Inhoudsopgave
Advertenties
CHAPTER 4: BEDIENING VAN FRITEUSE
4.1 Ingebruikneming
De supervisor moet erop toezien dat de gebruikers zich bewust zijn van de inherente gevaren
van het gebruik van een friteuse met frituurolie, en dan met name van de gevaren van het
bedienen van het toestel, bij het filteren en laten wegvloeien van de olie en het schoonmaken
Schoonmaken: Nieuwe toestellen worden in de fabriek schoongewreven met oplosmiddelen om eventuele
zichtbare resten van vuil, olie, vet, enz. die zijn achtergebleven van het fabricageproces. Daarna wordt er een lichte
oliefilm op aangebracht. Voor er voedingswaren in worden bereid, moet u het toestel grondig schoonmaken met
een warme zeepoplossing om alle olieresiduen, stof en afvalresten te verwijderen. Spoel vervolgens uit en droog af.
Was ook alle accessoires af die bij het toestel zijn geleverd. Sluit de aftapklep volledig en verwijder de
kruimelfilter van over de verhittingsbuizen. Vergewis u ervan dat de schroeven waarmee de voelers van de
thermostaat en de maximaal in de vetpan zijn bevestigd, goed vast zijn aangedraaid.
Typische locatie van maximaalthermostaatvoeler-/probe en bevestigingsmateriaal.
Klop nooit met de frituurkorf of andere voorwerpen op de voegstrip van de friteuse. Die strip is
de afdichting van de voeg tussen de vetpan. Door met de korf op de strip te kloppen om bakvet
los te kloppen, wordt de strip beschadigd, waardoor ze minder goed begint te passen. De strip is
ontworpen om precies aan te sluiten en mag alleen worden verwijderd voor het schoonmaken.
Gebruik dit toestel nooit met een lege vetpan. De vetpan moet met water of frituurolie/bakvet zijn
gevuld voor de branders worden aangestoken. Zoniet zal de vetpan beschadigd worden en kan
DECATHLON GASFRITEUSES (CE)
WAARSCHUWING
van de friteuse.
er brand ontstaan.
OPGEPAST
GEVAAR
4-1
Advertenties
Inhoudsopgave
