Inhoudsopgave
Advertenties
B.PROTHERM roestvrij staal
BEDIENINGSHANDLEIDING
Algemeen
Bediening en bedrijf
Zorg dat de gebruikers de aan het apparaat verbonden risico's kennen en kunnen inschatten.
Het apparaat mag uitsluitend worden gebruikt door personen die geen voor de bediening van
het apparaat relevante fysieke, zintuiglijke of verstandelijke beperkingen kennen.
Gebruik het apparaat uitsluitend wanneer het in goede staat verkeert.
Borg bij beschadiging het apparaat tegen abusievelijk gebruik.
Laat het direct repareren door een bevoegd servicepunt.
ª
Hoofdstuk "Reparatie" op pagina 34
Het apparaat kan door onverwacht wegrollen letsel en materiële schade veroorzaken.
Borg het apparaat altijd met de remmen tegen wegrollen.
Open tijdens het koelhouden of warmhouden van gerechten het apparaat steeds kort om
gerechten uit te nemen.
Dek gerechten in Gastronorm-inzetbakken altijd af met deksels.
Dek gerechten op borden altijd af met clochen.
Gastronorm-inzetbakken met vloeibare gerechten
Over de rand klotsende en uit het apparaat lopende gerechten kunnen verbrandingen veroorza-
ken.
Sluit Gastronorm-inzetbakken gevuld met vloeibare gerechten altijd af met een deksel.
Vermijd schokkende bewegingen van de Gastronorm-inzetbakken.
Belading
Om verplaatsing van het zwaartepunt naar de bovenkant van het apparaat te voorkomen, moet
het apparaat bij gedeeltelijke belading van beneden naar boven worden beladen. Het in de
technische gegevens vermelde maximale laadvermogen mag niet worden overschreden.
Eutectische platen (koelaccu's)
Gebruik geen eutectische platen tijdens het warmhouden van gerechten.
Gerechten uitnemen
Neem Gastronorm-inzetbakken en gerechten in vaatwerk altijd van boven naar beneden uit om
verplaatsing van het zwaartepunt naar de bovenzijde van het apparaat te voorkomen.
Belastbaarheid van de bovenzijde van het apparaat
Belast de bovenzijde van het apparaat met in totaal niet meer dan 33 kg.
Hygiënevoorschriften
Neem bij het koelhouden en warmhouden van gerechten de relevante levensmiddelenbepalin-
gen en eigenschappen van de gerechten in acht.
De voorschriften van de Hygiëneverordening (EG) Nr. Nr.852/2004 en de nationale hygiënebepa-
lingen moeten in acht worden genomen.
11
Advertenties
Inhoudsopgave
