nl Veiligheid Inhoudsopgave 1 Veiligheid Neem de volgende veiligheidsvoorschriften in acht. GEBRUIKERSHANDLEIDING 1.1 Algemene aanwijzingen Veiligheid.............. 2 ¡ Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Materiële schade vermijden ........ 5 door. ¡ Bewaar de gebruiksaanwijzing en de pro- Milieubescherming en besparing...... 5 ductinformatie voor later gebruik of voor Uw apparaat leren kennen........
Veiligheid nl ▶ Zorg ervoor dat er geen kinderen in de 1.4 Veiliger gebruik buurt zijn. Accessoires altijd op de juiste manier in de Bij het openen van de apparaatdeur kan hete binnenruimte schuiven. stoom vrijkomen. Stoom is afhankelijk van de → "Accessoires", Pagina 10 temperatuur niet altijd zichtbaar.
nl Veiligheid ▶ Het aansluitsnoer nooit knikken, knellen of ▶ Kinderen niet met kleine onderdelen laten veranderen. spelen. Binnendringend vocht kan een elektrische 1.5 Stoom schok veroorzaken. Houd deze instructie aan wanneer een een ▶ Geen stoomreiniger of hogedrukreiniger stoomfunctie gebruikt. gebruiken om het apparaat te reinigen. Een beschadigd apparaat of een beschadigd WAARSCHUWING ‒ Kans op netsnoer is gevaarlijk.
Materiële schade vermijden nl 2 Materiële schade vermijden Nooit het apparaat met beschadigde afdichting of ▶ 2.1 Algemeen zonder afdichting gebruiken. Wanneer de apparaatdeur wordt gebruikt als vlak om LET OP! iets op te zetten of te leggen kan hij beschadigd raken. Als de temperatuur hoger is dan 50°C ontstaat er Niets op de open deur zetten of leggen en niet er- warmteophoping door voorwerpen op de bodem van...
nl Uw apparaat leren kennen Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bak- Bij langere bereidingstijden het apparaat 10 minuten vormen. voor het einde van de bereidingstijd uitschakelen. ¡ Deze bakvormen nemen de hitte bijzonder goed ¡ De restwarmte is voldoende om het gerecht verder te bereiden.
Uw apparaat leren kennen nl Touchveld Functie Gebruik Menu Functiekeuze-menu openen. → "Functies", Pagina 8 Timer Wekker selecteren. Informatie Extra informatie bij een functie of instelling laten weergeven. Kinderslot Ca. 4 seconden ingedrukt houden: kinderslot activeren of deactiveren. Bedieningspaneel ope- Bedieningspaneel openen om de watertank te verwijderen. ¡...
nl Functies De accessoires kunt u, bijvoorbeeld om te reinigen, Koelventilator verwijderen. De koelventilator schakelt afhankelijk van de tempera- → "Rekjes", Pagina 26 tuur van het apparaat in en uit. De warme lucht ont- snapt via de deur. LET OP! De ventilatiesleuven boven de deur van het apparaat niet afdekken.
Pagina 9
Functies nl 5.1 Verwarmingsmethoden Om altijd de passende verwarmingsmethode voor uw Wanneer u een verwarmingsmethode kiest, stelt het ap- gerechten te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over paraat u een passende temperatuur of stand voor. U de verschillen en toepassingen. kunt de waarde overnemen of wijzigen in het weerge- Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om geven gebied.
nl Accessoires 5.2 Stoommethoden Hier vindt u een overzicht van de stoommethoden en het gebruik ervan. Sym- Verwarmingsmetho- Temperatuur Gebruik bool Stomen 30 - 100 °C Groente, vis en bijgerechten klaarmaken. Fruit uitpersen. Levens- middelen blancheren. Regenereren 80 - 180 °C Bordgerechten en bakwaren behoedzaam opnieuw opwarmen. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uit. Deeg-rijsstand 30 - 50 °C Laten rijzen van deeg, rijpen van yoghurt.
U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in on- ze folders of op internet: www.bosch-home.com Voor de verschillende apparaten zijn specifieke acces- soires beschikbaar. Geef bij de aankoop altijd de pre- cieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
nl Voor het eerste gebruik 7 Voor het eerste gebruik Stel de opties voor het eerste gebruik in. Kalibreer het apparaat. Reinig het apparaat en de accessoires. 7.1 Vóór het eerste gebruik Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw water- ▶...
U kunt de werking kort onderbreken en weer voortzet- ▶ ten. Breekt u de werking volledig af, dan worden de in- a Op het display verschijnt het Bosch logo. Hierna stellingen gereset. verschijnen de verwarmingsmethoden. Om de werking kort te onderbreken: Kort op ...
nl Snel voorverwarmen Is de verwarmingsmethode niet te zien in de touch- De werking met onderbreken. displays, blader dan met de bedieningsring door de Op "Verwarmingsmethoden" drukken. keuzelijst. Druk op de gewenste verwarmingsmethode. a De temperatuur is wit gemarkeerd. a Op het display verschijnt de bijbehorende voorge- stelde temperatuur.
Tijdfuncties nl Om het signaal voortijdig te beëindigen op een 10.2 Timer instellen ‒ willekeurig touchveld drukken. De timer loopt onafhankelijk van de werking. U kunt de Om opnieuw een tijdsduur in te stellen op "Tijds- ‒ timer bij ingeschakeld en uitgeschakeld apparaat tot duur"...
nl Stoom Om de werking zonder tijdsduur en einde voort te zetten, met starten. 11 Stoom Met stoom bereidt u gerechten op een bijzonder effici- Het water tot aan de markering "max" in de water- ënte manier. U kunt de stoommethoden gebruiken of tank vullen.
Stoom nl Sous-vide Om opnieuw een tijdsduur in te stellen op "Tijds- ‒ duur" drukken en de tijdsduur met de bedie- Sous-vide is een variant van het bereiden van gevacu- ningsring instellen. meerde levensmiddelen bij temperaturen tussen 50 - Als het gerecht klaar is, het apparaat met ...
nl Stoom Wanneer de watertank in de vaatwasser wordt gerei- Opmerking: Als de watertank tijdens het bedrijf nigd veroorzaakt dit schade. leegloopt, verschijnt op het display een aanwijzing. De watertank niet reinigen in de vaatwasmachine. De werking wordt zonder gebruik van stoom voort- ▶...
Assist nl 12 Assist Met de functie "Assist" helpt u uw apparaat bij de berei- 12.3 Overzicht van de gerechten ding van verschillende gerechten en kiest u automa- Welke gerechten ter beschikking staan, ziet u aan het tisch de optimale instellingen. apparaat als u de functie oproept. De gerechten zijn in categorieën en eten ingedeeld.
nl Kinderslot Om het signaal voortijdig te beëindigen op een 12.4 Gerecht instellen ‒ willekeurig touchveld drukken. Uw apparaat biedt u vele verschillende gerechten aan. Bij sommige gerechten kunt u indien gewenst ‒ Met de bedieningsring kunt u in de verschillende keu- nagaren.
Basisinstellingen nl Start de werking met . Schakel het apparaat uit met . ‒ a Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur Na ca. 10 tot 20 minuten schakelt het apparaat au- loopt af. tomatisch uit. Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een ge- luidssignaal.
nl Reiniging en onderhoud 16 Reiniging en onderhoud Geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen ge- Reinig en onderhoud uw apparaat zorgvuldig om er ▶ bruiken. voor te zorgen dat het lang goed blijft werken. Geen harde schuursponsjes of afwassponsjes ge- ▶ bruiken. 16.1 Reinigingsmiddelen Geen speciale reinigingsmiddelen gebruiken voor ▶...
Reiniging en onderhoud nl Binnenruimte Gebied Geschikte schoonmaak- Aanwijzingen middelen Emaillen opper- ¡ Warm zeepsop Gebruik bij sterke verontreiniging een borstel of RVS-spiraalspons. vlakken ¡ Azijnwater Om de binnenruimte na het reinigen te drogen de deur van het ap- paraat open laten. ¡...
nl Reinigingsfunctie EcoClean Als op het display een verzoek tot reiniging ver- ▶ 16.3 Zelfreinigende oppervlakken in de schijnt, de binnenruimte met de reinigingsfunctie rei- binnenruimte reinigen nigen. Geen ovenreiniger of schurende reinigingsmiddelen Achterwand, plafond en zijwanden van de binnenruimte ▶ zijn zelfreinigend en hebben een ruw oppervlak. gebruiken.
Reinigingsondersteuning nl Opmerking: Open de apparaatdeur niet tijdens de De binnenruimte met een vochtige doek uitvegen. reinigingsfunctie. Het reinigingsresultaat zou niet Opmerking: Op de zelfreinigende oppervlakken meer kloppen en de werking wordt afgebroken. kunnen vlekken ontstaan. Resten van suikers en ei- a De reinigingsfunctie start en de tijdsduur loopt af. witten in levensmiddelen worden niet afgebroken en De opwarmlijn verschijnt niet.
nl Drogen drukken. 19.1 Ontkalken voorbereiden Op "Reinigen" drukken. LET OP! Op "Ontkalken" drukken. De inwerkingstijden tijdens het ontkalken zijn afge- a Op het display verschijnt de tijdsduur. De tijdsduur stemd op het door ons aanbevolen vloeibare ontkal- kan niet worden gewijzigd. kingsmiddel.
Apparaatdeur nl Het rekje naar voren trekken en verwijderen. ¡ Let er bij beide telescooprails op dat deze naar vo- ren uitgeschoven kunnen worden. Het rekje in het midden van de achterste bus steken , tot het rekje aansluit op de wand van de binnen- ruimte en naar achteren drukken ...
nl Apparaatdeur Condenswaterreservoir demonteren De haken van het condenswaterreservoir links en rechts in de spleet vastklikken . Opmerkingen ¡ Het condenswaterreservoir telkens na het stomen of voor elke demontage uitvegen. ¡ Condenswaterreservoir niet in de vaatwasmachine reinigen Vereiste: De deur van het apparaat moet gedemon- teerd zijn.
Apparaatdeur nl Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen De apparaatdeur openen en de deurafdichting ver- scherpe randen hebben. wijderen. Draag veiligheidshandschoenen. ▶ De apparaatdeur helemaal openen. De blokkeerhendel op linker en rechter scharnier opklappen . a De blokkeerhendels zijn opgeklapt. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen.
Pagina 30
nl Apparaatdeur De condensstrip loodrecht in de houder plaatsen De binnenruit in de linker houder schuiven. en naar onderen draaien. De binnenruit boven aandrukken totdat deze in de De tussenruit in de linker en rechter houder linker en rechter houder ...
Storingen verhelpen nl 23 Storingen verhelpen Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhel- WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok! pen. Raadpleeg voordat u contact opneemt met de Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. klantenservice de informatie over het verhelpen van Alleen daarvoor geschoold vakpersoneel mag repa- ▶...
Pagina 32
nl Storingen verhelpen Storing Oorzaak en probleemoplossing Bedieningspaneel Zekering is defect. kan niet worden geo- Controleer de zekering in de meterkast. ▶ pend. Stroomvoorziening is uitgevallen. Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren. ▶ Storing Neem contact op met de klantenservice. → "Servicedienst", Pagina 33 Als er water in de watertank is, leeg dan de watertank: Apparaatdeur openen.
Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in. ▶ Tip: Veel informatie over de bereiding en de passende instelwaarden vindt u op onze ho- mepage www.bosch-home.com. 24 Afvoeren Wij leggen u hier uit hoe u afgedankte apparaten op de Bij uw dealer en uw gemeente- of deelraadskantoor juiste manier afvoert.
nl Zo lukt het 26 Zo lukt het Voor verschillende gerechten vindt u hier de bijpassen- 26.3 Aanwijzingen voor de bereiding bij de instellingen alsmede de beste accessoires en vor- braden, stoven en grillen men. Wij hebben het advies optimaal op uw apparaat ¡...
Zo lukt het nl ¡ Grill grillstukken van vergelijkbaar gewicht en verge- ¡ Wanneer u meerdere stukken gebruikt die even lijkbare dikte. De grillstukken bruinen gelijkmatig en zwaar zijn, dan verlengt het apparaat de opwarmtijd. blijven lekker mals. De bereidingsduur blijft gelijk. ¡...
Pagina 36
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Zandtaartdeeggebak met Braadslede 160 - 180 60 - 80 vochtige bedekking Gebak van gistdeeg met Braadslede 180 - 200 30 - 45 vochtige bedekking...
Pagina 37
Zo lukt het nl Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Kip, 1 kg, ongevuld Rooster 200-220 50 - 60 Kipfilet, stomen Stoombak 15 - 25 Kleine kipdelen, à 250 g Rooster ...
nl Zo lukt het Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in Stoomin- Tijdsduur in mingsme- °C tensiteit min. thode → Pagina 8 Rijst met lange korrel, Vlakke vorm 20 - 30 1:1,5 Eieren, hardgekookt Stoombak 9 - 11 Het apparaat voorverwarmen.
Pagina 39
Zo lukt het nl Insteladvies voor langzaam garen Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Aan- Verwarmingsme- Temperatuur Tijdsduur braad- thode → Pagina 8 in °C in min. duur in min. Eendenborst, rosé à Open vorm 6 - 8 45 - 60 300 g Varkenshaas, heel Open vorm 4 - 6...
Pagina 40
nl Zo lukt het WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden! WAARSCHUWING ‒ Kans op gevaar voor de Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op gezondheid! de vacumeerzak. De bereiding sous-vide gebeurt bij lage temperaturen De vacumeerzak met een pannenlap voorzichtig ▶ kan bij niet-naleving van de gebruiks- en hygiënevoor- optillen, zodat het warme water in de braadslede schriften tot schade aan de gezondheid leiden.
Pagina 41
Zo lukt het nl Insteladvies voor sous-vide koken Gerecht Accessoires / vor- Verwar- Tempera- Tijdsduur Aanwijzingen omtrent mingsme- tuur in °C in min. sous-vide thode → Pagina 8 Runderfilet, stuk, saignant, Rooster Vacumeren met boter en 3-4 cm dik rozemarijn Braadslede Runderfilet, stuk, medium, Rooster ...
Pagina 42
nl Zo lukt het Deeg laten rijzen Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad- ‒ vies. Laat deeg altijd in 2 stappen rijzen: eenmaal als het he- Open tijdens het rijzen de apparaatdeur niet om- ‒ le deegvolume (1. - al het deeg) en een tweede maal in dat er anders vocht ontsnapt.
Zo lukt het nl 26.9 Testgerechten De informatie in dit deel is bedoeld voor testinstituten, om het testen van het apparaat conform EN 60350-1 te verge- makkelijken. Bakken ¡ De instelwaarden gelden voor producten die in de ¡ Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
nl Montagehandleiding Insteladvies voor stomen Gerecht Accessoires / vor- Hoogte Verwar- Temperatuur in °C Tijdsduur in mingsme- min. thode → Pagina 8 1, 2 Erwten, diepvries, twee bak- 3+2+1 Stoombak, maat XL Braadslede Broccoli, vers, 300 g Stoombak, maat XL 6 - 7 Broccoli, vers, een bak Stoombak, maat XL...
Montagehandleiding nl ▶ Alleen door de fabrikant goedgekeurde adapters gebruiken. LET OP! Door het apparaat aan de deurgreep te dra- gen kan deze afbreken. De deurgreep houdt het gewicht van het apparaat niet. ▶ Het apparaat niet aan de deurgreep vast- houden of dragen.
nl Montagehandleiding 27.4 Inbouw onder een kookplaat Wordt het apparaat onder een kookplaat ingebouwd, Op basis van de vereiste minimale afstand wordt de dan moeten de minimale afmetingen in acht worden minimale dikte van het werkblad berekend . genomen, eventueel inclusief onderbouw.
Montagehandleiding nl ¡ Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening Apparaat met geaarde stekker elektrisch is gewaarborgd. aansluiten Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voor- schriften is geïnstalleerd. Steek de stekker in het stopcontact met randaarde. ▶...
nl Montagehandleiding Bij greeploze keuken met verticale greeplijst: Breng een geschikt vulstuk aan om eventuele ‒ scherpe randen af te dekken en een veilige mon- tage te waarborgen. Aluminiumprofielen voorboren, om een schroef- ‒ verbinding te maken . Apparaat met adequate schroeven bevestigen ...
Pagina 52
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.