Gerelateerde Handleidingen voor Blanco TTW-FK 16-105/115 DSZE
Samenvatting van Inhoud voor Blanco TTW-FK 16-105/115 DSZE
- Pagina 1 BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld TTW-FK 16-105/115 DSZE, TTW-FK 20-105/115 DSZE, TTW-FK 24-105/115 DSDE, TTW-FK 30-105/115 DSDE Bedieningshandleiding...
- Pagina 2 BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Algemeen Garantie Dit apparaat is met zorg en gebruikmakend van hoogwaardige materialen en moderne productietechnieken gemaakt. De garantietermijn voor dit apparaat bedraagt vanaf de aankoopdatum 24 maanden en voor aan slijtage onderhevige onderdelen en elektrische onderdelen 6 maanden. De garantie omvat alle storingen en fouten die het gevolg zijn van materiaal- en fabricagefouten.
-
Pagina 3: Inhoudsopgave
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden. - Pagina 4 Menukaarten ..........38 BLANCO microvezelreinigingsdoek ......38 Reinigings- en verzorgingsmiddel BLANCOPOLISH .
-
Pagina 5: Over Dit Product
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Over dit product Gebruiksdoel De gekoelde BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen is bedoeld voor het koelhouden en transporteren van gerechten op Euronorm-dienbladen. De gekoelde BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen is niet geschikt voor het afkoelen van warm geplaatst vaatwerk en/of warm geplaatste gerechten. -
Pagina 6: Standaarduitvoering
Het temperatuurbereik van de temperatuurregeling ligt tussen +4 °C en +12 °C. Standaarduitvoering De standaarduitvoering van een gekoelde BLANCO INMOTION dienblad- transportwagen omvat: Dubbelwandige behuizing van roestvrij staal Afhankelijk van het model twee of drie compartimenten Ribbenafstand 115 mm Twee duwhandgrepen aan de linker smalle zijde van het apparaat (t.o.v. -
Pagina 7: Werkingsprincipe
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Werkingsprincipe Beschrijving De gekoelde BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen is uitgerust met een actieve circulatieluchtkoeling. De circulatieluchtkoeling werkt volgens onderstaand principe: De verdamper van het koelsysteem onttrekt warmte aan de lucht in het apparaat. Een ventilator laat de gekoelde lucht door het apparaat circuleren. -
Pagina 8: Veiligheid
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Veiligheid Algemeen Het apparaat is volgens de modernste stand van de techniek gebouwd. Daarbij is aan alle voorwaarden voldaan, die geëist mogen worden voor een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico's. -
Pagina 9: Inbedrijfstelling
Het apparaat uitsluitend gebruiken als het in goede staat is. Bij beschadiging ervoor zorgen dat het apparaat niet abusievelijk in gebruik wordt genomen en onmiddellijk laten repareren door één van de volgende: Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice BLANCO-service Het apparaat altijd met de parkeerremmen borgen tegen wegrollen. -
Pagina 10: Buiten Bedrijf Stellen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Insluitgevaar van kinderen Lege dienbladtransportwagen beveiligen voor kinderen. Kinderen, die in een lege dienbladtransportwagen klimmen en de deur vergrendelen, kunnen zich niet zelf bevrijden. Lege dienbladtransportwagen met de deurzijde tegen de muur plaatsen of in een voor kinderen niet toegankelijke ruimte wegzetten. -
Pagina 11: Onderhoud
Parkeerremmen Parkeerremmen regelmatig op hun goede werking controleren. Bij onvoldoende remwerking het defecte wiel direct laten vervangen door één van de volgende: Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice BLANCO-service Deuren Bij iedere reiniging de deurafdichting controleren op beschadigingen en veroudering (zichtcontrole). -
Pagina 12: Transportschade Controleren/Afwikkelen
Transportschade in het bijzijn van de transporteur op de vrachtbrief vastleggen (beschrijving van de schade). Schade door de transporteur laten bevestigen (handtekening). Apparaat aannemen en de schade met de vrachtbrief bij BLANCO reclameren. – of – Apparaat niet aannemen en met de transporteur aan BLANCO teruggeven. -
Pagina 13: Verpakkingsmateriaal Afvoeren
Verpakkingsmaterialen kunnen onder opgave van het afvalverwijderings- contractnummer bij een reclyclingbedrijf worden afgegeven (N.B. geldt alleen in Duitsland). Als het afvalverwijderingscontractnummer niet bekend is kan dit bij de BLANCO-service worden opgevraagd. Verpakkingsmateriaal milieubewust en overeenkomstig de voorschiften afvoeren. – 9 –... -
Pagina 14: Inbedrijfstelling
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Inbedrijfstelling Bedrijfsvoorwaarden Apparaat is op kamertemperatuur en is droog Er zit geen plastic of verpakkingsresten aan het apparaat Het apparaat is gereinigd Het apparaat en de netsteker zijn niet defect en vertonen geen zichtbare beschadigingen. De parkeerremmen zijn ingeschakeld... -
Pagina 15: Bediening En Bedrijf
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Bediening en bedrijf Apparaatoverzicht (1) Temperatuurregeling (2) Aan-/Uit-schakelaar (3) Serveerreling (optioneel) (4) Netstekerhouder (5) Netsteker (6) Magneet voor deurcontact (7) Duwhandgreep (8) Deur, aan de zijwand vastgezet (9) Stoothoek (10) Vast wiel (11) Deurvergrendeling (contradeel van de kogelvergrendeling) -
Pagina 16: Temperatuurregeling - Overzicht
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Temperatuurregeling – Overzicht (1) Temperatuurdisplay: toont de actuele temperatuur in het apparaat, de insteltemperatuur, de minimale/maximale temperaturen bij temperatuurafwijkingen, de duur van een temperatuurafwijking, informatiemeldingen. (2) Dubbele druktoets "Pijl omhoog/omlaag": verhoogt/verlaagt parameterwaarden. (3) Dubbele druktoets "Handmatig ontdooien/SET": start de handmatige ontdooistand/start de programmeerstand. -
Pagina 17: Koeling In-/Uitschakelen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Koeling in-/uitschakelen De temperatuurregelaar werkt uitsluitend bij ingeschakelde koelingstand. Zolang het koelaggregaat loopt, brandt de bedrijfsstandweergave-LED "Koelaggregaat". Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, schakelt het koelaggregaat uit, tot de actuele temperatuur met een vooraf inge- stelde waarde is gestegen. De bedrijfsstandweergave-LED "Koelaggre- gaat"... -
Pagina 18: Insteltemperatuur Instellen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Insteltemperatuur instellen Bij ingeschakelde koelingstand geeft het standaarddisplay de actuele temperatuur in het apparaat weer. insteltemperatuur weergeven De insteltemperatuur is bij levering af fabriek ingesteld op +7 °C. Bij een te lage temperatuurinstelling (net als bij een te hoge omgevings- temperatuur) is het koelapparaat continu in bedrijf. -
Pagina 19: Apparaat Handmatig Ontdooien
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Apparaat handmatig ontdooien Elke 6 uur gaat het apparaat gedurende 15 min. automatisch ontdooien. Aanvullend handmatig ontdooien is alleen nodig, wanneer de actuele temperatuur steeds meer naar boven gaat afwijken van de ingestelde temperatuur. Meestal is het voldoende het apparaat kort (15 minuten) handmatig in de ontdooistand te zetten. -
Pagina 20: Apparaat Voorkoelen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Apparaat voorkoelen Om het opwarmen van voorgekoelde gerechten te voorkomen, moet afhankelijk van de omgevingstemperatuur het apparaat ca. 30–60 minuten worden voorgekoeld. Zolang het koelaggregaat loopt, brandt de bedrijfsstandweergave-LED "Koelaggregaat". Zodra de ingestelde temperatuur is bereikt, schakelt het koelaggregaat uit, tot de actuele temperatuur met een vooraf inge- stelde waarde is gestegen. -
Pagina 21: Deur Sluiten
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld De greep op de deursluiting in de richting van de pijl trekken en de deur openen. Koelaggregaat en ventilator schakelen uit. Op het display knippert "Da". De bedrijfsstandweergave-LED's "Koelaggregaat" en "Ventilator" gaan uit. De deur volledig openen (270°) en tegen de smalle zijde van het apparaat drukken. -
Pagina 22: Apparaat Beladen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Deur van de deurvergrendeling trekken. De deur rustig sluiten. De deur in het slot drukken, tot deze voelbaar vastklikt. De ventilator schakelt weer in. De bedrijfsstandweergave-LED "Ventilator" brandt. Het koelaggregaat schakelt weer in, wanneer de deur langer dan... - Pagina 23 BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Netsteker verwijderen en in de netstekerhouder steken. Verplaatsen Wanneer er oneffenheden in de route zitten, dienen voorzorgsmaatrege- len te worden getroffen. Hoofdstuk "Rijden over opritten, kuilen, hellingen" on pagina 21. Geen voorwerpen op de bovenzijde van het apparaat...
- Pagina 24 BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Parkeerremmen vrijgeven. Apparaat met twee handen voorzichtig naar de nieuwe locatie duwen. Parkeerremmen vastzetten. – 20 –...
-
Pagina 25: Rijden Over Opritten, Kuilen, Hellingen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Rijden over opritten, Twee personen kuilen, hellingen Koeling uitgeschakeld, bedrijfsstandweergave-LED Aan-/Uit-schakelaar brandt niet Netsteker verwijderd en in de netstekerhouder Waarschuwing! Kantelen van het apparaat! Het apparaat kan bij het rijden over een helling kantelen. Wagen nooit over hellingen (b. v. een oprit) met een helling >10° rijden. -
Pagina 26: Temperatuurafwijkingen Controleren
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Temperatuurafwijkingen Wanneer de actuele temperatuur meer dan een bepaalde waarde afwijkt controleren van de instelwaarde (–6 °C, +8 °C), wordt deze afwijking door de tempe- ratuurregeling geregistreerd. Bij temperatuurafwijkingen, die langer dan 60 min. duren, brandt de signaalweergave-LED "Alarm". Op het display knippert afwisselend de tekst "HA"... -
Pagina 27: Gerechten Rondbrengen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Toets "SET" tijdens deze melding (HAL resp. LAL, waarde van de hoogste resp. laagste temperatuurafwijking) zo lang ingedrukt houden, tot kort de tekst "rSt" knippert en de actuele temperatuur weer wordt weergegeven. De signaalweergave-LED "Alarm" gaat uit. Het alarm is gereset. De actuele temperatuur wordt op het display weergegeven. -
Pagina 28: Apparaat Buiten Bedrijf Stellen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Buiten bedrijf stellen Apparaat buiten bedrijf stellen Koeling met de Aan-/Uit-schakelaar uitschakelen. De bedrijfsstandweergave-LED van de Aan-/Uit-schakelaar dooft. Netsteker verwijderen en in de netstekerhouder steken. – 24 –... -
Pagina 29: Hulp Bij Problemen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Hulp bij problemen Bedrijfsstandweergave-LED op de Aan-/Uit-schakelaar Oorzaak Maatregel brandt niet Netsteker is verwijderd. Netsteker in een wandcontactdoos steken. Netsnoer beschadigd; b.v. Netsnoer door een bevoegde draad onderbroken (ook reparatiewerkplaats laten vervangen. mogelijk zonder uitwendige Hoofdstuk "Reparaties" on beschadiging). -
Pagina 30: Op Het Display Van De Temperatuurregelaar Knippert "Da
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Oorzaak Maatregel Temperatuurregeling is in een Koeling kort uitschakelen. ongedefinieerde toestand. Sectie "Koeling in-/uitschakelen" on pagina 13. Wanneer het probleem blijft bestaan en de voorgaande foutoorzaken kunnen worden uitgesloten, contact opnemen met een bevoegde reparatiewerkplaats. Hoofdstuk "Reparaties" on pagina 33. -
Pagina 31: Alarmmelding Van De Temperatuurregelaar (Weergave "Ha") - Temperatuur Te Hoog
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Alarmmelding van de temperatuurregelaar Oorzaak Maatregel (weergave "HA") – Hoge omgevingstemperatuur. Temperatuurafwijking controleren en temperatuur te hoog het opgeslagen alarm resetten. Sectie "Temperatuurafwijkingen controleren" on pagina 22. Sectie "Opgeslagen alarm resetten" on pagina 22. Apparaat in een koelere omgeving brengen. -
Pagina 32: Alarmmelding Van De Temperatuurregelaar (Weergave "La") - Temperatuur Te Laag
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Alarmmelding van de temperatuurregelaar Oorzaak Maatregel (weergave "LA") – Koelaggregaat schakelt niet uit, Temperatuurafwijking controleren en temperatuur te laag wanneer de insteltemperatuur het opgeslagen alarm resetten. is bereikt. Sectie "Temperatuurafwijkingen controleren" on pagina 22. Sectie "Opgeslagen alarm resetten"... -
Pagina 33: Reiniging En Onderhoud
De voorgeschreven reinigingsmethode voor de normale dagelijkse reiniging is schoonmaken met een vochtige doek. Hardnekkig vuil mag met een borstel (kunststof- of natuurborstelharen) worden verwijderd. Alle andere reinigingsmethoden moeten door BLANCO worden goedgekeurd. Geen stoomreiniger en geen hogedrukreiniger gebruiken. Reinigingsmiddel... -
Pagina 34: Smeltwater-Opvangschaal Dagelijks Legen En Elke Twee Weken Reinigen
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Smeltwater-opvangschaal De smeltwater-opvangschaal bevindt zich rechtsboven in het linker com- dagelijks legen en elke twee partiment (uitvoering met twee compartimenten) resp. in het middelste weken reinigen compartiment (uitvoering met drie compartimenten). Smeltwater-opvangschaal uit de geleiding trekken. - Pagina 35 BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Waarschuwing! Bijtende stoffen! De voor de verwijdering van corrosieplekken gebruikte zuren kunnen voorwerpen (b.v. kleding) en personen aantasten. Bij contact met de ogen kan het gezichtsvermogen onherstelbaar worden beschadigd. In het ergste geval kan dit leiden tot volledige blindheid.
-
Pagina 36: Apparaat Regelmatig Laten Onderhouden
Het apparaat regelmatig door voldoende opgeleid technisch personeel laten onderhouden. Onderhoud van het BLANCO adviseert het koelaggregaat eenmaal per jaar door een ter zake koelaggregaat kundig bedrijf te laten onderhouden. Parkeerremmen controleren De parkeerremmen moeten na elke verplaatsing van het apparaat op hun goede werking worden gecontroleerd. -
Pagina 37: Reparaties
één van de volgende: Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice BLANCO-service Bij reparaties aan de koeling: Koeltechnisch bedrijf Defectomschrijving De BLANCO-service heeft naast een nauwkeurige defectomschrijving de volgende gegevens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer Serienummer Productiedatum Model... -
Pagina 38: Onderdelen
Benaming van het onderdeel Artikelnummer Productiedatum van het apparaat Aantal Zie de onderhouds-CD-ROM en de onderhoudsdocumentatie (verkrijgbaar bij de BLANCO-service). BLANCO CS GmbH + Co KG Adres Catering Systems P. O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone +49 7045 44 -81416 +49 7045 44 -81508 E-Mail cs.service@blanco.de... -
Pagina 39: Technische Gegevens
TTW-FK 30-115 DSDE 1438 1633 Aantal compartimenten en plaatsingscapaciteit Model Aantal com- Plaatsingscapaciteit partimenten EN = Euronorm TTW-FK 16-105/115 DSZE 2 16 EN-dienbladen TTW-FK 20-105/115 DSZE 2 20 EN-dienbladen TTW-FK 24-105/115 DSDE 3 24 EN-dienbladen TTW-FK 30-105/115 DSDE 3 30 EN-dienbladen... -
Pagina 40: Omgeving
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Beschermingsklasse IP X4 (het apparaat is beschermd tegen spatwater conform EN 60529) Omgeving Omgevingsvoorwaarden – bedrijf Temperatuur: +15 °C tot +32 °C Relatieve luchtvochtigheid: zonder condensatie Omgevingsvoorwaarden – opslag, transport Temperatuur: –10 °C tot +40 °C... -
Pagina 41: Bestelgegevens
BLANCO INMOTION dienbladtransportwagen gekoeld Bestelgegevens TTW-FK 16-105 DSZE Artikelnummer: 572 657, 366 456 TTW-FK 16-115 DSZE Artikelnummer: 572 656, 366 456 TTW-FK 20-105 DSZE Artikelnummer: 572 659, 366 457 TTW-FK 20-115 DSZE Artikelnummer: 572 658, 366 457 TTW-FK 24-105 DSDE... -
Pagina 42: Euronorm-Dienbladen
BGV A 2 (VBG 4): Veiligheidsvoorschriften voor elektrische systemen en arbeidsmiddelen. NEN EN ISO 9001: BLANCO is gecertificeerd conform NEN EN ISO 9001. HKI-kwaliteitssymbool: Gemeenschappelijk merk van de industriële vereni- ging voor woning-, verwarmings- en keukentechniek (Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik e. - Pagina 44 BLANCO CS GmbH + Co KG Catering Systems P.O. Box 13 10 75033 Oberderdingen GERMANY Phone + 49 7045 44 - 81416 + 49 7045 44 - 81508 E-mail cs.service@blanco.de Internet www.blanco.de...