Gerelateerde Handleidingen voor Blanco INMOTION SAW 1
Samenvatting van Inhoud voor Blanco INMOTION SAW 1
- Pagina 1 BLANCO INMOTION GereChTeNuITGIfTewAGeN SAw 1/2/3/4, SAw L-2/3, SAG 2/3 Bedieningshandleiding...
- Pagina 2 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Algemeen Copyright Deze handleiding is auteursrechtelijk beschermd. Alle informatie mag geheel noch gedeeltelijk worden vermenigvuldigd, verspreid of voor commerciële doeleinden gebruikt of aan derden ter beschikking worden gesteld. Technische wijzigingen Wijzigingen in het belang van de technische vooruitgang zijn voorbehouden.
- Pagina 3 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Inhoud Over dit product Gebruiksdoel ..........1 Gebruiksvoorwaarden.
-
Pagina 4: Inhoudsopgave
Gastronorm-trommels ........42 BLANCO microvezelreinigingsdoek ......42 Reinigings- en verzorgings-middel BLANCOPOLISH . -
Pagina 5: Over Dit Product
Het warmhouden en transporteren van gerechten op Gastronorm- dienbladen (uitsluitend SAG 2/3) De BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG is niet geschikt voor het opwarmen of bereiden van gerechten. De BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG mag niet als ruimteverwarming worden gebruikt. De BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG is met name... - Pagina 6 (“10” komt overeen met een temperatuur van ca. 95 °C). BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAG 2/3 De BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAG 2/3 is voorzien van twee mechanische temperatuurregelingen voor de apparaatvakken. Draaire- gelaars dienen voor een traploze temperatuurinstelling (“10” komt overeen met een temperatuur van ca.
- Pagina 7 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Standaarduitvoering De standaarduitvoering van de BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG omvat: Apparaatonderstel van roestvrij staal Afhankelijk van het model tot vier bain-marie-bakken Plateau onder de bain-marie-bakken (niet op SAG 2/3) Bedieningselementen aan de smalle zijde van het apparaat (niet op SAW L-2/3) ...
-
Pagina 8: Veiligheid
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Veiligheid Algemeen De apparaat is volgens de modernste stand van de techniek gebouwd. Daar- bij is aan alle voorwaarden voldaan, die geëist mogen worden voor een veilig gebruik. Desondanks bestaan er bij het gebruik van het apparaat restrisico’s. - Pagina 9 Het apparaat uitsluitend gebruiken als het in goede staat is. Bij beschadiging ervoor zorgen dat het apparaat niet abusievelijk in gebruik wordt genomen en onmiddellijk laten repareren door één van de volgende: Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice ...
- Pagina 10 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Hete onderdelen, voorwerpen en gerechten De bain-marie-bakken, de apparaatvakken en de zich daarin bevindende voorwerpen (b.v. Gastronorm-trommels) worden tijdens gebruik heet en kunnen verbrandingen veroorzaken. Hete delen uitsluitend met beschermingsmiddelen (b. v. met pannenlappen of speciale handschoenen) aanpakken.
- Pagina 11 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG met schuifdeksels Schuifdeksels voor het verplaatsen sluiten. Het apparaat kan uitsluitend met gesloten schuifdeksels met de noodzakelijke controle worden verreden en geremd. Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG met wegklapbaar plateau Plateau voor het verplaatsen naar beneden klappen.
- Pagina 12 Parkeerremmen Parkeerremmen regelmatig op hun goede werking controleren. Bij onvoldoende remwerking het defecte wiel direct laten vervangen door één van de volgende: Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice BLANCO-service Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG met schuifdeksels Onder de schuifdeksels bevindt zich aan beide smalle zijden van het apparaat een condenswaterafstrijker.
-
Pagina 13: Transport
Transportschade in het bijzijn van de transporteur op de vrachtbrief vastleggen (beschrijving van de schade). Schade door de transporteur laten bevestigen (handtekening). Apparaat aannemen en de schade met de vrachtbrief bij BLANCO reclameren. – of – Apparaat niet aannemen en met de transporteur aan BLANCO teruggeven. - Pagina 14 Verpakkingsmaterialen kunnen onder opgave van het afvalverwijderings- afvoeren contractnummer bij een reclyclingbedrijf worden afgegeven (N.B. geldt alleen in Duitsland). Als het afvalverwijderingscontractnummer niet bekend is kan dit bij de BLANCO-service worden opgevraagd. Verpakkingsmateriaal milieubewust en overeenkomstig de voorschiften afvoeren. – 10 –...
-
Pagina 15: Inbedrijfstelling
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Inbedrijfstelling Bedrijfsvoorwaarden Apparaat is op kamertemperatuur en is droog Apparaat heeft geen bekende defecten of zichtbare beschadigingen Eerste ingebruikstelling Leeg apparaat de eerste keer verwarmen Bij de eerste ingebruikstelling kan het opgewarmde isolatiemateriaal een onaangename reuk veroorzaken. - Pagina 16 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Draairegelaar op de hoogste stand instellen. Apparaatvakken (alleen SAG 2/3) en bain-marie-bakken ca. 2 uur verwarmen. Alle apparaatvakken (alleen SAG 2/3) en de bain-marie-bakken met de betreffende aan-/uitschakelaars uitschakelen. De bedrijfsstand-LED gaat uit.
-
Pagina 17: Bediening En Bedrijf
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Bediening en bedrijf Apparaatoverzicht Gerechtenuitgiftewagen SAW (1) Netsteker-houder (2) Netsnoer (3) Bain-marie-bakken (4) Duwhandgreep (SAW L-2/3: aan de lange zijde van het apparaat) (5) Temperatuurregeling (SAW L-2/3: aan de lange zijde van het apparaat) (6) Parkeerrem... - Pagina 18 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Gerechtenuitgiftewagen SAG (1) Bain-marie-bakken (2) Schuifdeksel met serveerreling (optioneel) (3) Deurgreep (4) Deur (5) Vast wiel (6) Afvoer voor alle bakken gemeenschappelijk (in het midden van de bodem) (7) Temperatuurregeling (8) Netsnoer (9) Dissel (optioneel) (10) Zwenkwiel...
- Pagina 19 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Temperatuurregeling – Overzicht (1) Draairegelaar voor het instellen van de temperatuur in het apparaat (2) Bedrijfsstand-LED (3) Aan-/uitschakelaar (4) Aanduiding van het baknummer of vaknummer (niet bij SAW 1) De gewenste insteltemperatuur in het apparaat kan met de draairegelaar voor elk bain-marie-vak traploos worden ingesteld.
- Pagina 20 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Beladingswijzen – Overzicht De bain-marie-bakken kunnen op onderstaande twee manieren worden beladen: Droog beladen met Gastronorm-trommels Gastronorm-trommels worden in de droge bain-marie-bakken gehangen Bij een geringe hoeveelheid gerechten adviseren wij, de bain-marie-bak- ken voor te verwarmen Procedure bij droog beladen: ...
- Pagina 21 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Schuifdeksels openen Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG met schuifdeksels Om de schuifdeksels te openen, de duwhandgreep met beide handen vastpakken, iets naar boven draaien (1.) en eraan trekken (2.). Schuifdeksels sluiten Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG met schuifdeksels Gastronorm-trommels afgedekt met deksel, wanneer deze hete gerech- ten bevatten ...
- Pagina 22 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Bain-marie-bakken Wanneer de bakken van de Gerechtenuitgiftewagen met hete gerechten voorverwarmen worden gevuld, is voorverwarmen niet nodig. Wanneer slechts een kleine hoeveelheid hete gerechten wordt gevuld, adviseren wij, de bakken voor het beladen voor te verwarmen.
- Pagina 23 Wij adviseren nat beladen vanwege de betere warmteoverdracht naar de Gastronorm-trommels. BLANCO adviseert belading met Gastronorm-trommels van roestvrij staal (goede warmtegeleiding in vergelijking met Gastronorm-trommels van kunststof). De in het apparaat gebruikte Gastronorm-trommels dienen hittebestendig te zijn tot een temperatuur van minimaal 100 °C.
- Pagina 24 Sectie “Beladingswijzen – Overzicht” on pagina 16. BLANCO adviseert belading met Gastronorm-trommels van roestvrij staal (goede warmtegeleiding in vergelijking met Gastronorm-trommels van kunststof). De in het apparaat gebruikte Gastronorm-trommels dienen hittebestendig te zijn tot een temperatuur van minimaal 100 °C.
- Pagina 25 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Bain-marie-bakken met Gastronorm-trommels beladen Gebruikte bain-marie-bakken gevuld met 4 liter (voorgeschreven vulhoeveelheid ) heet water Bain-marie-bakken zonodig voorververwarmd Gerechtenhouders en gerechten verwarmd Gastronorm-trommels in goede staat (b.v. geen verbogen rand of scherpe hoeken) ...
- Pagina 26 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Wagens aan elkaar koppelen Gerechtenuitgiftewagen SAG 2/3 met dissel Voor het verplaatsen kunnen wagens, die zijn uitgerust met een dissel, aan elkaar worden gekoppeld. Eén losse wagen of meerdere aan elkaar gekoppelde wagens kunnen met een dissel aan een trekker worden gehangen.
- Pagina 27 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Gerechtenuitgiftewagen SAG 2/3 Deuren van het apparaat gesloten De bain-marie-bakken met de betreffende aan-/uitschakelaars uitscha- kelen. De bedrijfsstand-LED gaat uit. Gerechtenuitgiftewagen SAW Netsteker verwijderen en in de netsteker-houder steken. – 23 –...
- Pagina 28 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Gerechtenuitgiftewagen SAG 2/3 Netsteker verwijderen en in de netsteker-houder steken. Controleren, dat zich geen voorwerpen op de bovenzijde van het appa- raat bevinden. Let op! Beknelling van de voet! Bij het vrijgeven en inschakelen van de parkeerrem kan de voet bekneld en verwond raken.
- Pagina 29 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Parkeerremmen inschakelen. Rijden over opritten, goten, Twee personen hellingen Eerst controleren, of het apparaat zonder risico over de oprit, goot of helling kan worden gereden. Het apparaat voorzichtig met twee personen over de oprit, goot of helling duwen.
- Pagina 30 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Gerechten uit de bain-marie-bakken nemen. Het apparaat moet na gebruik grondig worden gereinigd. Hoofdstuk “Reiniging en onderhoud” on pagina 30. Gerechtenuitgiftewagen SAG 2/3 Gerechtenuitgiftewagens SAG 2/3 zijn bovendien uitgerust met vakken onder de bain-marie-bakken.
-
Pagina 31: Buiten Bedrijf Stellen
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Buiten bedrijf stellen Apparaat met betreffende aan-/uitschakelaars uitschakelen. Apparaat buiten bedrijf stellen De bedrijfsstand-LED gaat uit. Gerechtenuitgiftewagen SAW Netsteker verwijderen en in de netsteker-houder steken. – 27 –... - Pagina 32 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Gerechtenuitgiftewagen SAG Netsteker verwijderen en in de netsteker-houder steken. – 28 –...
-
Pagina 33: Hulp Bij Problemen
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Hulp bij problemen Bedrijfsstand-LED brandt niet Oorzaak Maatregel Steek de netsteker in de wandcon- Netsteker is verwijderd. tactdoos. Netsnoer door een bevoegde repara- Netsnoer beschadigd; b.v. draad onderbroken (ook moge- tiewerkplaats laten vervangen. lijk zonder uitwendige ... -
Pagina 34: Reiniging En Onderhoud
De voorgeschreven reinigingsmethode voor de normale dagelijkse reiniging is schoonmaken met een vochtige doek. Hardnekkig vuil mag met een borstel (kunststof- of natuurborstelharen) worden verwijderd. Alle andere reinigingsmethoden moeten door BLANCO worden goedge- keurd. Stoomreinigers en geen hogedrukreinigers zijn niet toegestaan. Reinigingsmiddel Reinigingsmiddel bij lichte vervuiling: ... - Pagina 35 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Water uit de Gerechtenuitgiftewagen SAW bain-marie-bakken afvoeren Niet langer benodigd water kan via de afvoerpijp onder de bain-marie- bakken worden afgevoerd. Elke bain-marie-bak heeft een eigen afvoer- pijp. Opvangbak (b.v. Gastronorm-trommel of emmer) met een inhoud van...
- Pagina 36 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Water afvoeren. Om de afvoerkraan te sluiten de pal tegen de hendel trekken (1.) en de hen- del zo draaien, dat deze loodrecht op de afvoerkraan komt te staan (2.). Bain-marie-bakken droogwrijven. Gerechtenuitgiftewagen SAG ...
-
Pagina 37: Corrosie Op Roestvrij Staal Verwijderen
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Water afvoeren. Om de afvoerkraan te sluiten de draaiknop met de wijzers van de klok mee draaien, tot het dwarsstuk horizontaal staat. Bain-marie-bakken droogwrijven. Corrosie op Nieuwe corrosieplekken roestvrij staal verwijderen Controleer, dat de netsteker is verwijderd. -
Pagina 38: Onderhoud
Probeer de wagen met ingeschakelde remmen (zonder te forceren!) te verrijden. Bij onvoldoende remwerking het defecte wiel direct laten vervangen door één van de volgende: Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice BLANCO-service ... - Pagina 39 Wanneer een condenswaterafstrijker defect is, deze laten vervangen door één van de volgende: Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice ...
-
Pagina 40: Reparaties
Eigen, door BLANCO opgeleid technisch personeel Externe, door BLANCO opgeleide klantenservice BLANCO-service Defectomschrijving De BLANCO-servicedienst heeft bij het onderzoek van de storing de volgende gegevens van het typeplaatje nodig: Artikelnummer Serienummer Productiedatum ... -
Pagina 41: Afvoeren
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Afvoeren Apparaat afvoeren Bij de afvoer van een elektrisch resp. elektronisch apparaat met het normale huishoudelijke afval kunnen de in het apparaat aanwezige stoffen een risico vormen voor het milieu en de menselijke gezondheid. Het apparaat mag daarom niet samen met het normale huishoudelijke afval worden afgevoerd, maar moet gescheiden worden afgevoerd (bv. -
Pagina 42: Technische Gegevens
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Technische gegevens Algemene gegevens Afmetingen en gewicht Model Lengte Breedte Hoogte Leeggewicht in mm in mm in mm in kg SAW 1 SAW 2 33,5 SAW 3 1276 SAW 4 1615 56,5 SAW L-2 33,5 SAW L-3... -
Pagina 43: Elektrische Gegevens
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Temperatuur in de bain-marie-bakken 30 °C tot 95 °C SAG 2/3 Technische gegevens van de apparaatvakken onder de bakken: Temperatuur in het vak 30 °C tot 85 °C Aantal positioneringsribben 6 paar per vak Afstand van de positioneringsribben... - Pagina 44 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Omgeving Omgevingsvoorwaarden – bedrijf Temperatuur: 15 °C tot 32 °C Relatieve luchtvochtigheid: zonder condensatie Omgevingsvoorwaarden – opslag, transport Temperatuur: -10 °C tot 40 °C Relatieve luchtvochtigheid: zonder condensatie Emissies De geluidsemissie van het apparaat op de werkplek bedraagt minder dan 70 dB(A).
-
Pagina 45: Bestelgegevens
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Bestelgegevens SAW 1 Artikelnummer: 572 152 SAW 2 Artikelnummer: 572 153 SAW 3 Artikelnummer: 572 154 SAW 4 Artikelnummer: 572 155 SAW L-2 Artikelnummer: 572 156 SAW L-3 Artikelnummer: 572 157 SAG 2 Artikelnummer: 572 150... -
Pagina 46: Accessoires
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Accessoires BLANCO-Prijslijst Gastronorm-dienbladen Artikelnummers: BLANCO-Prijslijst Gastronorm-trommels Artikelnummer: BLANCO Artikelnummer: 126 999 microvezelreinigingsdoek Reinigings- en verzorgings- Artikelnummer: 511 895 middel BLANCOPOLISH Onderhouds-CD-ROM Artikelnummer: 572 123 – 42 –... -
Pagina 47: Normen, Richtlijnen, Controlezegels
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG Normen, richtlijnen, controlezegels DIN 18865-9: Grootkeukenapparatuur, uitgiftesystemen, kastbinnenzijden in standaard- en hygiëneuitvoering. DIN 18867-7: Grootkeukenapparatuur – Verplaatsbare apparaten – Gerech- tentransport- en uitgiftewagens. EN 60529: Beschermingsgraden van omhulsels van elektrisch materieel (IP-codering). EN 60335-1: Veiligheid van huishoudelijke en soortgelijke elektrische toestel- len;... - Pagina 48 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG – 44 –...
- Pagina 49 BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG – 45 –...
-
Pagina 50: Ec - Declaration Of Conformity
Marks Licence No. : 40006385 If a product is modified without the coordination of the manufacturer, this declaration shall become invalid. Person authorized for documentation: Rüdiger Keller, BLANCO Professional GmbH + Co KG Flehinger Straße 59; 75038 Oberderdingen Oberderdingen, 28.01.2014... - Pagina 51 Marks Licence No. : 40006376 If a product is modified without the coordination of the manufacturer, this declaration shall become invalid. Person authorized for documentation: Rüdiger Keller, BLANCO Professional GmbH + Co KG Flehinger Straße 59; 75038 Oberderdingen Oberderdingen, 01.03.2015...
- Pagina 52 BLANCO Professional GmbH + Co KG Flehinger Straße 59 75038 Oberderdingen Germany Phone +49 7045 44-81416 +49 7045 44-81508 service.pro@blanco.de www.blanco-professional.com...