Inhoudsopgave
Advertenties
Rijden over opritten, goten,
hellingen
Gerechten warmhouden
Gerechten uitnemen
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG
Parkeerremmen inschakelen.
Twee personen
Eerst controleren, of het apparaat zonder risico over de oprit, goot of
helling kan worden gereden.
Het apparaat voorzichtig met twee personen over de oprit, goot of helling
duwen.
Bain-marie-bakken zonodig voorververwarmd
Apparaatvak/-vakken minimaal 60 minuten voorverwarmd
Wanneer het apparaat na het voorverwarmen van het net gescheiden is
geweest (b.v. na verplaatsing van de wagen), de netsteker weer insteken
en het de bain-marie-bakken of vak/vakken met de betreffende
aan-/uitschakelaar inschakelen.
Naar wens de insteltemperatuur wijzigen.
Sectie "Insteltemperatuur instellen" on pagina 16.
Gerechten zo lang warmhouden als gewenst.
Waarschuwing!
Hete bain-marie-bakken/hete apparaatvakken/hete Gastronorm-
trommels!
In de warmhoudstand kunnen de bakken, vakken en de zich daarin bevin-
dende Gastronorm-trommels of andere voorwerpen heet worden en verbran-
dingen veroorzaken.
Hete delen uitsluitend met beschermingsmiddelen (b. v. met pannenlap-
pen of speciale handschoenen) aanpakken.
Waarschuwing!
Hete vloeibare gerchten!
Vloeibare hete gerechten kunnen over de rand van de Gastronorm-trommels
lopen en verbrandingen veroorzaken.
Gastronorm-trommels recht houden.
Gastronorm-trommels altijd met deksel sluiten.
Deksels van de Gastronorm-trommels openen.
– 25 –
Advertenties
Inhoudsopgave
