Inhoudsopgave
Advertenties
Het is niet mogelijk gewichten in te stellen buiten het
■
gewichtsbereik.
Bij veel gerechten klinkt na enige tijd een signaal. Keer het
■
gerecht of roer het om.
Ontdooien
Aanwijzingen
De levensmiddelen zo vlak mogelijk en verdeeld in porties bij
■
-18 °C invriezen en bewaren.
Leg de diepvriesproducten op een ondiepe vorm van
■
bijv. glas of porselein.
Kwetsbare en uitstekende delen afdekken met kleine stukken
■
aluminiumfolie. Zo voorkomt u dat de gerechten aanbakken.
Let er op dat de aluminiumfolie de wanden van de binnenru-
imte niet raakt.
Laat de levensmiddelen na het ontdooien met het oog op een
■
gelijkmatige temperatuurverdeling nog 10 tot 90 minuten ont-
dooien.
Programma-nr.
Ontdooien
Heel brood***
1
Taart, droog*
2
Gehakt*
3
Gevogelte, heel**
4
Hele vis**
5
* Signaal voor het keren na ca. de helft van de bereidingstijd
** Signaal voor het keren na
*** Signaal voor het keren na
Garen
Groente
Aanwijzingen
verse groente:
■
in stukken van gelijke grootte snijden. 2 eetlepels water per
100 g groente toevoegen.
diepvriesgroente:
■
alleen geblancheerde, niet voorgekookte groente is geschikt.
Diepvriesgroente met roomsaus is niet geschikt. 1 tot 2 eetle-
pels water per 100 g toevoegen. Bij spinazie en rode kool
geen water toevoegen.
Laat de groente na afloop van het programma nog ca.
■
5 minuten rusten.
Aardappels
Programma-nr.
Garen
Groente, vers*
6
Groente, diepvries*
7
Gekookte aardappels*
8
* Signaal voor het omroeren na de helft van de bereidingstijd.
Geschikte levensmiddelen
Tarwebrood, gemengd-tarwebrood,
volkorenbrood
Cake zonder glazuur en couverture,
koek van gistdeeg
Gehakt van rund-, lams- of
varkensvlees
Kip, eend
Forel, dors, kabeljauw
en
van de bereidingstijd
Y
Z
van de bereidingstijd
Z
Geschikte levensmiddelen
Bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi,
prei, paprika, courgettes
Bloemkool, broccoli, wortelen, koolrabi,
rode kool, spinazie
Vastkokende, overwegend vastkokende,
of droogkokende aardappels
Bij het ontdooien van vlees, gevogelte of vis komt vloeistof
■
vrij. U dient deze bij het keren te verwijderen. In geen geval
verder gebruiken of met andere levensmiddelen in aanraking
brengen.
Leg rund-, lams- en varkensvlees eerst met de vette kant naar
■
onderen op de vorm.
Brood dient u alleen in de benodigde hoeveelheid te ont-
■
dooien. Het wordt snel oudbakken.
Verwijder gehakt dat al ontdooid is na het keren.
■
Gevogelte in zijn geheel eerst met de borstzijde en stukken
■
gevogelte eerst met de zijde van het vel op de vorm leggen.
Poten en vleugels afdekken met kleine stukken aluminiumfo-
lie.
Bij vis in zijn geheel de staartvinnen, bij visfilet de randen en
■
bij viskotelet de uitstekende uiteinden afdekken met
aluminiumfolie.
Gewichtsbereik
in kg
0,20 - 1,50
0,20 - 1,50
0,20 - 1,00
0,70 - 2,00
0,20 - 1,20
Aanwijzingen
Gekookte aardappels:
■
snijd deze in stukken van gelijke grootte. Per 100 g aardap-
pels twee eetlepels water en wat zout toevoegen.
Laat de aardappels na afloop van het programma nog ca.
■
5 minuten rusten. Giet eerst het water dat is ontstaan af.
Rijst
Aanwijzingen
Gebruik geen rijst in kookbuideltjes. Rijst schuimt sterk bij de
■
bereiding. Stel het brutogewicht (zonder vloeistof) in. Twee tot
tweeënhalf keer zoveel vloeistof bij de rijst doen.
Laat het graanproduct na afloop van het programma nog ca.
■
5 tot 10 minuten rusten.
Vis
Aanwijzing: Visfilet, vers:
1 tot 3 eetlepels water of citroensap toevoegen.
Gewichtsbereik
in kg
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
0,20 - 1,00
Vorm / toebehoren,
inschuifhoogte
Vlakke open vorm
Rooster, hoogte 1
Vlakke open vorm
Rooster, hoogte 1
Vlakke open vorm
Rooster, hoogte 1
Vlakke open vorm
Rooster, hoogte 1
Vlakke open vorm
Rooster, hoogte 1
Vorm / toebehoren,
inschuifhoogte
gesloten vorm rooster,
hoogte 1
gesloten vorm rooster,
hoogte 1
gesloten vorm rooster,
hoogte 1
21
Advertenties
Inhoudsopgave
