programma moet worden gebruikt, is afhankelijk van de vervuilingsgraad in de bereidingskamer De ORANGE VISION combi-oven is voorzien van een automatisch... -
Pagina 36: Het Reinigen Starten
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens I 7 AUTOMATISCHE REINIGING 7.2 HET REINIGEN STARTEN niet is geplaatst, stopt het reinigingsproces onmiddellijk (zonder naar Spoelen met water te gaan). DRUK Controleer de bereidingskamer wanneer het reinigingsproces • KIES REINIGING voltooid. Verwijder alle... -
Pagina 37: Tabel Foutmeldingen
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens I 08 TABEL FOUTMELDINGEN 8 I TABEL FOUTMELDINGEN Er kunnen tijdens het bereidingsproces foutmeldingen op de display verschijnen. De betekenis ervan is de volgende: Err 18 Wanneer u de boiler De combi-oven schakelt FOUT BESCHRIJVING... - Pagina 38 Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens I 08 TABEL FOUTMELDINGEN Err 38 Thermistor kortgesloten. Neem contact op met een geautoriseerd servicebedrijf. Storingen van de apparatuur kunnen alleen worden hersteld door een • Err 40 Thermische zekering geautoriseerd servicebedrijf, dat een opleiding en certificering heeft van de bereidingskamer ontvangen van de fabrikant.
-
Pagina 39: Levensduur, Buitenbedrijfstelling En Garantie
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens I 09 LEVENSDUUR, BUITENBEDRIJFSTELLING EN DE GARANTIE 9 I LEVENSDUUR, Verwerking door de distributeur van het apparaat Bestel afvalverwerking van de combi-oven via de distributeur, die vervolgens BUITENBEDRIJFSTELLING verwerking zal regelen bij Retigo. Verstrek bij het doen van de bestelling de volgende informatie:... - Pagina 40 PERFECTION IN COOKING AND MORE... RETIGO Láň 2310, PS43 CZ 756 64 Rožnov pod Radhoštěm Tsjechische Republiek Email: info@retigo.com Tel.: +420 571 665 511 ver. TSD-15-O-MAN-NL_R04 www.retigo.com ver. SW: 3.71...