Download Inhoudsopgave Inhoud
Deel
Print deze pagina
  1. Handleidingen
  2. Merken
  3. Electrolux Professional Handleidingen
  4. Commerciële voedsel apparatuur
  5. N9E
  6. Installatie en gebruikshandleiding

Electrolux Professional N9E Installatie En Gebruikshandleiding pagina 28

Ronde kookketels
Verberg thumbnails Zie ook voor N9E:
Inhoudsopgave

Advertenties

B B E E L L A A N N G G R R I I J J K K
Voor een geringere slijtage en om te
voorkomen dat de afvoeropening "B"
kapot gaat, moet deze regelmatig (een-
maal per week) worden gesmeerd met
consumptievet.
G G
R R E E I I N N I I G G I I N N G G E E N N O O N N D D E E R R H H O O U U D D V V A A N N D D E E M M A A C C H H I I N N E E
W W A A A A R R S S C C H H U U W W I I N N G G
" Waarschuwing
Zie
veiligheidsinformatie ".
G G . . 1 1
G G e e w w o o o o n n o o n n d d e e r r h h o o u u d d
G G . . 1 1 . . 1 1
I I n n f f o o r r m m a a t t i i e e m m e e t t b b e e t t r r e e k k k k i i n n g g t t o o t t h h e e t t o o n n d d e e r r h h o o u u d d
Het kleine onderhoud kan door personeel dat niet vakkundig
hoeft te zijn uitgevoerd worden, waarbij de hieronder vermelde
aanwijzingen nauwgezet opgevolgd moeten worden.
LET OP:
De fabrikant kan op geen enkele wijze aansprake-
lijk worden gesteld voor werkzaamheden die aan
het apparaat verricht zijn, zonder dat deze aanwij-
zingen zijn opgevolgd.
G G . . 2 2
B B u u i i t t e e n n z z i i j j d d e e n n
GESATINEERDE STALEN OPPERVLAKKEN (dagelijks)
• Maak alle stalen oppervlakken schoon: het vuil kan
gemakkelijk en moeiteloos worden verwijderd als het zich
pas net gevormd heeft.
• Verwijder vuil, vet en andere kookresten van de stalen
oppervlakken op een lage temperatuur; gebruik hiervoor
zeepsop, met of zonder reinigingsmiddel, en een doek of
spons. Maak alle gereinigde oppervlakken na afloop goed
droog.
• In geval van aangekoekte vuil-, vet- of voedselresten het
doekje/de spons in de richting van de glanslaag bewegen
en vaak afspoelen; draaiende bewegingen en aan het
doekje/de spons vastklevende vuilresten kunnen schade
aan de glanslaag van het stalen oppervlak veroorzaken.
• Het gebruik van ijzeren voorwerpen kan schade aan het
staal tot gevolg hebben: beschadigde oppervlakken zijn
sneller vuil en vormen eerder roestplekken.
• Herstel de satinering, indien nodig.
DOOR WARMTE ZWART GEWORDEN OPPERVLAKKEN
(wanneer nodig)
• Door blootstelling aan hoge temperaturen kunnen donkere
plekken ontstaan. Hier is geen sprake van beschadiging; dit
kan verholpen worden door de aanwijzingen van de vorige
paragraaf op te volgen.
G G . . 3 3
O O v v e e r r i i g g e e o o p p p p e e r r v v l l a a k k k k e e n n
Automatische toevoerinstallatie (om de 6 maanden)
• Controleer de installatie en de sondes door daar waar nodig
eventuele afzetting te reinigen met zuivere azijn of met een
oplossing van een chemisch reinigingsmiddel (1/3) en
water (2/3). Deze handeling moet door gespecialiseerd
personeel uitgevoerd worden.
Verwarmde bakken/houders (dagelijks)
• Maak de bakken of de houders van de apparaten schoon
met kokend water, waaraan eventueel soda (ontvettings-
middel)
is
toegevoegd.
bijgeleverde) accessoires die in de lijst worden vermeld,
om opgehoopt vuil of voedselafzettingen te verwijderen.
28
en
Gebruik
de
(optionele
P P A A S S O O P P
Bij elektrische apparaten moet zorgvuldig
worden vermeden dat er water naar
binnen filtert op de elektrische componen-
ten: de infiltraties kunnen kortsluiting en
lekstroomverschijnselen
waardoor de beveiligingen van het appa-
raat worden ingeschakeld.
G G . . 4 4
K K a a l l k k
Stalen oppervlakken (wanneer nodig)
• Verwijder kalkafzettingen (vlekken en ringen) die achterge-
laten zijn door water op stalen oppervlakken met geschikte
natuurlijke reinigingsmiddelen (bijv. azijn) of chemische
stoffen (bijv. "STRIPAWAY" geproduceerd door ECOLAB).
Ketels of tussenruimten (om de 3–4 maanden)
• Ontkalk de elementen die bestemd zijn voor verzameling en
verhitting van water (b. v. de tussenruimten in indirecte
ketels) door ze te vullen met zuivere azijn of een oplossing
van een chemisch reinigingsmiddel (1/3) en water (2/3).
Azijn
• Gedurende ongeveer 5 minuten verwarmen.
• De azijn minstens 20 minuten laten inwerken.
• Uitspoelen met veel gedemineraliseerd water.
Chemisch reinigingsmiddel
• Gedurende ongeveer 3 minuten verwarmen.
• De oplossing minstens 10 minuten laten inwerken.
• Uitspoelen met veel gedemineraliseerd water.
G G . . 5 5
P P e e r r i i o o d d e e s s w w a a a a r r i i n n h h e e t t a a p p p p a a r r a a a a t t n n i i e e t t w w o o r r d d t t
g g e e b b r r u u i i k k t t
Tijdens de periodes waarin het apparaat lange tijd niet gebruikt
wordt, moet u de volgende voorzorgsmaatregelen treffen:
• Sluit de ventielen of hoofdschakelaars vóór het apparaat;
• Smeer alle roestvrijstalen oppervlakken goed in met een
klein beetje paraffine-olie, zodat er een beschermend
laagje ontstaat;
• Lucht de ruimte regelmatig;
• Controleer het apparaat voordat u het opnieuw gaat
gebruiken;
• Voor elektrisch verwarmde modellen: schakel de machine
in op de minimale verwarmingssnelheid gedurende ten
minste 45 minuten; hierdoor kan vocht dat zich in de
verwarmingselementen
zonde ze te beschadigen.
G G . . 6 6
I I n n w w e e n n d d i i g g e e o o n n d d e e r r d d e e l l e e n n ( ( o o m m d d e e 6 6 m m a a a a n n d d e e n n ) )
B B E E L L A A N N G G R R I I J J K K
Werkzaamheden die men dient te laten
verrichten door gespecialiseerd personeel.
of
• Controleren van de staat van de inwendige onderdelen.
• Verwijderen van eventuele vuilafzettingen op de binnen-
kant van het apparaat.
• Controleren en reinigen van het afvoersysteem.
veroorzaken
heeft
opgehoopt
verdampen

Advertenties

Inhoudsopgave
loading

Gerelateerde Handleidingen voor Electrolux Professional N9E

Gerelateerde Producten voor Electrolux Professional N9E

Inhoudsopgave