Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Gerecht
Pizza, vers, 2 niveaus
Pizza, vers, dunne bo-
dem, in pizzavorm
Quiche
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Ovenschotel, hartig, ge-
gaarde ingrediënten.
Ovenschotel, hartig, ge-
gaarde ingrediënten.
Aardappelgratin, rauwe
ingrediënten, 4 cm hoog
Kip, 1 kg, ongevuld
Kip, 1 kg, ongevuld
Kipfilet, stomen
Kleine kipdelen, à 250 g
Kleine kipdelen, à 250 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Gans, niet gevuld, 3 kg
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees
met zwoerd, bijv. schou-
derstuk, 2 kg
Runderfilet, medium,
1 kg
Runderfilet, medium,
1 kg
Gestoofd rundvlees,
1,5 kg
Gestoofd rundvlees,
2
1,5 kg
Het apparaat voorverwarmen.
1
Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
2
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
3
44
Accessoires / vor-
Hoogte
men
Braadslede
3+1
+
Bakplaat
Pizzaplaat
1
Taartvorm
1
,
Zwart blik
Taartvorm
1
,
Zwart blik
Braadslede
1
Braadslede
1
Ovenschaal
1
Ovenschaal
1
Ovenschaal
1
Rooster
1
Rooster
1
Stoombak
2+1
Rooster
2
Rooster
2
Rooster
1
Rooster
1
Rooster
1
Open vorm
1
Open vorm
1
Rooster
1
Open vorm
1
Gesloten vorm
1
Open vorm
1
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
→ Pagina 8
180 - 200
210 - 230
190 - 210
190 - 210
1
260 - 280
1
200 - 220
200 - 220
160 - 170
170 - 180
200 - 220
200-220
100
220 - 230
200 - 220
160 - 180
1. 130-140
1.
2. 150-160
2.
3. 170-180
3.
180 - 200
180 - 190
1. 100
1.
2. 170-180
2.
3. 200-210
3.
210 - 220
190 - 200
200 - 220
1. 150
2. 130
Stoomin-
Tijdsduur in
tensiteit
min.
-
35 - 45
-
20 - 30
-
35 - 55
-
30 - 45
-
10 - 20
Gemid-
15 - 25
deld
-
35 - 55
Gemid-
40 - 50
deld
-
50 - 65
-
60 - 70
Gemid-
50 - 60
deld
-
15 - 25
-
30 - 35
Gemid-
30 - 45
deld
-
120 - 150
Gemid-
1. 110 - 120
deld
2. 20 - 30
Gemid-
3. 30 - 40
deld
uit
-
120 - 130
Gering
110 - 130
Gering
1. 25 - 30
uit
2. 60-80
3. 25-30
-
40 - 50
Gering
50 - 60
-
130 - 140
Sterk
1. 30
Gemid-
2. 120 - 150
deld
Advertenties
Inhoudsopgave
