Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK
Gevaarlijke locaties, typen risico's en de
effecten ervan.
BEREIDINGSKAMER
Wanneer de combi-oven in werking is, genereert het apparaat zeer hete
stoom in de oven.
Risico van brandwonden door hete plaatsen in de gehele oven
•
Risico op brandwonden door hete stoom die wordt geproduceerd
•
tijdens het bereidingsproces
Is een risico van brandwonden door de hete stroom die ontsnapt uit de
•
oven wanneer de deur van het apparaat wordt geopend.
VENTILATOR
In de ovenruimte van de combi-oven, achter de interne wand, bevinden zich
één of meer draaiende ventilatoren.
Het risico van verwondingen aan handen door onzorgvuldig te werk
•
gaan in de oven achter de interne wand, wanneer deze niet goed op
z'n plaats zit.
Het risico van verwondingen aan handen door onzorgvuldig te
•
werk gaan in de oven achter de interne wand bij het uitvoeren van
reinigings- en onderhoudswerk.
DEUR
De temperatuur van de binnenzijde van deur en vooral van de glasplaat
binnenin loopt hoog op wanneer de combi-oven in bedrijf is. De combi-
oven genereert ook hete stoom die ontsnapt wanneer de deur van de oven
wordt geopend.
Risico van brandwonden door het aanraken van de binnenzijde van de
•
deur, tijdens of na het bereidingsproces.
Risico van brandwonden door hete stoom en dampen wanneer u
•
het apparaat opent, en vooral wanneer de bovenzijde van de deur op
gezichtshoogte is, wat het geval is bij sets van twee combi-ovens.
BOVENSTE KAP VAN HET APPARAAT
Dek het apparaat nooit af en plaats er nooit voorwerpen op die vlam kunnen
vatten. Uw apparaat is geen voorraadplank!
Wees voorzichtig en gebruik veiligheidshandschoenen.
Risico van brandwonden tijdens het bereidingsproces.
•
Brandgevaar als de kap wordt bedekt of als brandbare materialen op de
•
kap staan tijdens het bereidingsproces.
GASTRONORM-CONTAINERS
Hanteer nooit containers die hete vloeistoffen of heet vloeibaar eten bevatten,
boven oogniveau, en gebruik altijd veiligheidshandschoenen.
Risico van brandwonden bij onvoorzichtig gebruik en wanneer geen
•
beschermende hulpmiddelen worden gebruikt.
FLAP EN SCHOORSTEEN
Plaats niet een deel van het lichaam boven deze gedeelten en gebruik altijd
beschermende uitrusting (handschoenen, veiligheidsbril, enz.).
Risico van brandwonden door hete stoom die ontsnapt tijdens het
•
bereidingsproces
UITSTOOTOPENING
Plaats niet een deel van het lichaam boven deze gedeelten en gebruik altijd
beschermende uitrusting (handschoenen, veiligheidsbril, enz.).
Risico van brandwonden door hete gassen die ontsnappen tijdens het
•
bereidingsproces.
HANDDOUCHE
Risico van brandwonden als u de hete oven besproeit.
•
Gebruik de handdouche niet voor het afkoelen van de ovenruimte of
•
voor het reinigen ervan, als de temperatuur hoger is dan 90°C.
Gevaar van brandwonden door heet vet en stoom wanneer water in
•
heet vet spat.
Sproei geen water direct in heet vet — dit kan het water en het vet doen
•
opspatten en grote hitte doen ontstaan.
Overige risico's
Wij geven u hierbij nadere informatie over overige risico's zodat deze verder
kunnen worden beperkt en de effectiviteit van de veiligheidsmaatregelen
kan worden gewaarborgd. Wij hebben de volgende door de gebruiker te
implementeren technische en organisatorische maatregelen ingesteld, zodat
deze risico's zoveel mogelijk worden uitgesloten. Deze maatregelen zijn
bedoeld om de betreffende gevaren te voorkomen.
ELEKTRISCHE STROOM
Alle elektrische componenten van het apparaat staan onder mogelijk
dodelijke spanningen. De aansluitingen voor de stroomvoorziening en
andere elektrische componenten blijven onder spanning staan, ook als de
combi-oven is uitgeschakeld.
Gevaar van letsel door elektrische stroom van geleidende onderdelen
•
Toegang tot het compartiment met de elektrische componenten is echter
alleen mogelijk na het verwijderen van een harde kap. Als gebruiker is het
12
Advertenties
Inhoudsopgave
