Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Kip, 1 kg, ongevuld
Kipfilet, stomen
Kleine kipdelen, à 250 g
Kleine kipdelen, à 250 g
Gans, niet gevuld, 3 kg
Gans, niet gevuld, 3 kg
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees
zonder zwoerd, bijv. hals-
stuk, 1,5 kg
Gebraden varkensvlees
met zwoerd, bijv. schou-
derstuk, 2 kg
Runderfilet, medium,
1 kg
Runderfilet, medium,
1 kg
Gestoofd rundvlees,
1,5 kg
Gestoofd rundvlees,
2
1,5 kg
Gestoofd rundvlees,
1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Rosbief, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoog
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Lamsbout zonder been,
medium, 1,5 kg
Vis, gegrild, heel 300 g,
bijv. forel
Vis, gebraden, heel
300 g, bijv. forel
Vis, gestoomd, heel
300 g, bijv. forel
Visfilet, ongepaneerd, ge-
stoomd
Bloemkool, heel, stomen
Wortelen in plakjes sto-
men
Spinazie stomen
Aardappels in de schil,
heel
Het apparaat voorverwarmen.
1
2
Giet aan het begin ca. 100 ml vloeistof in de vorm. De watertank moet tijdens het gebruik worden nagevuld.
3
Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.
Accessoires / vor-
Hoogte
men
Rooster
1
Stoombak
2+1
Rooster
2
Rooster
2
Rooster
1
Rooster
1
Rooster
1
Open vorm
1
Open vorm
1
Rooster
1
Open vorm
1
Gesloten vorm
1
Open vorm
1
Gesloten vorm
1
Rooster
1
Open vorm
1
Rooster
2
Rooster
1
Open vorm
1
Rooster
1
Braadslede
1
Stoombak
2
Stoombak
2
Stoombak
2
Stoombak
2
Stoombak
2
Stoombak
2
Verwar-
Temperatuur in
mingsme-
°C
thode
→ Pagina 8
200-220
100
220 - 230
200 - 220
160 - 180
1. 130-140
1.
2. 150-160
2.
3. 170-180
3.
180 - 200
180 - 190
1. 100
1.
2. 170-180
2.
3. 200-210
3.
210 - 220
190 - 200
200 - 220
1. 150
2. 130
200 - 220
220 - 230
190 - 200
3
170 - 190
170 - 180
170 - 190
1. 170-180
2. 160-170
80 - 90
80-100
100
100
100
100
Zo lukt het nl
Stoomin-
Tijdsduur in
tensiteit
min.
02
50 - 60
-
15 - 25
-
30 - 35
02
30 - 45
-
120 - 150
02
1. 110 - 120
02
2. 20 - 30
0
3. 30 - 40
-
120 - 130
01
110 - 130
01
1. 25 - 30
0
2. 60-80
3. 25-30
-
40 - 50
01
50 - 60
-
130 - 140
03
1. 30
02
2. 120 - 150
-
140 - 160
-
60 - 70
01
65 - 80
3
-
25 - 35
-
50 - 70
01
80 - 90
-
20 - 30
02
1. 15 - 20
0
2. 5 - 10
-
15 - 25
-
10 - 16
-
25-35
-
10 - 20
-
2 - 3
-
35 - 45
37
Advertenties
Inhoudsopgave
