Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK
2 I VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK
Er mag alleen met een zekere mate van voorzichtigheid, alertheid en
gezond verstand met de combi-oven worden gewerkt. De combi-oven is
ontworpen en vervaardigd volgens alle internationale veiligheidsnormen,
maar de gebruiker draagt de primaire verantwoordelijkheid voor zijn of haar
veiligheid tijdens het bedienen van de combi-oven. De fabrikant draagt geen
verantwoordelijkheid voor persoonlijk letsel, beschadiging van de apparatuur
of milieuschade die wordt veroorzaakt door nalatigheid. DGelieve de combi-
oven te gebruiken volgens de handleiding en de van toepassing zijnde
veiligheidsvoorschriften te volgen.
Dit hoofdstuk geeft de belangrijkste informatie over werkveiligheid het
beschermen van de gezondheid van de gebruiker en van alle anderen die in
contact komen met de combi-oven of zijn accessoires.
2.1 VEILIGE BEDIENING
ALGEMEEN
De combi-oven mag alleen worden gebruikt door personeel dat bevoegd,
•
gekwalificeerd en opgeleid is voor de bediening ervan. Personen die niet
zijn geautoriseerd voor het gebruik van de combi-oven en niet zijn getraind
in het gebruik ervan, mogen er niet mee omgaan, er geen onderhoud aan
uitvoeren en geen activiteiten uitvoeren die in strijd zijn met het bedoeld
gebruik hiervan. Dergelijke onprofessionele activiteiten kunnen letsel en
schade aan het apparaat veroorzaken.
Volg regelmatig trainingen voor het bedienen van de combi-oven. Dit
•
voorkomt letsel tijdens het werk en schade aan de combi-oven.
Deze combi-oven mag alleen worden gebruikt voor de voedselbereiding
•
en in overeenstemming met de handleiding. Elk ander gebruik is in strijd
met het bedoeld gebruik en wordt als onveilig beschouwd.
Om veiligheidsredenen kunt u beter niet de harde delen van de behuizing
•
verwijderen of proberen tot het binnenste van de combi-oven door te
dringen - risico van letsel door een elektrische schok. Het toestel bevat
geen componenten waar de gebruiker iets mee kan doen. Reparaties
van defecten of onderhoudswerkzaamheden, die niet zijn beschreven in
deze handleiding, moeten worden uitgevoerd door een gekwalificeerde
servicemonteur.
Installeer geen apparatuur die warm wordt, in de directe omgeving
•
van de combi-oven (zoals, frituurpannen, grillapparaten, fornuizen,
warmhoudplaten, enz.).
Gedetailleerde vereisten voor de plaatsing van het apparaat worden
vermeld in de instructies voor vervoer en installatie.
Werk niet met de combi-oven als u last hebt van duizeligheid, flauwvallen
•
of andere zwakten, u zich niet kunt concentreren of als u onder invloed
bent van drugs of alcohol!
Het is streng verboden de labels die op de combi-oven zijn bevestigd, te
•
verwijderen of te beschadigen.
Werk alleen met de combi-oven wanneer deze in perfecte werkende staat
•
is. Breng er geen veranderingen in aan.
Volg het voorgeschreven inspectieplan, volg de instructies in de
•
bedieningshandleiding, houd u aan de algemeen geldende voorschriften
voor gasapparatuur.
Plaats geen artikelen in de buurt van de combi-oven, waarover u zou
•
kunnen struikelen. Houd de werkplek, (ook de toegangswegen) schoon
en opgeruimd.
BEDIENINGSOMGEVING VOOR DE COMBI-OVEN
De toegestane omgevingstemperatuur ligt in het bereik van +4 °C tot
•
+35 °C.
De omgeving mag niet explosief of giftig zijn.
•
Er mag geen brandblusser of een systeem voor automatische
•
brandbestrijding direct boven de combi-oven worden geplaatst.
Er mogen geen brandbare materialen, gassen of vloeistoffen onder of bij
•
de combi-oven worden
geplaatst.VOOR U DE COMBI-OVEN IN GEBRUIK
NEEMT
Voordat u het apparaat start is het beslist noodzakelijk kennis te nemen
•
van en de inhoud van het hoofdstuk "Veiligheid tijdens gebruik", in
combinatie met dit hoofdstuk.
Hebt u twijfels over de installatie, bediening of veiligheid van de combi-
•
oven, neem dan contact op met de leverancier.
Als de elektrische apparatuur op welke wijze dan ook is beschadigd, zorg
•
er dan onmiddellijk voor dat deze wordt gerepareerd — gebruik nooit een
beschadigde combi-oven.
Blokkeer de ventilatieopeningen van de combi-oven niet met voorwerpen,
•
plaats vooral geen keukengereedschap, doeken of andere items
op het apparaat. Zorg ervoor dat stoom vrij kan ontsnappen uit de
ventilatieopeningen bovenop de combi-oven.
Controleer de bereidingskamer van de combi-oven voordat u de oven in
•
gebruik neemt. Verwijder alle voedselresten, reinigingsmiddelresten en
andere voorwerpen en reinig de bereidingskamer met de handsproeier.
Sprenkel of spuit geen water op de combi-oven en plaats er geen objecten
•
op die zijn gevuld met water.
Plaats geen bronnen van open vuur op of bij de combi-oven.
•
TIJDENS GEBRUIK VAN DE COMBI-OVEN
Gebruik de combi-oven niet meer als u de geringste twijfel hebt over de
•
veilige werking ervan of als u denkt dat het apparaat misschien is beschadigd.
Schakel het onmiddellijk uit, trek de stekker van de voedingskabel uit het
stopcontact, sluit de watertoevoer en neem contact op met de leverancier.
Als u tijdens het gebruik van de combi-oven toenemend lawaai waarneemt
•
dat de toegestane limiet overschrijdt, stop de combi-oven dan en verhelp
de oorzaak.
Rapporteer onmiddellijk alle gebreken bij uw leidinggevende, die
•
vervolgens reparatie moet regelen.
Laat de combi-oven nooit ingeschakeld onbeheerd achter, tenzij de
•
handleiding hiertoe expliciet instructies geeft.
Bedien de knoppen van het bedieningspaneel alleen met uw vingers. Bij
•
gebruik van scherpe, puntige of andere voorwerpen voor het bedienen van
het apparaat, vervalt de garantie.
Houd er bij het werken met de combi-oven altijd rekening mee dat
•
bereidingsbakken, inzetbakken en roosters heet kunnen zijn. De
temperatuur van het externe glazen gedeelte van de deur kan temperaturen
bereiken die hoger zijn dan 60 °C. In alle gevallen is er het risico van
brandwonden.
Wanneer de combi-oven werkt, wordt stoom gegenereerd – wanneer u
•
de deur opent, is er een risico dat u zich brandt. Wanneer u de deur opent,
ga dan, vooral tijdens bereidingen met stroom, altijd zo staan dat u zich
niet kunt branden aan de stroom die door de open deur ontsnapt. Open
de deur op een kier en daarna pas volledig wanneer de stoom is ontsnapt.
Als gastronorm-containers voor meer dan driekwart zijn gevuld met
•
vloeistof, moet u voorzichtiger te werk gaan wanneer u ze hanteert en
verwijdert. Wanneer u containers die zo vol zijn in het apparaat plaatst,
plaats ze dan alleen in laden waar u in kunt kijken. Anders kunt u
brandwonden oplopen. Ga zeer voorzichtig te werk bij het verwijderen van
hete bereidings-containers — ongeacht wat erin zit!
Wees vooral erg voorzichtig bij het werken met een combi-oven
•
9
Advertenties
Inhoudsopgave
