Inhoudsopgave
Advertenties
BLANCO INMOTION Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG
Hete onderdelen, voorwerpen en gerechten
De bain-marie-bakken, de apparaatvakken en de zich daarin bevindende
voorwerpen (b.v. Gastronorm-trommels) worden tijdens gebruik heet en
kunnen verbrandingen veroorzaken.
Hete delen uitsluitend met beschermingsmiddelen (b. v. met pannenlappen
of speciale handschoenen) aanpakken.
De warmgehouden gerechten kunnen verbrandingen veroorzaken.
Spanningsbreuken door koud water in hete bain-marie-bakken
Wanneer koud water in hete bain-marie-bakken wordt gevuld, kan de snelle
temperatuurverlaging spanningsbreuken veroorzaken, die tot corrosie kun-
nen leiden. Voor het vullen met koud water de bain-marie-bakken laten
afkoelen of hete bain-marie-bakken vullen met heet water.
Warme buitenzijde
De buitenzijde van het apparaat wordt tijdens gebruik warm.
Geen voor warmte gevoelige voorwerpen of gerechten op de bovenzijde
plaatsen.
Draagvermogen
Gerechtenuitgiftewagen SAW
De maximale belasting van het plateau onder de bain-marie-bakken bedraagt
80 kg.
Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG met wegklapbaar plateau
De plateaus zijn bedoeld voor het neerzetten van vaatwerk en/of dienbladen
en mogen niet worden belast met zware voorwerpen (b. v. gevulde Gastro-
norm-trommels).
De toegestane belasting bedraagt 25 kg.
Zitten op de plateaus is niet toegestaan.
Gerechtenuitgiftewagen SAW/SAG met schuifdeksels
Schuifdeksels maximaal met 25 kg belasten.
Hygiënevoorschriften
Bij het warmhouden van gerechten moeten de overeenkomstige levensmid-
delenbepalingen en eigenschappen van de gerechten in acht worden geno-
men.
Verplaatsen
Voordat het apparaat wordt verplaatst, altijd eerst voorwerpen van de boven-
zijde verwijderen. Tijdens het verplaatsen van het apparaat kunnen voorwer-
pen van de bovenzijde afglijden.
Gerechtenuitgiftewagen SAG 2/3
Deuren van het apparaat tijdens het verplaatsen gesloten houden. Tijdens het
verplaatsen van het apparaat kunnen Gastronorm-trommels/-dienbladen uit
het apparaat vallen.
– 6 –
Advertenties
Inhoudsopgave
