Veiligheid nl In de hete binnenruimte kunnen alcoholdam- Reiniging en gebruikersonderhoud mogen pen vlam vatten. De apparaatdeur kan open- niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij ze 15 jaar of ouder zijn en onder toezicht springen. Er kunnen hete dampen en steek- vlammen naar buiten treden. staan.
Pagina 4
nl Veiligheid Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kun- WAARSCHUWING ‒ Gevaar: nen scherpe randen hebben. magnetisme! ▶ Draag veiligheidshandschoenen. WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische Let op! magnetisme schok! Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. ▶ Alleen daarvoor geschoold vakpersoneel Opgelet voor personen met pacema- mag reparaties aan het apparaat uitvoeren. ▶...
Materiële schade vermijden nl WAARSCHUWING ‒ Kans op brand! WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Door hete oppervlakken in de binnenruimte De kerntemperatuurmeter is puntig. kunnen dampen van brandbare vloeistoffen ▶ Ga voorzichtig om met de kerntemperatuur- vlam vatten (explosieve verbranding). De ap- meter. paraatdeur kan openspringen. Er kunnen hete 1.7 Reinigingsfunctie dampen en steekvlammen naar buiten treden.
nl Milieubescherming en besparing Wanneer de apparaatdeur wordt gebruikt als vlak om Heet water in de watertank kan het stoomsysteem be- iets op te zetten of te leggen kan de apparaatdeur be- schadigen. schadigd raken. Vul de watertank uitsluitend met koud water. ▶...
Uw apparaat leren kennen nl Uw apparaat leren kennen 4 Uw apparaat leren kennen 4.1 Bedieningspaneel 4.3 Display Via het bedieningsveld kunt u alle functies van uw ap- Het display is in verschillende gebieden onderverdeeld. paraat instellen en informatie krijgen over de gebruiks- Digitale instelring toestand.
nl Functies Verlichting Mogelijke symbolen in het instelbereik Een of meerdere ovenlampen verlichten de binnenruim- Symbool Betekenis Eén instelling terug gaan. Wanneer u de deur van het apparaat opent, gaat de verlichting in de binnenruimte aan. Blijft de deur langer Instelwaarde resetten. dan ca.
Pagina 9
Functies nl Functie Gebruik Functie Gebruik Verwar- Fijn afgestemde verwarmingsmethoden Reiniging Reinigingsfunctie voor de binnenruimte mingsme- voor een optimale bereiding van uw ge- kiezen. thoden rechten kiezen. → "Reinigingsfunctie 'EcoClean'", → "Verwarmingsmethoden", Pagina 9 Pagina 31 → "De Bediening in essentie", → "Reinigingsondersteuning", Pagina 14 Pagina 32 → "Ontkalken", Pagina 33 Stoom Met stoomverwarmingsmethoden ge- → "Drogen", Pagina 34...
Pagina 10
nl Functies Sym- Verwarmingsmetho- Temperatuurbe- Gebruik en werkwijze bool reik Grill, groot Grillstanden: Platte producten, zoals steaks, worstjes of toast grillen. Gerech- 1 = zwak ten gratineren. 2 = gemiddeld Het hele oppervlak onder de grill wordt heet. 3 = sterk Grill, klein Grillstanden: Kleine hoeveelheden grillen, zoals steak, worstjes of toast.
Accessoires nl Accessoires 6 Accessoires Gebruik alleen originele accessoires. Deze zijn op het De meegeleverde accessoires kunnen variëren, afhan- apparaat afgestemd. kelijk van het type apparaat. Opmerking: Wanneer de accessoires heet worden, kunnen deze vervormen. De vervorming heeft geen in- vloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer na- dat de accessoires zijn afgekoeld.
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: www.bosch-home.com Om de accessoires bij inschuifhoogten met tele- Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- scooprails te plaatsen, de telescooprails uittrekken.
Voor het eerste gebruik nl Voor het eerste gebruik 7 Voor het eerste gebruik Stel de opties voor het eerste gebruik in. Kalibreer het apparaat. Reinig het apparaat en de accessoires. 7.1 Bepaal vóór het eerste gebruik de waterhardheid Kans op functiestoringen bij het gebruik van gefilterd of Informeer voordat u de eerste inbedrijfstelling uitvoert, bij uw lokale waterbedrijf naar de waterhardheid van gedemineraliseerd water.
nl De Bediening in essentie De watertank vullen. In werking stellen. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang → "Watertank vullen", Pagina 17 ‒ Volgende instellingen uitvoeren: het apparaat verwarmt. a Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge- Verwarmingsmethode Stomen luidssignaal.
Snel voorverwarmen nl Of op een bepaalde positie aan de instelring 8.7 Informatie weergeven ‒ drukken. In de meeste gevallen kunt u informatie bij de zojuist Start de werking met . uitgevoerde functie oproepen. Vele aanwijzingen ver- Wanneer de werking is beëindigd: schijnen automatisch, bijv.
nl Tijdfuncties Vanaf een ingestelde temperatuur van 200 °C wordt a Wanneer het snel voorverwarmen is beëindigd, het snel voorverwarmen automatisch ingeschakeld. klinkt er een signaal. Het symbool wisselt weer Druk op "Snel voorverwarmen". naar wit. a Het symbool is rood verlicht. Plaats het gerecht in de binnenruimte.
Stoom nl De eindtijd met resetten. a Wanneer het apparaat is uitgeschakeld, dan blijft de timer op het display zichtbaar. Opmerking: Bij functies waarbij een tijdsduur nodig a Als het apparaat is ingeschakeld, staan de instellin- is, reset het apparaat het tijdstip, waarop de tijds- gen van de lopende werking op het display.
nl Stoom Vul het water tot aan de markering "max" in de Regenereren watertank. Met regenereren warmt u gerechten die al gaar zijn behoedzaam op of bakt u brood van de vorige dag weer op. Deeg laten rijzen Met de stoommethode deeg laten rijzen rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit.
Stoom nl U kunt de stoomstoot bij de volgende functies Op de tijdsduur drukken. toevoegen: De tijdsduur met de instelring wijzigen. ¡ Verwarmingsmethoden → Pagina 15 a De wijziging wordt overgenomen. – 4D hetelucht – Boven- en onderwarmte 11.4 Stoomtoevoer instellen – Circulatiegrillen ¡ → "Kerntemperatuurmeter", Pagina 20 Vereisten ¡...
nl Kerntemperatuurmeter Opmerking: Wanneer het snel voorverwarmen Open het bedieningspaneel met . geactiveerd, kan de stoomstoot pas worden gege- Haal de watertank uit het apparaat. ven wanneer het snel voorverwarmen is afgerond. Verwijder het deksel van de watertank voorzichtig. De watertank legen, met een afwasmiddel reinigen a De stoomstoot begint en het apparaat geeft ca.
Pagina 21
Kerntemperatuurmeter nl 12.2 Steek de kerntemperatuurmeter in het Gevogel- Steek de kerntemperatuurmeter in de dikste plek van de gevogelteborst ste- vlees ken tot de aanslag. Steek de kerntem- Gebruik de meegeleverde kerntemperatuurmeter of be- peratuurmeter schuin of in de lengte in stel een geschikte kerntemperatuurmeter via onze klan- het gevogelte, afhankelijk van de vorm.
nl Kerntemperatuurmeter Opmerking: De voorspelling van de resterende tijd is a Op het display staan de instelwaarden en de tijd niet bij alle verwarmingsmethoden beschikbaar. hoelang het programma al loopt. Als het apparaat met Home Connect is verbonden, wordt de voor- spelde resterende tijdsduur weergegeven. 12.5 Kerntemperatuur van verschillende a Wanneer de kerntemperatuur is bereikt, dan klinkt levensmiddelen...
Gerechten nl Gerechten 13 Gerechten Met de functie "Gerechten" helpt u uw apparaat bij de De baksensor bewaakt het bakproces in de binnen- bereiding van verschillende gerechten en kiest u auto- ruimte. Het apparaat regelt de instellingen zelfstandig matisch de optimale instellingen. en beëindigt de werking wanneer het gerecht klaar is.
Kinderslot nl 14.1 Favorieten opslaan 14.3 Favorieten wijzigen U kunt tot 30 verschillende functies als uw favorieten U kunt uw opgeslagen favorieten altijd wijzigen, sorte- opslaan. ren, of verwijderen. Als u een functie instelt, naast de titel van de functie In het menu op "Favorieten" drukken. of op het display op drukken.
nl Basisinstellingen Display Keuze Personalise- Keuze ring Tijd ¡ Digitaal ¡ Analoog Regionale ge- ¡ Alle rechten ¡ Europese gerechten Afstelling ¡ Display horizontaal en verticaal ¡ Gerechten volgens Britse wijze stellen. Gerechten ¡ Alle Fabrieksinstelling (kan afhankelijk van het apparaat- ¡...
Home Connect nl Home Connect 17 Home Connect Dit apparaat is geschikt voor netwerken. Verbind uw 17.1 Home Connect instellen apparaat met een mobiel eindapparaat om functies te Vereisten kunnen bedienen via de Home Connect app, basisin- ¡ Het apparaat is verbonden met het stroomnet en in- stellingen aan te passen of de actuele gebruikstoe- geschakeld.
nl Home Connect Basisinstelling Mogelijke instellingen Toelichting WiFi Met WiFi kunt u de netwerkverbinding van uw apparaat uit- schakelen. Wanneer u eenmaal succesvol bent verbonden, dan kunt u WiFi deactiveren en verliest u niet uw gedetailleer- de gegevens. Zodra u WiFi opnieuw activeert, dan maakt uw apparaat automatisch verbinding.
Reiniging en onderhoud nl ¡ De actuele software- en hardwareversie van uw 17.6 Bescherming persoonsgegevens huishoudapparaat. Neem de aanwijzingen m.b.t. de bescherming van de ¡ Status van een eventuele eerdere reset naar de fa- persoonsgegevens in acht. brieksinstellingen. Wanneer uw apparaat voor de eerste keer wordt Bij de eerste registratie wordt het gebruik van de Ho- verbonden met een thuisnetwerk dat op het internet is me Connect functionaliteiten voorbereid.
Pagina 30
nl Reiniging en onderhoud Apparaatdeur Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Ruiten van de ¡ Warm zeepsop Gebruik geen schraper voor vitrokeramische kookplaat of RVS- deur schuursponsje gebruiken. ¡ Ovenreiniger Tip: Voor een grondige reiniging de deurruiten demonteren. → "Apparaatdeur", Pagina 34 Deurafscherming ¡ Van roestvaststaal: Gebruik geen glasreiniger of schraper voor vitrokeramische kook- RVS-reiniger plaat.
Reinigingsfunctie "EcoClean" nl Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Watertank ¡ Warm zeepsop Om na de reiniging resten schoonmaakmiddel te verwijderen met schoon water grondig naspoelen. Om de watertank na de reiniging te drogen, de watertank met geo- pend deksel laten drogen. Afdichting op het deksel goed drogen. Niet in de vaatwasser reinigen.
nl Reinigingsondersteuning U kunt uw apparaat zoals gebruikelijk gebruiken. Het WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! reinigingsadvies verschijnt echter zo lang op het dis- De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tij- play tot u de reinigingsfunctie volledig hebt uitgevoerd. dens het reinigen. Opmerking: Is het apparaat voortijdig verontreinigd, Nooit de apparaatdeur aanraken.
Ontkalken nl drukken. 20.2 Binnenruimte na de a Op het display verschijnt een aanwijzing voor de reinigingsondersteuning reinigen noodzakelijke voorbereidingen voor de reinigingson- dersteuning. LET OP! De aanwijzing bevestigen. Wanneer er langere tijd vocht aanwezig is in de binnen- ruimte ontstaat er corrosie. a De reinigingsondersteuning start en de tijdsduur loopt af.
nl Drogen Drogen 22 Drogen Om achterblijvende vochtigheid te vermijden, droogt u Om de functie drogen te gebruiken, "Droogfunc- ‒ de binnenruimte na het gebruik met stoom en na de tie" instellen. reinigingsondersteuning. → "Drogen instellen", Pagina 34 LET OP! Drogen instellen Water op de bodem van de binnenruimte bij temperatu- Vereiste: → "Binnenruimte drogen", Pagina 34 ren boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.
Pagina 35
Apparaatdeur nl De apparaatdeur tot aan de aanslag sluiten . De Condenswaterreservoir inbouwen apparaatdeur met beide handen links en rechts Het condenswaterreservoir met beide handen vastpakken en er naar boven uit trekken . schuin plaatsen . De apparaatdeur voorzichtig op een vlakke onder- De haken van het condenswaterreservoir links en grond leggen.
nl Apparaatdeur De blokkeerhendel op linker en rechter scharnier De binnenruit er uit trekken en voorzichtig op een dichtklappen . vlakke ondergrond leggen. De tussenruit er uit trekken en voorzichtig op een vlakke ondergrond leggen. a De blokkeerhendels zijn dichtgeklapt. De apparaat- deur is beveiligd en kan niet worden verwijderd.
Apparaatdeur nl De apparaatdeur openen en de deurafdichting in- 23.4 Deurruiten inbouwen hangen. WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel! Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewe- gen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren. ▶...
nl Rekjes De vastzethendel op linker en rechter scharnier De apparaatdeur sluiten. dichtklappen . Opmerking: De binnenruimte pas gebruiken wanneer de ruiten naar behoren zijn ingebouwd. a De vastzethendels zijn dichtgeklapt. De apparaat- deur is beveiligd en kan niet worden verwijderd. Rekjes 24 ...
Rekjes nl Aan de zijkant van de rail op PUSH drukken en de Opmerking: rail naar achteren schuiven. Meer informatie: 24.4 Telescooprail aanbrengen Opmerking: De telescooprails passen alleen rechts of links. Let er bij het inbrengen op dat ze er naar voren kunnen worden uitgetrokken. De telescopische rail met de achterste bevestiging van onderen achter de beide geleidingsstaven PUSH ingedrukt houden...
nl Storingen verhelpen PUSH loslaten. De telescooprails tot de aanslag er uit trekken, en weer inschuiven. Opmerking: Meer informatie: a De houder klikt in. Storingen verhelpen 25 Storingen verhelpen Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhel- WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok! pen.
Pagina 41
Storingen verhelpen nl Storing Oorzaak en probleemoplossing Als het apparaat uit- Basisinstelling werd gewijzigd. geschakeld is, ver- Wijzig de basisinstelling van de tijdsindicatie. ▶ schijnt de actuele tijd → "Basisinstellingen", Pagina 25 niet. Home Connect functi- Verschillende oorzaken zijn mogelijk. oneert niet correct. Ga naar www.home-connect.com. ▶...
Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in. ▶ Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden vindt u in de Home Connect app of op onze homepage www.bosch-home.com. Afvoeren 26 Afvoeren 26.1 Afvoeren van uw oude apparaat...
Hierbij verklaart BSH Hausgeräte GmbH dat het appa- Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op raat met Home Connect functionaliteit voldoet aan de het internet onder www.bosch-home.com op de pro- fundamentele vereisten en de overige toepasselijke be- ductpagina van uw apparaat bij de aanvullende docu- palingen van de Richtlijn 2014/53/EU.
nl Zo lukt het ¡ Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de Bakken op meerdere niveaus Hoogte hoeveelheid en het recept. Daarom zijn instelberei- 3 niveaus ken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere ¡ Bakplaat waarden. ¡ Braadslede ¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de ¡...
Zo lukt het nl ¡ Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie Braden in gesloten vormen worden bereid met folie af, bijv. met vershoudfolie. ¡ Gebruik een passend, goed sluiten deksel. ¡ U hoeft het voedsel niet te keren. ¡ Bij vlees moet er tussen het te braden product en ¡...
Pagina 46
nl Zo lukt het Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoom- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand stand min. thode Cake, 2 niveaus Tulbandvorm 140-160 60-80 Langwerpige bak- vorm Vruchten- of kwarktaart Springvorm 160-180 70-90 met bodem van zand- Ø 26 cm taartdeeg Biscuittaart, 6 eieren...
Pagina 47
Zo lukt het nl Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoom- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand stand min. thode Aardappelgratin, rauwe Ovenschaal 160-190 50-70 ingrediënten, 4 cm hoog Kip, 1,3 kg, ongevuld Rooster 200-220 60-70 Kip, 1,3 kg, ongevuld Rooster 190-210 50-60...
Pagina 48
nl Zo lukt het Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoom- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand stand min. thode Rijst met lange korrel, Vlakke vorm 12-17 1:1,5 Eieren, hardgekookt Stoombak met 9-12 gaatjes Het apparaat voorverwarmen. Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren. 1 liter melk (3,5 % vet) op 90°C verwarmen op de Dessert kookplaat en tot 40°C laten afkoelen.
Zo lukt het nl ¡ Veeg de binnenruimte en het condensaatreservoir na het menugaren droog. Insteladvies voor bereiden middels vooringestelde menu's Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 9 Gekookte aardappel, in Stoombak met 5+5+3 1.
Pagina 50
nl Zo lukt het Sous-vide – Alcohol en knoflook geven de gerechten een on- aangename bijsmaak. De bereiding sous-vide betekent het klaarmaken van Vouw om de vacumeerzak te vullen de rand van de gerechten „onder vacuüm“, bij lage temperaturen tus- zak 3 - 4 cm om en plaats deze in een container, sen 50 - 95°C en bij 100% stoom.
Pagina 51
Zo lukt het nl U kunt een saus of vleessaus maken van de marina- LET OP! Risico op meubelschade Gebruik geen tweede watertankvulling voor de Maak het product klaar om te serveren. ▶ sous-vide koken. Voedings- Aanwijzingen voor de bereiding Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad- waar vies.
Pagina 52
nl Zo lukt het Voedingswaar Accessoires / Verwar- Tempera- Stoomstand Tijdsduur in Aanwijzingen om- vormen mingsme- tuur in °C min. trent sous-vide thode Aardappels, geschild Rooster 35-45 Recepttip: vacume- en in vieren gesne- ren met boter en den, 800 g Braadslede zout. Goed voor ver- dere verwerking, bijv.
Pagina 53
Zo lukt het nl Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoom- Tijdsduur in mingsme- °C stand min. thode Vissticks Air-Fry-plaat 180-200 10-20 Braadslede Broccoli, gepaneerd Air-Fry-plaat 180-200 10-20 Braadslede Desinfecteren en hygiëne Aanwijzingen voor het desinfecteren Ontsmet onberispelijk, hittebestendig servies of baby- Houd deze informatie aan wanneer u servies desinfec- flesjes.
nl Zo lukt het Insteladvies voor opwarmen en regenereren Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoom- Tijdsduur in mingsme- °C stand min. thode Schotel, gekoeld, 1 por- Open vorm 120-130 15-25 Pizza, gebakken, ge- Rooster 170-180 5-15 koeld Broodjes, baguette, ge- Rooster 150-160 10-20...
Pagina 55
Zo lukt het nl Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 9 Spritskoekjes, 3 niveaus 5+3+1 130-140 35-55 Bakplaat Braadslede Kleine cakes Bakplaat 20-30 Kleine cakes Bakplaat 25-35 Kleine cakes, 2 niveaus Braadslede 25-35 Bakplaat Kleine cakes, 3 niveaus 5+3+1...
nl Montagehandleiding Grillen Insteladviezen bij het grillen Voedingswaar Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C / grillstand tensiteit min. thode → Pagina 9 Toast bruinen Rooster Het apparaat niet voorverwarmen. Montagehandleiding 31 Montagehandleiding ¡ De contactdoos van het apparaat dient zich in het gebied van het gearceerde vlak buiten de inbouwruimte te bevinden.
Montagehandleiding nl 31.2 Afmetingen van het apparaat WAARSCHUWING ‒ Gevaar: magnetisme! Hier vindt u de afmetingen van het apparaat. Let op! magnetisme Opgelet voor personen met pacema- Op het bedieningspaneel of worden perma- nente magneten toegepast. Deze kunnen de werking van elektronische implantaten, bijv. pacemakers of insulinepompen beïnvloeden.
nl Montagehandleiding 31.4 Inbouw onder een kookplaat Wordt het apparaat onder een kookplaat ingebouwd, Op basis van de vereiste minimale afstand wordt de dan moeten de minimale afmetingen in acht worden minimale dikte van het werkblad berekend . genomen, eventueel inclusief onderbouw. Type kookplaat a opbouw in mm a vlak gemonteerd in mm...
Montagehandleiding nl ¡ Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening ¡ Wanneer het display van het apparaat donker blijft, is gewaarborgd. dan is het verkeerd aangesloten. Scheid het appa- raat van het net, controleer de aansluiting. Apparaat met geaarde stekker elektrisch aansluiten Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voor-...
nl Montagehandleiding Het apparaat vastschroeven. Apparaat met adequate schroeven bevestigen. Opmerking: De spleet tussen werkblad en apparaat mag niet door extra lijsten worden afgesloten. 31.11 Apparaat demonteren Aan de zijwanden van de ombouwkast mogen geen Maak het apparaat spanningsloos. isolatieprofielen worden aangebracht. Draai de bevestigingsschroeven los. Til het apparaat iets op en trek het helemaal naar 31.10 Bij greeploze keuken met verticale buiten.
Pagina 64
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.