Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruikershandleiding | Orange Vision Combi-ovens | 02 VEILIGHEID TIJDENS GEBRUIK
2.3 BESCHERMENDE ELEMENTEN VAN DE
COMBI OVEN
Het apparaat is voorzien van veiligheidscomponenten die het veiliger maken
om mee te werken. Hier volgt een lijst van de belangrijkste componenten:
1.
Externe hoofdschakelaar
2.
Externe kappen
3.
Beschermende temperatuurbegrenzer
4.
Bedieningspaneel
5.
Deur met magnetische sluiting
6.
Ventilatiepositie van de deur van het apparaat
7.
Interne wand
Geen van onderstaande elementen mag door de gebruiker worden
verwijderd. Zij kunnen worden verwijderd ten behoeve van inspectie,
onderhoud of reparatie, maar uitsluitend door iemand die gekwalificeerd
is voor de taak.
EXTERNE HOOFDSCHAKELAAR
Het is de bedoeling dat de combi-oven permanent op de stroomvoorziening
is aangesloten. U kunt de stroomvoorziening aansluiten en afsluiten door
middel van de externe hoofdschakelaar. De schakelaar wordt gebruikt voor
het in- en uitschakelen van het apparaat (bij aanvang van het gebruik, bij
reparaties, installeren en ook bij noodsituaties). De externe hoofdschakelaar
moet te allen tijde gemakkelijk bereikbaar zijn!
Het is verboden te knoeien met de veiligheidscircuits, de zij-afdekkingen
te verwijderen of veranderingen uit te voeren die niet zijn toegestaan
en die de betrouwbaarheid en de veiligheid van deze circuits in gevaar
brengen.
EXTERNE KAPPEN
Alle verwijderbare kappen zijn stevig op de combi-oven bevestigd, dus u kunt
ze alleen met gereedschap losnemen. Kappen voorkomen dat onbedoeld
onderdelen die onder stroom staan, worden aangeraakt. Controleer altijd dat
de kappen op hun plaats zitten.
BESCHERMENDE TEMPERATUURBEGRENZER
Er
bevinden
zich
beschermende
bereidingskamer, de boiler en het elektrische paneel. Wanneer de temperatuur
te hoog oploopt, treden deze elementen in werking en schakelen het
apparaat uit.
Als een beschermende begrenzer niet werkt, verschijnt een foutcode en dat
gaat vergezeld van een akoestisch signaal.
BEDIENINGSPANEEL
Het bedieningspaneel bevindt zich buiten het gebied dat erg heet wordt, en
dat maakt het mogelijk het apparaat snel uit te schakelen met de STOP-knop.
De display toont ook de storingen.
Het regelpaneel is stevig op het voorste regelpaneel bevestigd en zo wordt
voorkomen dat geleidende onderdelen worden aangeraakt. Het kan alleen
met behulp van gereedschap worden verwijderd.
DEUR MET MAGNETISCHE SLUITING
De warmte wordt automatisch uitgeschakeld en de ventilator komt snel tot
stilstand zodra de deur wordt geopend, zodat het ontsnappen van stoom uit
de oven wordt beperkt. U kunt voorkomen dat u zich aan de stoom brandt
door de deur eerst een stukje te openen, even te wachten en daarna de deur
volledig te openen. Duw op de handgreep wanneer u de deur wilt sluiten
(deur dichtslaan). Als u een apparaat hebt met de inrijbare trolley (2011, 1221,
2021), sluit u de deur en draait u vervolgens de handgreep van de deur 90°
naar rechts.
Als de deur niet goed is gesloten en het apparaat staat in de Start-stand,
verschijnt een signaal "close door" (Deur sluiten).
VENTILATIEPOSITIE VAN DE DEUR VAN HET APPARAAT
U kunt voorkomen dat u zich brandt aan de stroom, u kunt de deur eerst een
klein stukje openen. In deze stand blijven de deuren gedeeltelijk vergrendeld.
Zodra er geen stroom meer uit de oven komt, kunt u de deur geheel openen.
INTERNE WAND
Deze bevindt zich altijd binnen in de oven voor de ventilator, zodat u niet
tegen de roterende ventilator kunt stoten. De interne wand kan alleen met
behulp van gereedschap worden verwijderd.
U mag onder geen enkele omstandigheid een veiligheidselement of
beschermend element van de combi-oven verwijderen! Breng geen
veranderingen aan zonder toestemming daarvoor van de fabrikant.
2.4 GEVAARLIJKE LOCATIES EN OVERIGE
RISICO'S
De combi-oven is zo ontworpen dat wanneer u het apparaat goed gebruikt
in een perfecte technische staat, het geen gevaar oplevert voor de gebruiker
of de omgeving. Toch kunnen er tijdens het gebruik situaties ontstaan die
gevaarlijk kunnen zijn als de gebruiker zich daar niet van bewust is. Deze
situaties worden overige risico's genoemd — deze blijven bestaan ook nadat
alle preventieve en veiligheidsmaatregelen in acht zijn genomen en zijn
geïmplementeerd. Kom meer over deze risico's te weten en vermijd ze.
temperatuurbegrenzers
in
de
11
Advertenties
Inhoudsopgave
