Inhoudsopgave
Advertenties
2.5 Voorbereiding van de installatie (vervolg)
3.
Afstand tot brandbare constructies minimum 15 cm aan de zijkanten en 15 cm aan de achterkant, toestel
wordt geleverd met aanpasbare poten van 15 cm (standaard) of met zwenkwielen van 13 cm.
Volgens de plaatselijke bouwvoorschriften is het verboden om een friteuse met een open
reservoir voor hete olie te installeren naast een open vlam van welk type dan ook, met inbegrip
C.
Installatienormen
1. CE-/EXPORTNORMEN: De installatie van de friteuse moet voldoen aan de plaatselijke voorschriften, of,
indien er geen plaatselijke voorschriften zijn, aan de van toepassing zijnde nationale normen of de normen van
de Europese Gemeenschap (CE).
2.6 Luchttoevoer en ventilatie
Dit toestel moet worden geïnstalleerd op een plaats met voldoende ventilatie om te voorkomen
dat er onaanvaardbare concentraties zouden ontstaan van stoffen die schadelijk zijn voor de
gezondheid van het personeel in de ruimte waar het toestel staat opgesteld.
Houd de ruimte rond de friteuse vrij, zowel om te vermijden dat de verbranding en de ventilatieluchtstroom
belemmerd zou worden als om reparatie's en onderhoud gemakkelijk uit te kunnen voeren.
A. Sluit de friteuse niet aan op een afzuigkoker.
B. Een correcte installatie en afstelling garanderen een voldoende luchttoevoer naar de friteuse.
C. Bij een commerciële friteuse voor veelvuldig gebruik moeten de verbrandingsafvalstoffen buiten het
gebouw worden uitgestoten. Een friteuse met frituurvet moet worden geïnstalleerd onder een machinaal of
elektrisch aangedreven afzuigkap, of er moet een afzuigventilator zijn voorzien in de wand boven het
toestel. De temperatuur van de gasuitstoot bedraagt namelijk ongeveer 427-538°C (800-1000°F).
Controleer de luchtstroming tijdens de installatie. Sterke afzuigventilatoren in de afzuigkap of in de
algemene airconditioning kunnen lichte tocht veroorzaken in de ruimte.
D. Plaats de uitlaat van de vlampijp van de friteuse niet rechtstreeks in de stuwkamer van de afzuigkap omdat
de gasverbranding van de friteuse daardoor beïnvloed zou worden.
E. Gebruik de binnenkant van de kast van de friteuse nooit als opbergplaats en bewaar ook geen producten of
voorwerpen op planken boven of achter de friteuse. De temperatuur van de uitstoot kan hoger zijn dan
427ºC waardoor producten of voorwerpen die in of in de buurt van de friteuse worden bewaard, kunnen
worden beschadigd of smelten.
DECATHLON GASFRITEUSES (CE))
CHAPTER 2: BELANGRIJKE INFORMATIE
GEVAAR
van de vlammen van grillen en fornuizen.
GEVAAR
2-4
Advertenties
Inhoudsopgave
