Inhoudsopgave
Advertenties
B.PROTHERM roestvrij staal, verwarmd
Gerechten warmhouden
Vochtigheidsgraad in het
apparaat regelen
Waarschuwing!
Onvoldoende remwerking van de wielvastzetters!
Op hellingen kan het voorkomen dat de wielvastzetters onvoldoende
remwerking
hebben. Het apparaat kan in beweging komen en personen verwonden.
Zet het apparaat op een helling vast met de wielvastzetters en borg het
aanvullend tegen wegrollen (b.v. met wielblokken).
Het apparaat is minimaal 25 minuten voorverwarmd
Voorzichtig!
Mogelijke achteruitgang van de levensmiddelenkwaliteit.
Door een stroomonderbreking, storing in het apparaat of andere
onderbrekingen tijdens opslag of regeneratie kan de kwaliteit van de zich in
het apparaat bevindende levensmiddelen achteruit gaan.
Controleer, nadat de kerntemperatuur is gedaald, of de kwaliteit van de
levensmiddelen achteruit is gegaan en voer deze zo nodig af.
Wanneer het apparaat na het voorverwarmen van het lichtnet is
losgekoppeld (b.v. om te verplaatsen), moet de netsteker weer worden
ingestoken en het apparaat met de aan-/uitschakelaar worden
ingeschakeld.
Wijzig zonodig de insteltemperatuur.
Paragraaf "Insteltemperatuur instellen" op pagina 15.
Houd de gerechten zo lang warm als gewenst.
Naast het temperatuurdisplay bevindt zich een klepmechanisme om de
vochtigheidsgraad in het apparaat te regelen. De klep opent automatisch
wanneer in het apparaat een verhoogde druk optreedt. Een verhoogde
druk kan b.v. ontstaan wanneer door het warmhouden van gerechten
veel vocht verdampt. De klep kan handmatig worden geopend om een
optimale kwaliteit van de gerechten te bereiken (b.v. voor kip, frites of
groente).
Waarschuwing!
Vrijkomende hete waterdamp!
Bij het openen van de klep voor regeling van de vochtigheidsgraad kan hete
damp vrijkomen en verbrandingen veroorzaken.
Open de klep uitsluitend met pannenlappen of isolerende handschoenen.
Houd voldoende afstand tot de klep.
– 22 –
Advertenties
Inhoudsopgave
