Inhoudsopgave
Advertenties
Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te
licht en te waterig.
Het vlees is niet doorbakken.
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast
Aanwijzingen
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een
■
grote, lage vorm. In kleine, hoge vormen hebben de
gerechten meer tijd nodig en wordt de bovenkant donkerder.
Doe de ovenschotel in een vorm die geschikt is voor de
■
magnetron en zet deze op het rooster
Laat ovenschotels en gegratineerde gerechten nog
■
5 minuten in de uitgeschakelde oven nagaren.
Gebruik voor ovenschotels, gegratineerde aardappels en
■
lasagne een 4 tot 5 cm hoge ovenschaal.
Doe soufflé in portievormen of in een hoge ovenschaal. De
■
binnenruimte voorverwarmen.
Ovenschotels, gegratineerde
gerechten, toast
Ovenschotel, zoet, ca. 1,5 kg
Soufflé
Soufflé in portievormen
Noedelsoufflé, ca. 1 kg
Lasagne, ca. 2 kg
Gegratineerde aardappels van
rauwe ingrediënten, ca. 1,1 kg
Toast grillen, 4 stuks
Toast grillen, 12 stuks
Kant-en-klaar producten
Aanwijzingen
Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking.
■
De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven
■
worden geplaatst.
Frites, kroketten en rösti niet op elkaar leggen.
■
Vissticks, kipsticks, nuggets en groenteburgers halverwege
■
de bereidingstijd keren.
Kant-en-klaar producten
Pizza met dunne bodem
Pizza met dikke bodem
Minipizza
Pizza-baguette
Frites
Kroketten
* Bekleed de braadslede met bakpapier.
Het bakpapier moet geschikt zijn voor deze temperaturen.
34
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe.
Snijd het vlees open. Maak de saus klaar in het braadgerei en leg de plakken
vlees in de saus. Bereid het vlees verder alleen met de magnetron.
Toebehoren
Hoogte Verwar-
gesloten vorm,
1
rooster
open vorm,
1
rooster
Rooster
1
open vorm,
1
rooster
open vorm,
2
rooster
open vorm,
1
rooster
Braadslede
2
Braadslede
2
Toebehoren
Hoogte Verwar-
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Gegrilde toasts: 4 stuks naast elkaar in het midden van de
■
braadslede leggen. 12 stuks gelijkmatig over de braadslede
verdelen.
Gebruik voor ovenschotels, gegratineerde aardappels en
lasagne een 4 tot 5 cm hoge ovenschaal.
Doe soufflé in portievormen of in een hoge ovenschaal. De
binnenruimte voorverwarmen.
Gegrilde toasts: 4 stuks naast elkaar in het midden van de
braadslede leggen. 12 stuks gelijkmatig over de braadslede
verdelen.
4
Thermogrillen
■
Hete lucht
3
■
%
Boven- en onderwarmte
■
Grill, klein
(
■
+
Grill, groot
■
Temperatuur °C,
mings-
grillstand
methode
140-160
4
160-180
3
200-210
%
140-160
4
180-200
%
170-190
4
3
(
3
+
Slagroomtaart zonder toebehoren op de bodem van de oven,
■
hoogte 0, plaatsen.
Boven- en onderwarmte
%
■
Hete lucht
3
■
4
Thermogrill
■
Temperatuur
mings-
°C
methode
210-230
%
200-220
%
210-230
%
180-190
3
220-230
%
200-220
%
Magnetronvermogen
Tijdsduur in
in watt
minuten
360 W
25-35
-
40-45
-
12-17
600 W
20-30
600 W
20-30
600 W
20-25
-
8-13
-
9-14
Magnetronvermogen
Tijdsduur in
in watt
minuten
-
20-25
90 W
15-25
-
15-20
-
15-20
-
20-25
-
25-35
Advertenties
Inhoudsopgave
